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装丁を味わう
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●由来 特になし。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ウォッカ・・・20ml ・カシスリキュール・・・20ml ・レモンジュース・・・10ml ・シュガーシロップ・・・10ml ●一般的なレシピ ・ウォッカ・・・40ml ・カシスリキュール・・・10ml ・レモンジュース・・・10ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェークするだけです。 ウォッカは冷凍しておくとシェークしたときに氷が溶けにくいです。 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。 ・材料の総量は60ml ・材料の比率は1:1:1 今回もウォッカ20ml、カシスリキュール20ml、レモンジュース&シュガーシロップ20mlで総量は60ml、比率は1:1:1になっています。 ●ヤマシタシ的感想 味は甘酸っぱいです。カシスリキュールの甘さが強いですが、レモンジュースが入っているおかげで後味すっきりしています。またカシスリキ
●由来 ピーチブロッサムとは桃色という意味らしいです。カクテルの色ではなくピーチリキュールを使っているから名づけられたと思います。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ジン・・・20ml ・ピーチリキュール・・・20ml ・レモンジュース・・・10ml ・シュガーシロップ・・・10ml ・炭酸水・・・グラスいっぱい ●一般的なレシピ ・ジン・・・30ml ・ピーチリキュール・・・15ml ・レモンジュース・・・10ml ・シュガーシロップ・・・5ml ・炭酸水・・・適量 ●ヤマシタシ的作り方 まずはジンとピーチリキュールとレモンジュース&シュガーシロップをシェークします。その後、グラスで炭酸水と混ぜます。 氷は解けにくいようにかち割氷を使いましょう。 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。 ・材料の総量は60ml ・材料の比率は1:1:1 今回もジン20ml、ピーチリキュール20m
●由来 特になし。 おそらく素敵な女性という意味です。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ウイスキー・・・20ml ・ピーチリキュール・・・20ml ・カカオリキュール・・・20ml ●一般的なレシピ ・ウイスキー・・・20ml ・ピーチリキュール・・・20ml ・カカオリキュール・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェークするだけです。 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。 ・材料の総量は60ml ・材料の比率は1:1:1 今回もウイスキー20ml、ピーチリキュール20ml、カカオリキュール20mlで総量は60ml、比率は2:1:1になっています。 ●ヤマシタシ的感想 味は甘いです。カカオリキュールとピーチリキュールという変わった組み合わせです。使うウイスキーによっても味が変化しそうです。使うカカオリキュールはブラウンよりもホワイトを使ったほうが色が綺麗になりま
●最低限指定すること おまかせでカクテルを作ってもらう場合でも2つほど指定しないと思った通りのカクテルは出てきません。ここでは最低限指定できたほうがいいことを書きます。 ●フルーツ系のカクテルか甘い系のカクテルか選ぶ まずはフルーツ系のカクテルか甘い系のカクテルか選びましょう。おまかせで作ってもらう場合もここが違ってくると全く別のものが出てきてしまいます。なのでこれだけは指定するようにしましょう。フルーツ系のカクテルの場合は、好きなフルーツを伝えるといいと思います。その味のリキュールを使ってカクテルを作ってくれます。店によってはフレッシュフルーツ使ってくれます。甘い系のカクテルの場合は、フルーツ系に比べある程度絞られるので何か提案してくれると思います。 ●強いカクテルか弱いカクテルか選ぶ(ロングかショートか選ぶ) カクテルを作ってもらっても、強すぎて飲めないことなどがあります。逆に弱すぎて
●カクテルの由来 Cocktailとはおんどりの尾となりますが、なぜ飲み物がこのように呼ばれるようになったのかは諸説あります。 鶏の羽根を使って材料を混ぜたことが、誤って飲み物の名前として伝わったという説が多いです。また、カクテルを作った男の名からとったという、人物名に由来する説も存在しています。 ●カクテルの種類 カクテルの種類は大きくショートドリンクとロングドリンクに分けられます。 ショートドリンクとは、シェークすることで冷やし、足のついたグラスに注がれるものです。カクテルではこの種類が一番多いです。分量は60mlほどです。 ロングドリンクとは、大型のグラスに作られて、氷を入れていつまでも冷たくしておくものです。分量はグラスによってまちまちです。 ●カクテルの考え方 ここからはヤマシタシ的な考えが中心になっていきます。 ●カクテルの総量は60ml 1つ目は材料の総量は60mlにすること
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