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自宅でビールを綺麗につぐ方法
好きなものは空と緑とS2000とガンダムとラジコン・ミニ四駆、Perfume(かしゆか)。ときどき子育てとキ... 好きなものは空と緑とS2000とガンダムとラジコン・ミニ四駆、Perfume(かしゆか)。ときどき子育てとキャンプ。 缶ビールといえば350ml缶をあけて、そのまま飲むことが多かったのですが、これからはグラスに注いで楽しめそうです。というのも先日のサントリー武蔵野ビール工場見学で極意を教えてもらったから! "サントリー流 おいしいビールの注ぎ方" (1) 清潔に洗った後、冷蔵庫であらかじめ冷やしたグラスを準備する (2) グラスの「1/3」くらいまで勢いよく注ぎ、フタの役目をする泡をたっぷりつくる (3) 泡が落ち着いたらグラスを斜めにし、泡のしたをくぐらせるようにゆっくりと注ぐ (4) グラスを戻しながらビールと泡の比率が「7:3」になるように注ぎ、泡を持ち上げる ちょうどビールグラスをお土産にいただいたので、近くのコンビニでサントリー ザ・プレミアム・モルツ350mlを買ってチャレンジ
2008/10/06 リンク