中華料理店の「赤いテーブル」にはチャーハンを5割増しでうまくする効果がある - ぐるなび みんなのごはん

ライターの榎並紀行です。 とりたてて言うことではないかもしれないが、中華料理店のテーブルは赤い。あの赤いテーブルこそが、中華料理店の雰囲気の8割方を作り出していると思っている（残り2割は油でヌルヌルすべる床）。 あの赤いテーブルで食べるチャーハンや餃子は、やたらうまい。聞けば、赤やオレンジなどの暖色は食欲を刺激するそうだ。加えて、これまでに幾度も赤いテーブルでうまい中華を食べてきたという個人的な成功体験が、「赤い＝うまい」を結び付けているのだと思う。 そこで、ふと思った。 もしかしたら僕が作った素人料理でも、この赤いテーブルで食べればうまく感じられるんじゃないか？ 料理の味は、その場の雰囲気やシチュエーションによって大きく変わる。赤いテーブルには、中華のおいしさを最大限に引き出すポテンシャルが秘められているのではないかと思うのだ。 試してみよう！ 買いました ・・・というわけで、我が家に憧

[watatane]

なるほどこれがインスタ映え

[toushitsufukei]

これは良記事。チャーハン上手！

[sushisashimisushisashimi]

「ステーキも同様である。場違い感がすごいし、経営不振を脱すべくメニューを多角化しすぎた迷走感が出てしまう。この店はもうすぐ潰れるだろう。」

[djkaz]

デイリーポータルZっぽい記事ｗ。そしてお昼は無性に中華を食べたくなったo(^▽^)o

[neko_daisuki_jp]

こんな時間にみるんじゃなかったー！

[udongerge]

突如現れるラーメンの具

[nisisinjuku]

鶏に卵をよく産むよう赤いコンタクトをはめるっていう話を思い出した。（今やってるのかなぁ…）

[seenone]

いいなこれ。

[asagiasagiasagi]

なるほど

[north_god]

フォトジェニックという表現に納得

[pero_pero]

食堂のビールはアサヒだろうが…(謎のこだわり

[Delete_All]

感動した。

[hoikorox]

食欲をそそる赤なのになんで中華以外はしっくりこないんだろう