https://b.hatena.ne.jp/entry/s/36kr.jp/500714/ ガチ中華の名店「味坊」が茨城になぜか「町中華」、料理人不足解決へロボットシェフ導入【中華ビジネス戦記】 茨城県守谷市の国道294号線沿いに今月6日にオープンした「町中華 炒炒」。見た目はよくある中華料理... https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260901#bookmark-4792335291411548354 2026-09-01T01:19:27Z https://b.hatena.ne.jp/funifunix/20260901#bookmark-4792335291411548354 ロボ中華って何と思いながらいつも店の前を通っていた 2026-08-31T23:33:03Z https://b.hatena.ne.jp/tamasaburou1982/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T08:57:39Z ロボット 料理 https://b.hatena.ne.jp/ryu-site/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T07:17:33Z 料理 ロボット 食べ物 企業 https://b.hatena.ne.jp/azumi_s/20260831#bookmark-4792335291411548354 回転式の調理器は国内チェーンではリンガーハットでよく見る。ただ今回のこれはその周辺部分が肝なんだろうけれどね。参考：https://evort.jp/presentations/ringerhut-d/rotating-stirfryer 2026-08-31T06:59:23Z #|- ω - )…… 料理 ロボット https://b.hatena.ne.jp/georgew/20260831#bookmark-4792335291411548354 店内は町中華とは違った近未来感がある内装だ > 寒気がするほど殺風景（苦笑）しかしついに自動調理ロボット（当然中国様スタートアップ製）の時代に突入したわけか... 2026-08-31T04:51:09Z https://b.hatena.ne.jp/netafull/20260831#bookmark-4792335291411548354 “都内を中心にガチ中華の店が増えたことで腕の良い料理人の確保は近年、難しくなっている。さらには円安の影響もあり、中国人の料理人がわざわざ日本に来て仕事をするメリットも薄くなってきている。” 2026-08-31T04:32:18Z https://b.hatena.ne.jp/mileschang/20260831#bookmark-4792335291411548354 外食における人間性ってどこなんだろうか。ロボが作ってロボが運んできてセルフレジで支払うとき、何かが欠落している気もする。 2026-08-31T03:22:56Z https://b.hatena.ne.jp/westerndog/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T02:35:39Z 食 ロボット https://b.hatena.ne.jp/ryuokzk/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T02:02:56Z https://b.hatena.ne.jp/iikotobakka/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T01:36:06Z https://b.hatena.ne.jp/rgfx/20260831#bookmark-4792335291411548354 え、この内装すごく今の中国っぽくて良いんだが？？／ここか https://maps.app.goo.gl/CBJWwpCYjYPR2GZ98 2026-08-31T01:31:44Z https://b.hatena.ne.jp/sukekyo/20260831#bookmark-4792335291411548354 これはとても興味がある。店に行って食べてきたい。天気や具材の状態で同一の調理手順じゃ味はけっこう変わると思うけどそこらへんの微調整とかやってるのかな？ 2026-08-31T01:20:04Z https://b.hatena.ne.jp/fujifavoric/20260831#bookmark-4792335291411548354 内装もうちょっとどうにかならんかったのか 2026-08-31T01:13:40Z https://b.hatena.ne.jp/osaka_ajing/20260831#bookmark-4792335291411548354 客席ひどいよ。 2026-08-31T00:48:23Z https://b.hatena.ne.jp/Shinwiki/20260831#bookmark-4792335291411548354 茨城にも町なんてあるの？せいぜい集落かと 2026-08-31T00:39:11Z https://b.hatena.ne.jp/yamamototarou46542/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T00:36:41Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/Nobeee/20260831#bookmark-4792335291411548354 リンガーハットで使ってるやつと類似のものかな？ 2026-08-31T00:28:22Z https://b.hatena.ne.jp/machida77/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T00:27:53Z https://b.hatena.ne.jp/momonga_dash/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T00:25:59Z https://b.hatena.ne.jp/sumoa/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T00:22:29Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/raimon49/20260831#bookmark-4792335291411548354 ロボティクス町中華は面白そうだから行ってみたさある。中華鍋を振るところをカウンター席から眺められるライブ感も含めて町中華だと思ってるから、ロボット調理の様子も見えて欲しいな。 2026-08-31T00:20:03Z B級グルメ robot 中国 茨城 https://b.hatena.ne.jp/shunutsu2-2-24/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-31T00:06:39Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/mizukemuri/20260831#bookmark-4792335291411548354 ちょっとこの内装は… 2026-08-30T23:43:42Z https://b.hatena.ne.jp/rainbowviolin/20260831#bookmark-4792335291411548354 “ガチ中華の店が増えたことで腕の良い料理人の確保は近年、難しくなっている” 違うよね、すぐ下にリンクある経営管理ビザの厳格化が原因よね。移民カレー屋や中華が次々廃業してる、その穴をロボ中華で埋める試み 2026-08-30T23:35:56Z 食 移民 https://b.hatena.ne.jp/lifefucker/20260831#bookmark-4792335291411548354 味坊のラム肉料理はめちゃくちゃうまいよ。