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ブログネタ:スープのレシピ に参加中! 野菜を中心に、鶏肉やオルゾパスタも少し加えたスープのレシピです。チキンスープの他に、白ワインも結構入っているので、家族向けには、調整して使ってください。まだまだ寒い季節には、やっぱり温かいスープがいいですね。(4〜6人分) <野菜とチキンのスープ> −材料− ・オリーブオイル−−−−−−−大3 ・玉ねぎ(微塵)−−−−−−−2個 ・にんにく(微塵)−−−−−−5かけ ・オレガノ(乾燥)−−−−−−小1/2 ・レッドペッパーフレーク−−−小1/4 ・コーシャーソルト−−−−−−小1/2 ・黒胡椒−−−−−−−−−−−小1/4 ・白ワイン−−−−−−−−−−1カップ ・トマト缶(小口切り)−−−−410g ・チキンスープ−−−−−−−−6カップ ・フェンネル(薄切り)−−−−中2個 ・ズッキーニ(小口切り)−−−中2本 ・黄パプリカ(小口切り)−−−1個
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