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記事へみんなの感想が集まる

刺身用サーモンに寄生虫アニサキスは絶対に存在し...」への感想

  • t-tanaka
    t-tanaka 「100%」なんて言うやつはプロじゃない…と思ったが最後まで読んだらちゃんと書いてあった。/寿司屋の大事な技術の一つは,目視で寄生虫を見つけ出して取り除くこと。それは理解されてほしいな。 2017/05/28
  • metamix
    metamix “なにこれ、皆間違ってますよ!間違ってマス!(サケ)” クソッこんなので… 2017/06/16
  • masara092
    masara092 ちなみに日本海側のサバに寄生するアニサキスは身に入りにくい種類のアニサキスなのでプロの調理の元でリスクを理解した上で生食が可能です。 2017/05/27
  • lacucaracha
    lacucaracha そもそも加熱用の魚を生食してたのか。そんなもの流す連中に放送免許渡したらいかんなあ。 2017/05/27
  • qtamaki
    qtamaki 養殖だからオッケーなのか。一度冷凍してるのかと思ってたよ 2017/05/27
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