https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/112203 日本人が大好きな「エビ」が、食卓から消えようとしている。国内消費の9割を占める輸入エビは、気候変動や環境破壊によって供給網が崩壊の危機にさらされている。この難題に、全くの異業種から名乗りを上げたのが... https://b.hatena.ne.jp/MrBushido/20260705#bookmark-4787195942402143682 2026-07-05T11:28:20Z https://b.hatena.ne.jp/sawarabi0130/20260517#bookmark-4787195942402143682 2026-05-17T01:59:16Z 漁業 資源 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/custa/20260514#bookmark-4787195942402143682 2026-05-14T01:57:20Z https://b.hatena.ne.jp/charun/20260513#bookmark-4787195942402143682 でも養殖は薬ワクチン消毒漬けとかで怖いんだよね 2026-05-13T11:05:54Z 日本 food 経済 漁業 https://b.hatena.ne.jp/pingpongpingpong/20260513#bookmark-4787195942402143682 2026-05-13T06:17:37Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hiropu-n/20260513#bookmark-4787195942402143682 2026-05-13T00:04:03Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tomono-blog/20260512#bookmark-4787195942402143682 マグロやブリの餌は乱獲のサバ、みたいな話にならないといいな 2026-05-12T12:15:54Z https://b.hatena.ne.jp/dkfj/20260512#bookmark-4787195942402143682 読み応えがあった。面白い 2026-05-12T11:14:18Z https://b.hatena.ne.jp/testa123/20260512#bookmark-4787195942402143682 噂のポケモンの数ほどある子会社のどれかなのかな？ 2026-05-12T10:30:33Z https://b.hatena.ne.jp/von_walde/20260512#bookmark-4787200937988795970 2026-05-12T09:54:54Z https://b.hatena.ne.jp/Caerleon0327/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T09:48:11Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kiku-chan/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T09:41:13Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/BenjaminWyatt/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T09:25:47Z https://b.hatena.ne.jp/thesecret3/20260512#bookmark-4787195942402143682 すごい。 2026-05-12T09:00:07Z https://b.hatena.ne.jp/umi-be/20260512#bookmark-4787195942402143682 ヤマハスタジアムでうなぎ売ってるけど次は焼きエビだな 2026-05-12T08:54:08Z https://b.hatena.ne.jp/poppo-george/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T08:18:37Z https://b.hatena.ne.jp/pochi-taro00/20260512#bookmark-4787195942402143682 本業がボロ負けしてるから他で食い扶持を探してるんか NTTは公務員体質が抜けないと無理だろ 2026-05-12T07:56:02Z https://b.hatena.ne.jp/kuwapee/20260512#bookmark-4787224200080775714 2026-05-12T07:42:22Z https://b.hatena.ne.jp/bize/20260512#bookmark-4787195942402143682 強い海老リンク https://dic.nicovideo.jp/a/%E5%BC%B7%E3%81%84%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF 2026-05-12T07:37:19Z 食 あとで読む 無関係なブコメ https://b.hatena.ne.jp/Lamit/20260512#bookmark-4787195942402143682 エビが陸生動物に進化 2026-05-12T07:21:34Z https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260512#bookmark-4787195942402143682 寄生虫問題も解決するんで、鮭鯖などでも陸上養殖の研究は進められてる。ただ、エサの国産化までは相当困難だろうし、電力等も事実上輸入依存、厳密な意味での完全国産とはいかないんだろうなぁ。 2026-05-12T07:21:18Z https://b.hatena.ne.jp/takutakuma/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T07:09:43Z https://b.hatena.ne.jp/timetrain/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T07:06:54Z 漁業 資源 養殖 https://b.hatena.ne.jp/hat_24ckg/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T07:04:20Z https://b.hatena.ne.jp/takanq/20260512#bookmark-4787195942402143682 「富山と同じことを、磐田で再現してみても同じようにはいきませんでした」養殖システムのパッケージ化を目指しても 2026-05-12T06:53:40Z https://b.hatena.ne.jp/kazuhix/20260512#bookmark-4787195942402143682 「取引先には味も食感も、高級食材のクルマエビに匹敵するという評価を受けています」取引先も互助会、同じ穴の狢に言わせてもな。そこは第三者による評価が必要、やってないのか伏せてるのか？ 2026-05-12T06:40:33Z https://b.hatena.ne.jp/kahoma621/20260512#bookmark-4787195942402143682 良い取り組みだと思うけど、養殖は長期で見た時の病気などのディスラプションが怖い。フランチャイズ化するということで分散はされるんだろうけど。そのうち植物工場等と連携して餌や肥料を自給できるならなおいいね 2026-05-12T06:11:36Z https://b.hatena.ne.jp/wktk_msum/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T05:58:57Z https://b.hatena.ne.jp/hdampty7/20260512#bookmark-4787195942402143682 「エビデンス」エビだけに。 