近所にできて欲しい。 2026-08-30T23:33:51Z https://b.hatena.ne.jp/kujoo/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:32:44Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/y-wood/20260831#bookmark-4792335291411548354 中国は国策としてロボットに注力しているけど、どんどん応用できそう、すごい。ロボット運動会はセンサーと制御の分野だろうからもっと発展しそう。 2026-08-30T23:29:44Z https://b.hatena.ne.jp/Englishwords/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:23:49Z https://b.hatena.ne.jp/urtz/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:22:19Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/nttpf2/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:21:48Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/greenmold/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:19:37Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/Helfard/20260831#bookmark-4792335291411548354 前の年料理の味が混ざったりしないんだろうか？ 2026-08-30T23:12:48Z https://b.hatena.ne.jp/haya0606/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T23:06:28Z https://b.hatena.ne.jp/kiyokono/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:53:06Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/circma/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:52:45Z https://b.hatena.ne.jp/y_hirano/20260831#bookmark-4792335291411548354 内装が完全に中国の中華料理店だ 2026-08-30T22:50:27Z https://b.hatena.ne.jp/massava/20260831#bookmark-4792335291411548354 内装に色々言われてますがそこにあまり金かけないのが経営方針に感じてたので思うので、一度食べてみましょう。このタイミングで株買いたい 2026-08-30T22:49:15Z 料理 食 https://b.hatena.ne.jp/DANSKkun/20260831#bookmark-4792335291411548354 へぇ。味坊はナチュール（ワイン）が安く飲めるのが一種ウリだと思っていたが、この店にもあるのだかろうか。 2026-08-30T22:48:07Z https://b.hatena.ne.jp/goto0/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:44:05Z 料理 https://b.hatena.ne.jp/honeybe/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:33:14Z https://b.hatena.ne.jp/i_nakami/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:28:50Z https://b.hatena.ne.jp/birisuken8574/20260831#bookmark-4792335291411548354 ソフトバンクが似たような機械を先日発表してて俺は驚愕したよ。数十種類の料理が1台でできる。ファミレスとかコンビニとか導入される日が近いと思う。 2026-08-30T22:22:11Z https://b.hatena.ne.jp/t_f_m/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:21:38Z https://b.hatena.ne.jp/yasuhiro1212/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:21:00Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/Derabon/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T22:16:02Z https://b.hatena.ne.jp/test0320/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:57:35Z https://b.hatena.ne.jp/hanataba12/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:56:53Z https://b.hatena.ne.jp/hnagoya/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:54:45Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/xorzx/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:50:23Z https://b.hatena.ne.jp/c3poshim/20260831#bookmark-4792335291411548354 280万！（プラス維持費）、特化型のマシンは家庭では設置できないし、これはチェーン系レストランで導入進む。2800000/9000円/日＝350日　でペイ 2026-08-30T21:46:51Z https://b.hatena.ne.jp/somaria3/20260831#bookmark-4792335291411548354 ええ？内装写真これCGパースじゃないの？そのわりには床に不自然な汚れがすこしあるし、そもそもオープン翌日取材つってるし、目がバグる　椅子がCGすぎる 2026-08-30T21:42:10Z https://b.hatena.ne.jp/osapoojisan/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:36:59Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hamatu/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:20:29Z https://b.hatena.ne.jp/CAX/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T21:13:55Z https://b.hatena.ne.jp/tojikoji/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T20:49:56Z https://b.hatena.ne.jp/masa8aurum/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T20:36:53Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/iphone/20260831#bookmark-4792335291411548354 いいな、食べてみたい。 