https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/27978 2017年秋からマイナス傾向が続く イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。2月の既存店客数は前年同月比1.7％減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。既存店売上高も同様に不調で... https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20191106#bookmark-4666100157184524258 タバコ呑みはツマミをあまり食べないから客単価が下がるのでは？と思っている 2019-11-06T05:45:59Z ビジネス タバコ https://b.hatena.ne.jp/pianocello7/20191010#bookmark-4666096843615212322 食卓、食事をする場所で吸うな。喫煙所で飯食ってんじゃ無いから。 2019-10-10T09:33:21Z https://b.hatena.ne.jp/cat1228/20190328#bookmark-4666100157184524258 2019-03-28T02:10:16Z ビジネス サイゼリヤ 喫煙 https://b.hatena.ne.jp/adsty/20190321#bookmark-4666100157184524258 地元では客離れをそれほど感じない。 2019-03-21T14:38:23Z ビジネス https://b.hatena.ne.jp/pandafire/20190321#bookmark-4666100157184524258 地元はジョイフルが強すぎてサイゼリアなど見たことない 2019-03-21T05:55:55Z https://b.hatena.ne.jp/A1riron/20190320#bookmark-4666100157184524258 『美味しいモノが売れるんじゃない、売れるモノが美味しいんだっ！！』キリッ！！←ブーメラン過ぎた（笑）ま、俺はサイゼ飲み好きだけどねー。 2019-03-20T13:58:09Z https://b.hatena.ne.jp/nakab/20190320#bookmark-4666100157184524258 変わらず行き続けている。インスタ映えしないからでは。 2019-03-20T10:24:11Z https://b.hatena.ne.jp/kamm/20190320#bookmark-4666100157184524258 近所のは減ってる印象ないけどなー 2019-03-20T02:15:27Z https://b.hatena.ne.jp/s__c111/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T02:04:38Z https://b.hatena.ne.jp/otchy210/20190320#bookmark-4666100157184524258 全面禁煙化で他社に先行してるのは長期計画として大正解にしか思えないので、数年後に反転して勝者になると思ってる。 2019-03-20T01:31:29Z https://b.hatena.ne.jp/satomi_hanten/20190320#bookmark-4666100157184524258 ほう前のセブンの炎上奴とな。読まなくていいな 2019-03-20T01:13:32Z https://b.hatena.ne.jp/mgl/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:59:13Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/sotokichi/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:56:28Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/fai_fx/20190320#bookmark-4666096843615212322 貧困極まるとサイゼに行く金もない…話かと思ったり。 2019-03-20T00:48:19Z https://b.hatena.ne.jp/hitsujimabusi/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:42:31Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/y-lII/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:35:35Z https://b.hatena.ne.jp/yuji862/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:17:17Z https://b.hatena.ne.jp/hate_nao/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-20T00:00:31Z https://b.hatena.ne.jp/tashiromachi001/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T23:54:18Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/debussy1201/20190320#bookmark-4666096843615212322 2019-03-19T23:47:00Z https://b.hatena.ne.jp/mizuumi17/20190320#bookmark-4666100157184524258 薄いやつ薄いやつ！むしろこの方の、薄い記事でも許される強力なコネに興味ある 2019-03-19T23:30:47Z https://b.hatena.ne.jp/jose_1126/20190320#bookmark-4666096843615212322 禁煙化への踏み切りは、影響大。串カツ田中も禁煙化したけど、サービスで盛り返したのでまだ活路はあるのかも。 2019-03-19T23:06:58Z ビジネス https://b.hatena.ne.jp/zu-ra/20190320#bookmark-4666100157184524258 うちの近所だと、安くておいしくて深夜まで営業していて、客層が悪くて混んでるのがサイゼリア。客層が比較的マシで空いてるのがジョイフル。サイゼリアに夜行くことはなくなった。 2019-03-19T23:05:08Z https://b.hatena.ne.jp/degage122/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T22:51:30Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/ug_idol/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T22:38:59Z https://b.hatena.ne.jp/yasuhiro1212/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T22:20:15Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/gendou/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T22:15:29Z https://b.hatena.ne.jp/shoechang/20190320#bookmark-4666100157184524258 もう少し減ってくれたほうが客としては快適なんだけど。サイゼリヤにはドリンクバーのオレンジジュースを濃縮還元でいいから果汁100%にしてほしいくらいで斬新なメニューとかはまったく期待していない。 