https://b.hatena.ne.jp/entry/s/otokonakamura.com/tenmenjan3/ 甜麺醤（テンメンジャン）は、中国の調味料で、小麦粉を発酵させて作る甘い味噌ですが、日本では八丁味噌に砂糖を加えて作られるという事は、前回の記事　‎甜麺醤（テンメンジャン）を作り、それで料理も作る　に... https://b.hatena.ne.jp/avictors/20221102#bookmark-4727023350974463459 2022-11-02T12:59:57Z https://b.hatena.ne.jp/mustelidae/20211023#bookmark-4710119624409532514 2021-10-23T01:41:18Z