カフェ経営を1年続けた経営者の「まったく儲からない」恥ずかしい売上報告 - Cognitive Dissonance

「憧れのカフェ経営。会社を終えたら脱サラしてカフェをやりたいなあ」 こんな方はいまだに絶えません。 やっぱり飲食業のなかでもカフェ経営は魅力的に見えるようで、先日リクルート系列で開業支援をする某企業様の営業さんも「独立開業相談でカフェ経営が一番人気があるんですよねー」とおっしゃっていました。 そんなカフェ経営ですが、多くの人が一番気になるのが「カフェ経営って儲かるのか？」だと思います。 そこで、「カフェ経営は儲かるか？」をご紹介するために、カフェ経営に1年以上携わってきた弊社の赤裸々売上データをご紹介したいと思います。 カフェ経営1年目のリアルな売り上げ さて、カフェ経営1年目を迎えた、1か月あたりの売上・経費データがこちら。※細かいところはぼかしている数字もあります。あくまで概算です。 カフェの月間売上 通常売上 670,000円 セミナー料 50,000円 お祭の屋台出店 50,000

[kikiora2000]

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