https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/110540 仕事の視野を広げるには読書が一番だ。書籍のハイライトを3000字で紹介するサービス「SERENDIP」から、プレジデントオンライン向けの特選記事を紹介しよう。今回取り上げるのは川本大吾『国産の魚はどこへ消えた... https://b.hatena.ne.jp/gui1/20260331#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T20:09:46Z https://b.hatena.ne.jp/onionskin/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T12:10:07Z https://b.hatena.ne.jp/minamishinji/20260330#bookmark-4785186719520174978 変な国… 2026-03-30T10:13:55Z 日本 社会 https://b.hatena.ne.jp/fjch/20260330#bookmark-4785186719520174978 2603290900 イワシ 2026-03-30T08:52:00Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hiroumitani/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T07:56:19Z https://b.hatena.ne.jp/ashigaru/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T07:40:17Z https://b.hatena.ne.jp/kamm/20260330#bookmark-4785186719520174978 『2024年の水揚げからみれば、約8.6万トンは食べているが、残りの約37万トンのマイワシは、人が食べずにほかの用途で利用されており、もったいない気がしてならない』あんなに美味しいのに。大洗のイワシ専門店大森お勧 2026-03-30T07:11:29Z https://b.hatena.ne.jp/solunaris149/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T06:22:20Z *あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rakko74/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T04:24:08Z https://b.hatena.ne.jp/timoni/20260330#bookmark-4785186719520174978 日本人に資源管理は無理だから海外の団体に委託したら？ 2026-03-30T02:35:34Z https://b.hatena.ne.jp/spark64/20260330#bookmark-4785186719520174978 マイワシめちゃうまいのにな。/ サバはノルウェー産の方が美味い。「この先、10年もすれば日本で食べるサバは、ほとんどノルウェー産になるのではないか」 2026-03-30T02:31:53Z https://b.hatena.ne.jp/eik/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T02:09:27Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/timetrain/20260330#bookmark-4785186719520174978 美味しいイワシはほんとに美味しいんだけど、自分ではなかなか扱いが難しい 2026-03-30T01:55:32Z 漁業 https://b.hatena.ne.jp/counterfactual/20260330#bookmark-4785186719520174978 マイワシの刺身大好きですよ 2026-03-30T01:52:17Z https://b.hatena.ne.jp/anno_ni_msd/20260330#bookmark-4785186719520174978 ウルメは正直いまいちだけどマイワシはうまくて安くていいことしかない 2026-03-30T01:49:48Z https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T01:48:06Z https://b.hatena.ne.jp/circled/20260330#bookmark-4785186719520174978 国内ではイワシを捨て、アンチョビとかオイルサーディンとか海外産のイワシをありがたがってたら世話ないよね 2026-03-30T01:36:20Z https://b.hatena.ne.jp/tkomy/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T01:30:50Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/yodogawa-kahan/20260330#bookmark-4785186719520174978 素直に読んでも、持続可能性の追求より既得権の中の競争環境に拘泥する国内漁獲由来の魚より、輸入由来の魚を選択して消費して生産者を制裁したほうが、日本の漁業の将来性のために良いとの感想に誘導される。 2026-03-30T01:28:59Z 効率向上と組織防衛 https://b.hatena.ne.jp/mayomarochi/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T01:11:01Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hobbiel55/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T01:03:16Z fish business https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20260330#bookmark-4785186719520174978 「マイワシ…8割以上が刺身や焼き魚ではない「非食用」として扱われていることになる」 2026-03-30T00:59:34Z 漁業 出版 https://b.hatena.ne.jp/sota344/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T00:51:51Z 社会 https://b.hatena.ne.jp/kei_mi/20260330#bookmark-4785186719520174978 ”本書には低利用魚であるマイワシや小サバを煎餅、味噌煮、缶詰などに加工して付加価値を高める事例も紹介されているが”　小サバの利用法を書くのはズレてない？ 2026-03-30T00:51:27Z https://b.hatena.ne.jp/sds-page/20260330#bookmark-4785186719520174978 養殖より天然物をありがたがる消費者の意識も変えていく必要があるな 2026-03-30T00:41:21Z 日本 漁業 環境 未来 https://b.hatena.ne.jp/star_123/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T00:38:41Z https://b.hatena.ne.jp/sleepyuzura/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T00:11:42Z https://b.hatena.ne.jp/laislanopira/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-30T00:00:29Z 社会 食 生物 https://b.hatena.ne.jp/nessko/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:49:43Z https://b.hatena.ne.jp/oldvinyls/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:49:38Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/otanuft/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:46:28Z