はてなブックマーク - 名店〈花山うどん〉の五代目社長が、50年以上の時を経て復刻した“幻のうどん”の正体「南極地域観測隊の携行品に採用されるほどの…」 | 文春オンライン https://b.hatena.ne.jp/entry/s/bunshun.jp/articles/-/86955 企業が刻んできた歴史は、これからの未来を導く轍となる。企業の成長の裏にあるドキュメンタリーをお届けするシリーズ「未完の轍」。第3回目は、群馬県館林市で「うどん作り」を地域の産業に変えることを目指す五... fuzitahoushirou https://b.hatena.ne.jp/fuzitahoushirou/20260418#bookmark-4786079510585350082 2026-04-17T15:26:32Z あとで読む ツール これはすごい 文化