https://b.hatena.ne.jp/entry/s/cookien.com/feature/24911/ 冷蔵保存より長く保存できるし、食卓のバリエーションも広がり、活用すれば便利な冷凍保存おかず。この特集では、どういったおかずが冷凍できるのか、という判断基準や、味落ちしない冷凍/解凍方法をまとめていま... https://b.hatena.ne.jp/isayaf884/20231121#bookmark-4710353682534807586 こんにゃく、豆腐、じゃがいも、レンコンは冷凍に向かない。冷凍保存する場合、早く、平たく、密閉して保存する 2023-11-20T15:17:09Z 料理