https://b.hatena.ne.jp/kisiritooru/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:42:01Z 食 https://b.hatena.ne.jp/hiropu-n/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:27:47Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/fjwr38/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:26:41Z https://b.hatena.ne.jp/Listlessness/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:10:49Z https://b.hatena.ne.jp/snobocracy/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:08:28Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/jt_noSke/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T23:07:25Z https://b.hatena.ne.jp/sato53/20260330#bookmark-4785186719520174978 中の人です。ノルウェーのサバ漁獲技術は世界トップで、漁場の特性で混獲も少ない。そんなノルウェーですら、2026年のサバ漁獲枠は一気に5割カット。「ノルウェーにはできるのに日本にはできない」という話じゃない。 2026-03-29T23:01:39Z https://b.hatena.ne.jp/yuuki_mito/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T22:57:35Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/zzzbbb/20260330#bookmark-4785186719520174978 その日暮らしの漁師が先(未来・子孫)のことを考えて捕獲量を減らすわけがない。奴らの口癖は「捨てるのもったいないからあげる」だぞ。 2026-03-29T22:44:30Z https://b.hatena.ne.jp/sgo2/20260330#bookmark-4785186719520174978 高負担高福祉だからそこまで働かなくても生活は維持出来る国のやり方をそのまま真似る事は難しい。当事者だけの責任にするから言う事を聞いて貰えない。 2026-03-29T22:30:25Z https://b.hatena.ne.jp/keigal3940/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T22:25:54Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tomono-blog/20260330#bookmark-4785186719520174978 ローソクサバはブリの餌になるばかり……早いものがちで一斉に取り尽くす日本の漁業は野蛮にしか思えない 2026-03-29T22:14:55Z https://b.hatena.ne.jp/mesotaro/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T21:43:01Z https://b.hatena.ne.jp/soramimi_cake/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T20:06:27Z https://b.hatena.ne.jp/tsutsumi154/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T20:01:02Z https://b.hatena.ne.jp/theta/20260330#bookmark-4785186719520174978 “イントロダクション” 「はじめに」くらい日本語で書けないのか 2026-03-29T19:34:51Z https://b.hatena.ne.jp/ftq/20260330#bookmark-4785186719520174978 30年ほど前、生簀が有るいわし専門店があったのでよく行った。とてもとても美味しかった。 2026-03-29T18:58:35Z https://b.hatena.ne.jp/soratomo/20260330#bookmark-4785186719520174978 農耕とは違い、狩猟の世界は仕留めた者勝ちな野蛮さがある。 2026-03-29T18:42:47Z https://b.hatena.ne.jp/nmcli/20260330#bookmark-4785186719520174978 「未利用魚」の話題でもあるから、未利用魚で検索に引っかかるように記事書いて欲しかった 2026-03-29T18:27:08Z 社会 https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20260330#bookmark-4785186719520174978 小振りのを成長させる為にリリースせずに底引き網で摂り尽くすから減るんだよなあ……。資源管理されてないが故の外部不経済。日本が外国でも獲り尽くすから排他的経済水域が出来たというのに。 2026-03-29T17:51:09Z work https://b.hatena.ne.jp/estragon/20260330#bookmark-4785186719520174978 だからダメなのよね / “マイワシや国産サバは獲れても小型であることが多いため” 2026-03-29T17:33:09Z https://b.hatena.ne.jp/alivekanade/20260330#bookmark-4785186719520174978 イワシ私は安くて美味いの一番のお魚なんだけどな。あってもしょっちゅう食べるけど、お金ない時に食べれるお魚。イワシのおかげで私の健康は貧乏でも保たれる。 2026-03-29T17:27:28Z https://b.hatena.ne.jp/soyokazeZZ/20260330#bookmark-4785186719520174978 フィッシュポンプとかネット値付けの件みたいなDXを水産庁主導で進めるべきじゃないかな 2026-03-29T17:17:28Z https://b.hatena.ne.jp/brusky/20260330#bookmark-4785186719520174978 “日本では、小型魚を獲らずに大型魚を待つのではなく、どんなサイズでもとりあえず獲って帰港し、水揚げ金額を稼ごうという傾向がある”大きくなりようがない 2026-03-29T17:07:34Z https://b.hatena.ne.jp/mirinha20kara/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T16:48:36Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hamatu/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T16:28:41Z https://b.hatena.ne.jp/tekitou-manga/20260330#bookmark-4785186719520174978 イワシ、大阪のスーパーじゃ状態がイマイチ(くさい)のものが多いし、骨が面倒なんだよなぁ / オイルサーディンもアンチョビもマイワシじゃなくてカタクチイワシでは 2026-03-29T16:20:42Z https://b.hatena.ne.jp/Hatenow/20260330#bookmark-4785186719520174978 イワシの刺身や寿司は大好物だ。安いマグロなんかたいして美味くないが、同じ値段ならイワシの方がよほど美味い。脂の乗ったノルウェー鯖は日本の食卓に不可欠になってるし。 