はてなブックマーク - そば屋が作る「江戸焼き」って何だ？ 「しっとり、アツアツ、とろとろ」食感の正体とは | 文春オンライン
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今年の国産そばの生産は昨年並み。そろそろ市中には新そばが出回ってきており、新そばの幟をそば屋でよく目にするようになった。一方、通常は春から夏にかけて順調に消費されるはずだった2019年産の国産の玄そば...
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hdkINO33
https://b.hatena.ne.jp/hdkINO33/20210610#bookmark-4694042784998569634
2021-06-10T10:55:03Z
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sasabon
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たこ焼き器でつくる「江戸焼き」
2020-11-15T00:26:45Z
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miqmesq
https://b.hatena.ne.jp/miqmesq/20201110#bookmark-4694042784998569634
2020-11-10T11:30:32Z