はてなブックマーク - 【プロ直伝】とろとろやわらか！ なすの煮浸しの人気レシピ。作り置きやそうめんアレンジも解説 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー） https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mi-journey.jp/foodie/90723/ なすを使った定番おかずといえば「なすの煮浸し」。煮汁をたっぷり吸ったなすは、やわらかくとろとろの食感でしみじみおいしい、まさに和食の基本料理です。ご家庭でも登場頻度の高い人気おかずなので、ぜひおい... sota-k https://b.hatena.ne.jp/sota-k/20240806#bookmark-4749709235600195552 2024-08-06T04:43:42Z kitchen cook food FOODIE