2026-03-29T15:55:07Z https://b.hatena.ne.jp/repunit/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T15:51:32Z https://b.hatena.ne.jp/kuwapee/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T15:44:04Z https://b.hatena.ne.jp/makou/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T15:42:00Z 漁業 https://b.hatena.ne.jp/airstation/20260330#bookmark-4785186719520174978 マイワシ美味すぎ 2026-03-29T15:39:44Z https://b.hatena.ne.jp/akagiharu/20260330#bookmark-4785186719520174978 雑魚=低品質だからでしょう。資源育成云々の前に流通の問題なのでは 2026-03-29T15:32:00Z https://b.hatena.ne.jp/hachibeechan/20260330#bookmark-4785186719520174978 馬鹿みたいにサバを乱獲して大きいのがいなくなったから「小さいのはいらないから肥料に」とかいうのが日本のやり方。魚の食い方を知らない卑しい国民だよマジで。あとイワシはうまいぞ 2026-03-29T15:13:59Z https://b.hatena.ne.jp/ghrn/20260330#bookmark-4785186719520174978 農業と同じで、頭がきり替わらない世代の引退待ちな気もする。 2026-03-29T15:09:21Z https://b.hatena.ne.jp/takeishi/20260330#bookmark-4785186719520174978 イワシ、おいしいけどなあ。 2026-03-29T15:06:25Z https://b.hatena.ne.jp/maniwani/20260330#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T15:01:32Z https://b.hatena.ne.jp/xia4li3teng2/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T14:51:46Z https://b.hatena.ne.jp/akinonika/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T14:50:18Z https://b.hatena.ne.jp/lunaphilia/20260329#bookmark-4785186719520174978 オイルサーディンとかアンチョビとかに加工してくれれば食べたいとは思う 2026-03-29T14:44:01Z https://b.hatena.ne.jp/ultrabox/20260329#bookmark-4785186719520174978 漁協の上層部の頭をアップデートしなきゃ駄目なんだろうな 2026-03-29T14:36:16Z https://b.hatena.ne.jp/fuzitahoushirou/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T14:33:16Z 漁業 人間 日本 グルメ あとで読む https://b.hatena.ne.jp/z48GMyNt9GqILj/20260329#bookmark-4785186719520174978 ノルウェー産買うだけでサバは味の最低保証がついてくるから国産は買わなくなった。 2026-03-29T14:31:50Z https://b.hatena.ne.jp/prograti/20260329#bookmark-4785186719520174978 日本も徐々に変わっているみたい / "平成30年の漁業法改正において、TACの管理については、船舶等ごとに数量を割り当てるIQを基本とすることとされました" https://www.jfa.maff.go.jp/j/suisin/ 2026-03-29T14:29:52Z https://b.hatena.ne.jp/natto21/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T14:26:55Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kamezo/20260329#bookmark-4785186719520174978 「小型の未成魚は捕らない」って話が昔話としてさえ出てこなかった。日本の漁業は自殺行為をやめないなあ／ノルウェー方式は業界の反対が強くてできないらしい。「全部捕りたい」のままがいいらしいです。 2026-03-29T14:23:43Z https://b.hatena.ne.jp/gaikichi/20260329#bookmark-4785186719520174978 イワシなら既に江戸時代から食用ではなく肥料用で大量に消費されていたではないか 2026-03-29T14:15:36Z https://b.hatena.ne.jp/gnta/20260329#bookmark-4785186719520174978 イワシだろうなと思って読んだらイワシだった。昔、同じように大量漁獲して大半を飼料や肥料に消費した結果資源が枯渇した魚がニシン 2026-03-29T14:13:21Z https://b.hatena.ne.jp/moke222/20260329#bookmark-4785186719520174978 いわし。シラスも入ってないか？ 2026-03-29T14:06:04Z https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260329#bookmark-4785186719520174978 乱獲を防ぐために制限設けようにも、漁師の反対が強すぎて設定出来ない。たかが公務員風情じゃ半分ヤクザな連中を黙らせることは出来ないのよね。 2026-03-29T14:02:25Z https://b.hatena.ne.jp/anglicize/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T13:57:03Z https://b.hatena.ne.jp/lone-dog/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T13:39:30Z https://b.hatena.ne.jp/kenzy_n/20260329#bookmark-4785186719520174978 お魚を食べられるのはいつまでか。 2026-03-29T13:30:54Z 日本 社会 グルメ https://b.hatena.ne.jp/pribetch/20260329#bookmark-4785186719520174978 恋のマイワシ 2026-03-29T13:23:53Z https://b.hatena.ne.jp/exshouqosa/20260329#bookmark-4785186719520174978 2026-03-29T13:21:50Z https://b.hatena.ne.jp/TakamoriTarou/20260329#bookmark-4785186719520174978 いわしで、大きなものがあるが選別コストの問題で売れずと。選別とかはAIが得意とする分野なので、今各社がフィジカルAIだといって頑張ってるからどっかで分別を機械化できて市場に出回るようになるかも。 2026-03-29T13:13:01Z https://b.hatena.ne.jp/Cru/20260329#bookmark-4785186719520174978 ノルウェー:“全ての漁船に漁獲量が決まっており、その中でなるべく品質のいい、サイズの大きいサバを獲ろうとするため、サイズの小さい魚の比率はとても低い”。シンプル。漁業者の努力も否定しない。なぜ真似でき 2026-03-29T13:09:37Z 漁業 https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20260329#bookmark-4785186717909561442 ダントツ日本一の水揚げ量なのに8割は人間の口に入らない…｢刺身にしたらうまそう｣あまりに不遇な魚の名前 2026-03-29T09:30:38Z