https://b.hatena.ne.jp/entry/s/lowch.com/archives/120 「ソーセージ」、「ウインナー」は、いずれも挽肉を腸詰めにした加工食品ですが、日本においてはJAS(日本農林規格)で以下のように定義、区別されています。 「ソーセージ」とは、塩漬けした牛や豚などの挽肉を調... https://b.hatena.ne.jp/maple_magician/20160707#bookmark-293673586 2016-07-07T13:37:45Z