【いも餅 】おばあちゃんを思い出す北海道の素朴な料理 - ららの紙モノ屋

急に子供の頃に食べていた料理を思い出して、無性に食べたくなる時があります。 北海道出身だった私の母の母、つまりお婆ちゃんが作ってくれた料理を思い出すと切なくなってくるの。 かつて東京では殆ど見ることが無かった「いも餅」がそれ。 今ではファーストフード扱いになって、コンビニのショーケースにもあるからビックリ！ デパ地下では1つ200円で販売されていてぼったくりかと笑ったこともありました。 でもね、私のお婆ちゃんが作ってくれたいも餅とは味が違いました。 北海道も広いしその地方や家によって味が違う。 また、今風にアレンジされている。 私が食べたいのはそのいも餅じゃないっ！ お婆ちゃんが作ってくれたあの味のいも餅が食べたいの。 自分で作るしかないですね。 幸い作り方は簡単。 早く食べたかったから手抜きバージョンでの作り方を書きます(笑) いも餅のレシピスポンサーリンク ■目次 ▶いも餅の作り方 ▶

[mogmogmogtan]

三平汁じゃないけど、夫の家族が毛ガニのカニ味噌に一切手をつけなかったのを見た時は「食文化って…」と思いました。(´・ω・｀)

[tukkoman]

地元の素朴な味の物ありますよね。 やはり私の地元は菜海苔になるのかな～

[iwatako]

いも餅食べたことない！おいしそー！！

[yuki53]

いも餅はあまり馴染みありませんでしたが…べこ餅はよく食べましたね(^^;！

[maxa55]

いも餅好きです（≧∇≦）素朴は素朴の美味しさがありますよね☆

[skyaya]

美味しいお芋は、電子レンジ使っちゃダメ！参考になりました(^-^)/

[tsuputon7]

こんにちは とても興味をそそられました，芋餅！こういうのには好奇心旺盛ですので，試させていただきます！女性は芋がお好きですよね…小生はYMOが好きすぎて，ファンクラブに入っておりました…あ，失礼致しました

[kemoxxxxx]

亡き母がいつも作ってくれたいももち。懐かしい。片栗粉入れて一緒に作った。フライパンで焼いて甘じょっぱく味付けして😢美味しかった母の味。