はてなブックマーク - 韓国料理店が教えるナムルのレシピ。もやし、小松菜（ほうれん草）、なんと切り干し大根でも！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー） https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mi-journey.jp/foodie/67259/ ◆野菜によってベストなゆで時間を見極める！ ナムルは「野菜をゆでる」のが基本の調理法。加熱時間が長いと野菜がやわらかくなりすぎて、おいしく仕上がりません。少し固さが残っている状態で、お湯から野菜を取... ttop https://b.hatena.ne.jp/ttop/20260428#bookmark-4698673743455830690 2026-04-27T23:28:12Z hiroshe https://b.hatena.ne.jp/hiroshe/20210218#bookmark-4698673743455830690 2021-02-18T07:34:25Z