https://b.hatena.ne.jp/entry/s/nennkinnnekomama.com/entry/2025/10/14/073000 塩麴を使って塩分を減らす食事を作っています。塩麴は塩分が10％ほどでかなりの塩分ですが、うまみや甘味があり少なめの使用量でも美味しくいただけ塩代わりに使うことで塩分を減らすことが出来ます。 塩麴の在庫... https://b.hatena.ne.jp/kyakyuukokumin/20251018#bookmark-4777476606528750017 自作こうじ！？　でもまあ自分で作った方が節約にもなっていいですよね(*´▽｀*) 2025-10-18T06:34:46Z https://b.hatena.ne.jp/fukufukudo/20251014#bookmark-4777476606528750017 塩麹でお肉の下味を付けると、本当に柔らかくなって良いですよね！ミキサーで滑らかにするのはなるほどです！今度やってみます^o^ 2025-10-14T04:17:14Z