【検証】乾麺パスタを1時間水に浸すと生パスタになるって本当？ モッチリ＆コシが出て美味くなった！

» 【検証】乾麺パスタを1時間水に浸すと生パスタになるって本当？ モッチリ＆コシが出て美味くなった！ 特集 家庭でも簡単に作れるメニューとして人気の「パスタ」。しかし生パスタとなると、家ではそう気軽に作れるものではない。 だが、たったひとつの工夫で乾麺のパスタを生パスタのようにできるワザがあるという。ゆでる前に乾麺を約1時間水につけるだけで生パスタのようになるというのだ。マジか!? 早速やってみたぞ。 ・乾麺パスタを1時間以上水につける 乾麺パスタを生パスタ風にするプロセスは非常に簡単だ。まず、パスタが入る容器を準備。そこに水をたっぷり入れ、乾麺のパスタをそのままイン。そして1時間以上放置するだけ。それだけである。 ・水を吸って真っ白に 1時間以上水につけると、パスタは水を吸って真っ白に。芯まで色が変わっていて、水をタップリ吸っていることがよくわかる。カチカチだったパスタは、竹のようにしな

[marumarumiffy154]

もちもち☆

[guldeen]

茹で時間が10分→2分ってのは、ガス代のすごい節約ですぜ▼次に機会があれば、試す。

[fssmmt]

家庭でも簡単に作れるメニューとして人気の「パスタ」。しかし生パスタとなると、家ではそう気軽に作れるものではない。

[aniyan53]

パスタ　技

[yu76]

乾麺は水につけると確かにモッチリしてコシのある食べ応えになった。「生パスタになる」かと言われると、残念ながらそうは言い切れない。乾麺と生パスタの中間、もしくは絶妙なタイミングでゆでた乾麺

[Chisei]

食感がよくなるとのこと

[kana321]

水につけた方は明らかにモチっとしておりコシが違うのだ。噛めば噛むほど弾力を感じるのである。通常のゆで方のパスタのコシが頼りなく感じるくらいだ

[kunipon]

【検証】乾麺パスタを1時間水に浸すと生パスタになるって本当？ モッチリ＆コシが出て美味くなった！ 家庭でも簡単に作れるメニューとして人気の「パスタ」。しかし生パスタとなると、家ではそう気軽に作れるものでは

[faintmemory]

ガッテン！

[tasogare30]

湯で時間短くなるのはいいな。今度試す。

[enemyoffreedom]

「編集部のメンバーも水につけた方がモチっとして美味しく感じるという人が圧倒的だった。だが「モチっとはしているが通常のものと比べて香りが飛んでいる」という指摘も」

[rz1h931f4c]

「モチっとはしているが通常のものと比べて香りが飛んでいる」

[tanakaBox]

どうなのか？

[nyaoone]

へーーーｗ

[tarhashi]

一度実験してみよう

[tirol28]

水からインスタントラーメン茹でるというのも聞いたことあるが、それと同じかしら

[johnny1018]

今日晩はパスタに決まりだね！！

[moony_crescent]

味の違いがさっぱりわからないのは、実際にためしてみるということなのか

[strawberryhunter]

「生」ではなく「ゆで」の間違い。「生」は乾燥前の状態。／沸騰後に火を止めて時間をかけてゆでてガス代を節約した事はあったが、この発想は無かった。

[killerQueen]

茹で時間が短いというのはいいなぁ。明日やってみる。

[ROYGB]

これは試してみたい。

[KariumNitrate]

せっかくその容器があるんなら、電子レンジでもやってみて欲しいな。

[kokumaijp]

これは毎日やっている。茹で時間短縮目的だけど。高級なスパゲティだと1時間以上つけないといけないが、私が買っている安いものだと15分でOK。鍋で沸騰したお湯で加熱する時間は40秒。

[watuki]

どんな乾麺でもいけるのか？実験ターイム的な!!家にあるので試したくなる。ストッカーには、青の洞窟、ディチェコ、金のパスタがあるぞ( 〃▽〃)

[rapidair]

これは覚えといて損は無いね

[yoscy]

試してる

[ayuhoayu]

節電対策には良いレシピだね。使う水の量も少なくて済みそう。

[mottii-cocoa]

知らんかった。今度やってみよっと。 【検証】乾麺パスタを1時間水につけると生パスタになるというのは本当か？ 実際に試してみた！ | ロケットニュース24

[lordnoesis]

試してみたけどこれ茹で加減難しいな。すぐモチモチ通り越してふやけてしまう。アルデンテの方が簡単で美味い。

[pon-zoo]

前にパスタを塩水に浸けるやり方をブクマしたんだけど、あれはどういう理由で塩水につけたんだっけ？忘れてる。完全に（汗）