はてなブックマーク - 「とんかつ」と「ひれかつ」「ロースかつ」の違いは?

はてなブックマーク - 「とんかつ」と「ひれかつ」「ロースかつ」の違いは? | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://b.hatena.ne.jp/entry/s/lowch.com/archives/15808 「とんかつ」とは、豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして衣をつけて油で揚げた肉料理の総称です。「トンカツ」とカタカナ表記されることや、「豚カツ」「豚かつ」「トンかつ」「とんカツ」と混ぜ書き表記され... lemm358 https://b.hatena.ne.jp/lemm358/20180210#bookmark-357459426 2018-02-10T01:48:20Z