『なすとパプリカの塩麹バジルドレッシングサラダ』 【#なす #パプリカ #塩麹 #時短 #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪

こんにちは。hisaです！ 『なすとパプリカの塩麹バジルドレッシング サラダ』をご紹介します。 塩麹とバジルソースでサッパリとした ドレッシングで、腸内環境も整えながら、 アンチエイジングにも効果が期待できる ヘルシーな1品です。 塩麹は、旨みを引き出したり、 食材を柔らかくするだけではなく、 健康や美容にも良い作用があるんです。 麹を使った発酵食品ということもあり、 食べ物を消化しやすくして、 胃腸の負担を軽くする「酵素」が 100種類以上も含まれているので、 腸内環境を改善したり、 腸の老化を抑える効果も期待できます。 塩麹に含まれている「コウジ酸」には、 メラニンの生成を抑制して美白を促したり、 コラーゲンを生産したりして、 肌を保湿する等の美肌効果もありますよ。 また、ビタミンB群も豊富な為、 免疫力を高めたり、疲労回復効果も あるんです！ 夏の暑さのダメージや疲れにぴったりな 食

[ykdonuts]

彩がとても綺麗な一品ですね！

[mocharina09]

塩麹のドレッシングだ〜！メモメモ📝

[A---chan]

茄子とパプリカの彩りが奇麗なのとバジルソースがマッチしていそうで食欲をそそられますね～^^