2026-08-30T20:13:50Z https://b.hatena.ne.jp/shibainu46/20260831#bookmark-4792335291411548354 調理の仕組みや理屈を分かっていたら機械化もしやすいよね。内装のチープさも、一昔前の中華製パチモノっぽくてなんか好きだけどなぁ。 2026-08-30T19:14:14Z https://b.hatena.ne.jp/evergreeen/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T19:04:02Z https://b.hatena.ne.jp/synopses/20260831#bookmark-4792335291411548354 リンガーハットもこういう感じの調理器を使っているよね。味が好みで安いお店だったら通いたいので広まってほしいな 2026-08-30T19:03:02Z https://b.hatena.ne.jp/kamiokando/20260831#bookmark-4792335291411548354 これを町中華というのはどうかと思う。 2026-08-30T18:12:54Z https://b.hatena.ne.jp/pray4U/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T17:50:18Z https://b.hatena.ne.jp/number917/20260831#bookmark-4792335291411548354 店内も町中華ではなくガチ中華なのでは 2026-08-30T17:40:50Z https://b.hatena.ne.jp/Tiantian/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T17:21:50Z https://b.hatena.ne.jp/imaginaration/20260831#bookmark-4792335291411548354 リンガーハットに似た調理マシーンだ…。 2026-08-30T16:56:35Z Food https://b.hatena.ne.jp/plank/20260831#bookmark-4792335291411548354 近所に欲しい。もう1店、中延に味坊集団のサイトに載っていない好香味坊という謎の店があっておそらく味坊集団なんだが、学芸大学から移転？ 2026-08-30T16:39:58Z ☆食 https://b.hatena.ne.jp/aralumis/20260831#bookmark-4792335291411548354 お味が気になる。あと、出来上がった料理がトレーに排出されるところを動画で見てみたい。食欲が失せるのか、湧くのか。内装がめちゃAI生成っぽくて笑った。 2026-08-30T16:34:29Z https://b.hatena.ne.jp/hiroujin/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T16:19:28Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/soreso/20260831#bookmark-4792335291411548354 内装を見て一気に興味が萎んでしまった。記者さんもそうなると思ったから最後に貼ったんだろうな…… 2026-08-30T15:56:50Z 食 企業 https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260831#bookmark-4792335291411548354 バーミヤンもそうだし、他の中華系も同様だろうけど、鍋振り職人の確保こそが店長最大の仕事になるのよね。でないと店長の手首が泣く。 2026-08-30T15:53:47Z https://b.hatena.ne.jp/txmx5/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T15:41:07Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/bhikkhu/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T15:29:59Z 料理 business food https://b.hatena.ne.jp/rurumeruikiruru/20260831#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T15:17:06Z https://b.hatena.ne.jp/goldhead/20260831#bookmark-4792335291411548354 話には聞いていたがオープンしていたのか。御徒町の老酒舗はタブレット注文すらなかったと思うが、店によってアプローチが違うのがおもしろい 2026-08-30T15:16:00Z 食べ物 https://b.hatena.ne.jp/toaruR/20260830#bookmark-4792335291411548354 チェレンコフ光か……（違 2026-08-30T14:55:39Z https://b.hatena.ne.jp/laislanopira/20260830#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T14:55:30Z ロボット 茨城 食 https://b.hatena.ne.jp/nguyen-oi/20260830#bookmark-4792335291411548354 280万のロボ調理機導入で人件費と人手不足解消か。クオリティ保てるならこの流れ広がりそう 2026-08-30T14:39:45Z https://b.hatena.ne.jp/rider-kick-mj4869/20260830#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T14:39:39Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kyahi227/20260830#bookmark-4792335291411548354 ロゴやらポスターやらが随分AI臭いな。この微妙な気持ち悪さはどこから来るのかね。 2026-08-30T14:27:48Z https://b.hatena.ne.jp/unijam/20260830#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T14:21:57Z https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20260830#bookmark-4792335291411548354 守谷市 2026-08-30T14:14:24Z 茨城 料理 機械 https://b.hatena.ne.jp/stonedlove/20260830#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T14:10:33Z ロボット 食 https://b.hatena.ne.jp/FUKAMACHI/20260830#bookmark-4792335291411548354 中国のハイテクロボットシェフが、茨城守谷の郊外ロードサイドで腕をふるう。じつに現代日本的な光景だ。ガチ中華増加と円安で料理人不足という事情を含めて。 2026-08-30T13:28:56Z https://b.hatena.ne.jp/takutakuma/20260830#bookmark-4792335291411548354 2026-08-30T12:11:32Z