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抗酸化作用のあるビタミンEやβ-カロテンだけとっても効かないかもしれないよ
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抗酸化作用のあるビタミンEやβ-カロテンだけとっても効かないかもしれないよ
抗酸化物質のビタミンEやβ-カロテンを毎日飲み続けるがんや動脈硬化の原因にヒドロキシラジカルのような... 抗酸化物質のビタミンEやβ-カロテンを毎日飲み続けるがんや動脈硬化の原因にヒドロキシラジカルのような活性酸素が関わっていることは、よく知られています。実際、そのようなテレビ番組をよく見ます。 そして、活性酸素による酸化に対抗する物質として、抗酸化物質があることもよく知られています。ビタミンEやβ-カロテン、また、いわゆるポリフェノールも抗酸化物質として知られています。 それなら、毎日ビタミンEやβカロテンを飲み続けたら、ひょっとして発がんを抑制できるのではないかと考えるのは自然な流れです。 喫煙者の男性を対象とした実験対象をがんになりやすい(と考えられる)喫煙者とすると、抗酸化物質の効果が分かりやすくなります。 フィンランドで行われた喫煙者の男性を対象とする介入試験について書かれていました。 介入研究とは、「疾病と因果関係があると考えられる要因に積極的に介入して、新しい治療法や予防法を試し