はてなブックマーク - 牛ブリスケットでポトフを作り、リゾットに展開した話 - ぶち猫おかわり
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牛ブリスケットのポトフ 牛ブリスケットでポトフを作りました。 ブリスケットというのは牛肉の部位の一つで、肩ばら肉のうち前脚の内側部分です。繊維質で脂が少なく堅めの肉質だが旨みは濃厚ということで、煮込...
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ymnk88
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2019-03-20T14:38:06Z
レシピ
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shigehoshino
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2016-02-18T03:06:57Z
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hatomugicha
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sukeroc
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