2026-05-12T05:50:46Z https://b.hatena.ne.jp/nitec2023/20260512#bookmark-4787195942402143682 高層タワー畑も実用化されるかな　育苗～収穫～出荷～配送の自動化 2026-05-12T05:04:28Z https://b.hatena.ne.jp/tg30yen/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:39:03Z 食 企業 https://b.hatena.ne.jp/fu_kak/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:33:39Z https://b.hatena.ne.jp/takeishi/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:27:56Z NTT 漁業 https://b.hatena.ne.jp/kojietta/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:22:38Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/vr9/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:11:07Z https://b.hatena.ne.jp/pekee-nuee-nuee/20260512#bookmark-4787195942402143682 えび食べたくなってきた🍤 2026-05-12T04:09:14Z https://b.hatena.ne.jp/masayamm05/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T04:07:55Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/sextremely/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T03:40:43Z https://b.hatena.ne.jp/shAso/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T03:32:46Z https://b.hatena.ne.jp/tzk2106/20260512#bookmark-4787195942402143682 エビは総合商社の利権みたいなもんだから潰されないか気になる。NTTなら大丈夫なのかな。 2026-05-12T03:18:09Z https://b.hatena.ne.jp/hanajibuu/20260512#bookmark-4787200937988795970 "地下からくみ上げた海水と淡水" 　病気になりにくいんだろな。 2026-05-12T03:13:19Z https://b.hatena.ne.jp/chess-news/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T03:01:46Z https://b.hatena.ne.jp/nao_cw2/20260512#bookmark-4787195942402143682 海老の養殖って環境破壊が凄いんじゃ無かったか？／ 2026-05-12T02:55:53Z https://b.hatena.ne.jp/Shinwiki/20260512#bookmark-4787195942402143682 “NTTが” お前ら先にやることあるだろ 2026-05-12T02:55:02Z https://b.hatena.ne.jp/h5dhn9k/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:54:32Z https://b.hatena.ne.jp/komutan1/20260512#bookmark-4787195942402143682 問題はバナメイエビがあんまり美味しくないことなんだよな。身が緩くて火を通すとパサパサするし泥臭い。 2026-05-12T02:54:10Z https://b.hatena.ne.jp/o2k-ken1/20260512#bookmark-4787195942402143682 海外(ベトナム・ハワイとか）には海老畑とかあるんだから、日本でやってなかったのが不思議 2026-05-12T02:53:20Z https://b.hatena.ne.jp/takamurasachi/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:49:07Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rogertroutman/20260512#bookmark-4787195942402143682 これからの養殖業はブルーオーシャンかもしれない。獲りすぎや気候変動で海産資源はどんどん減っていくので、従来は採算がとれなかった魚種でも事業化可能になっていくでしょう。暗い未来だけど 2026-05-12T02:47:46Z https://b.hatena.ne.jp/udongerge/20260512#bookmark-4787195942402143682 持続可能の中には、当然費用の事もかかわってくる。 2026-05-12T02:45:53Z https://b.hatena.ne.jp/mojimojikun/20260512#bookmark-4787195942402143682 甲殻類にアレルギーのある私、低みの見物(´・ω・`) 2026-05-12T02:45:32Z https://b.hatena.ne.jp/mako_cheng/20260512#bookmark-4787195942402143682 退職金狙いの産業はちょいちょい出てくるなぁきくらげの次はエビですかNISAの方が強いですよ 2026-05-12T02:41:10Z https://b.hatena.ne.jp/inaba54/20260512#bookmark-4787195942402143682 「ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する」味とお値段が問題。っていうか、NTTってそんなこともやってるの？ 2026-05-12T02:38:58Z NTT 日本 ビジネス 資源 生物 食 食品 企業 生活 経済 https://b.hatena.ne.jp/circma/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:37:57Z https://b.hatena.ne.jp/yojik/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:36:57Z https://b.hatena.ne.jp/J_J_R/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:27:35Z https://b.hatena.ne.jp/mutsuya777303/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:24:17Z https://b.hatena.ne.jp/sisidovski/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:14:40Z https://b.hatena.ne.jp/tybalt/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:12:01Z Food https://b.hatena.ne.jp/seo-sem-hp/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:09:43Z https://b.hatena.ne.jp/khtokage/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:08:21Z https://b.hatena.ne.jp/rhythmzzz/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T02:04:01Z https://b.hatena.ne.jp/sskjz/20260512#bookmark-4787195942402143682 病気による死滅のことが思い浮かんだけど水質管理でそれを防ぎやすいのね。記事中にも書いてあった。 2026-05-12T02:02:35Z 漁業 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/swimtt/20260512#bookmark-4787195942402143682 陸の上に住むエビはもう昆虫にしかみえない 2026-05-12T01:59:20Z https://b.hatena.ne.jp/tpircs/20260512#bookmark-4787195942402143682 とてもいい話と思う。NTTみたいな大企業だともっと利益率の高い商売にリソース割きそうって思っちゃうけれどこういうのを色々な企業が少しずつやっていくのが望ましい。 2026-05-12T01:58:59Z https://b.hatena.ne.jp/sionsou/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:58:18Z https://b.hatena.ne.jp/kitchenkabu/20260512#bookmark-4787200937988795970 2026-05-12T01:56:27Z https://b.hatena.ne.jp/takjoe/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:47:24Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kamm/20260512#bookmark-4787195942402143682 鉄腕DASHでも松岡氏主導でバナメイエビの陸上養殖の企画やってたなー。卒業しちゃったけど…。 2026-05-12T01:44:01Z https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:43:28Z https://b.hatena.ne.jp/yoshikogahaku/20260512#bookmark-4787195942402143682 「エビは外国産が9割」って「人は見た目が9割」みたい。 2026-05-12T01:29:20Z https://b.hatena.ne.jp/xorzx/20260512#bookmark-4787195942402143682 中国でIT養豚ビルが乱立して豚肉が安値で赤字みたいな話をみた。中国地方政府が採算度外視で融資するので日本とは違うと思うが心配。 2026-05-12T01:28:01Z https://b.hatena.ne.jp/settu-jp/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:26:30Z 社会 めし 農業 あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rgfx/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:23:57Z https://b.hatena.ne.jp/westerndog/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:16:20Z 食 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/BoiledEgg/20260512#bookmark-4787195942402143682 意気軒昂に始めた陸上養殖、トラフグぐらいの超がつく高付加価値製品でやっと続いてるみたいな印象でその後ひっそりやめているところが多い気がするのよねえ。海以上に設備と維持費がずっといるのがネック 2026-05-12T01:10:32Z https://b.hatena.ne.jp/pitschi33/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:04:12Z 食 食品 日本 https://b.hatena.ne.jp/fujifavoric/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T01:02:04Z https://b.hatena.ne.jp/Cetus/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:56:43Z https://b.hatena.ne.jp/ROYGB/20260512#bookmark-4787195942402143682 チョウザメとかキャベツウニとか技術的には可能で将来性もありそうなのだけど現実は厳しいみたいなのが多いから大丈夫かなあ。頑張って成功して欲しいけど。 2026-05-12T00:54:31Z https://b.hatena.ne.jp/hobbiel55/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:53:53Z ntt business fish https://b.hatena.ne.jp/Ereni/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:43:29Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/y-wood/20260512#bookmark-4787195942402143682 NTVの満天☆青空レストランで視たやつだ。脱皮回数が少ないので殻が柔らかいと言っていたな。 2026-05-12T00:41:35Z https://b.hatena.ne.jp/strangeweek/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:39:25Z https://b.hatena.ne.jp/hatest/20260512#bookmark-4787195942402143682 沖縄では本土よりバナメイエビの養殖が活発だが、エビの伝染病が流行って倒産する養殖場が増えてるのよ。伝染病リスクあるのでそこをどう乗り越えるかなのよ。 2026-05-12T00:37:59Z https://b.hatena.ne.jp/Englishwords/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:35:43Z https://b.hatena.ne.jp/xyzzyxyz/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:31:05Z https://b.hatena.ne.jp/sippo_des/20260512#bookmark-4787195942402143682 病気とかで一気に絶滅したらキツイけど、成功したのはすごいね。 2026-05-12T00:29:20Z https://b.hatena.ne.jp/sleepyuzura/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:26:34Z https://b.hatena.ne.jp/GENS/20260512#bookmark-4787195942402143682 エサは自社で育てた藻類かな。 "藻類が不飽和脂肪酸（DHA/EPAなど）とタンパク質を多く含むことに着目し、水産飼料の原料となる、魚油や魚粉の代替として活用" https://www.ntt-green-and-food.com/technology/ 2026-05-12T00:25:23Z https://b.hatena.ne.jp/sotokichi/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:23:01Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/fjwr38/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:15:04Z https://b.hatena.ne.jp/satou1205/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:13:23Z https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20260512#bookmark-4787195942402143682 養殖は生で食べられるサーモンみたく衛生管理や味で差を付けやすいのはいいよな。 2026-05-12T00:10:20Z business https://b.hatena.ne.jp/repunit/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:08:50Z https://b.hatena.ne.jp/sociologicls/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-12T00:07:21Z https://b.hatena.ne.jp/peketamin/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-11T23:59:06Z https://b.hatena.ne.jp/kisiritooru/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-11T23:58:54Z 食 生物 経済 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/pikopikopan/20260512#bookmark-4787195942402143682 上手く行くといいなあ 2026-05-11T23:58:20Z https://b.hatena.ne.jp/tanaka-2/20260512#bookmark-4787195942402143682 2026-05-11T23:53:00Z