2019-03-19T22:14:08Z https://b.hatena.ne.jp/Honma3015/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T21:35:01Z https://b.hatena.ne.jp/SasakiTakahiro/20190320#bookmark-4666100157184524258 「ちょい飲み」ブームが落ち着いた。 2019-03-19T21:33:54Z https://b.hatena.ne.jp/ri0113/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T21:26:53Z https://b.hatena.ne.jp/nonori3/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T21:20:58Z https://b.hatena.ne.jp/nekokauinu/20190320#bookmark-4666100157184524258 ミラノサラミの付け合わせのルッコラを単品メニューにすれば回復する。なぜなら自分が今の倍行くようになるから。 2019-03-19T21:17:50Z https://b.hatena.ne.jp/Insite/20190320#bookmark-4666100157184524258 ベンチマークを示さず、サイゼリアの問題なのか外的要因なのかの分析を出さないまま内定要因と断定してクダ巻いてる。コンサルタント業務ならともかく、Publishするような内容ではない。 2019-03-19T21:02:28Z https://b.hatena.ne.jp/bookleader/20190320#bookmark-4666100157184524258 5年ぶりぐらいに日曜たまたま行ったが肉サラダのドレッシング変わってて残念だった。エスカルゴは以前より硬くなっててまずい。パスタはうんまぁって感じ。今度は10年後でいいな 2019-03-19T20:55:53Z https://b.hatena.ne.jp/swingwings/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T19:39:00Z https://b.hatena.ne.jp/tatatayou/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T19:10:29Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/spy_simon/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T18:45:22Z https://b.hatena.ne.jp/NEXTAltair/20190320#bookmark-4666100157184524258 前年比5％ってカツカツでだいたい回してる飲食業には結構きつくない？ 2019-03-19T18:44:41Z 食 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/narrri/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T18:06:48Z https://b.hatena.ne.jp/neo2184/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T18:02:58Z https://b.hatena.ne.jp/gachapining/20190320#bookmark-4666096843615212322 カプレーゼが好物なんだけど、自分で作るよりサイゼの方が安いのでたまに食べに行って無限に食べる 2019-03-19T17:37:19Z https://b.hatena.ne.jp/tkomy/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T17:36:24Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20190320#bookmark-4666100157184524258 近所のサイゼは客層が、主婦や10代後半の学生から20代の若いカップルって感じで客単価はそんな高くなさそうではあるんだよな。ブコメみてサイゼはカード使えないと来ない客層向けではないか 2019-03-19T17:32:07Z business https://b.hatena.ne.jp/sander/20190320#bookmark-4666100157184524258 限りなく「何も言ってない」に等しい記事だった。 2019-03-19T17:27:21Z ネタ これはひどい 外食 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/GROOVY/20190320#bookmark-4666100157184524258 私は好きだけど、子供いるとガストになってまう。アンパンマンレストラン^ ^と息子が言うので。 2019-03-19T17:18:37Z https://b.hatena.ne.jp/udongerge/20190320#bookmark-4666100157184524258 俺には大好評だぞ 2019-03-19T17:14:48Z https://b.hatena.ne.jp/clclcl/20190320#bookmark-4666100157184524258 ブクマだけで足りた。時間を無駄にせずに済んだ。ありがとう。 2019-03-19T17:04:55Z 読まずにブクマ https://b.hatena.ne.jp/Louis/20190320#bookmark-4666100157184524258 よくよく見ると増えてはなくてもそれ程減ってなかった。前にセブンイレブンの話題でトンチンカンなこと述べてた店舗運営コンサルタントの佐藤昌司さん、プレジデントもこの人起用するのか。 2019-03-19T16:41:21Z イタリア https://b.hatena.ne.jp/d-plus/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T16:34:28Z https://b.hatena.ne.jp/pgreendoor/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T16:16:34Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/takayaman/20190320#bookmark-4666096843615212322 2019-03-19T16:13:59Z https://b.hatena.ne.jp/misafusa/20190320#bookmark-4666100157184524258 サイゼはカードが使えないから行かない。それだけの理由だな。 2019-03-19T16:12:31Z ビジネス 食 https://b.hatena.ne.jp/melwanwan/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T16:06:10Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/TogoFujii/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T15:20:43Z https://b.hatena.ne.jp/aku_su1/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T15:15:37Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/and_hyphen/20190320#bookmark-4666100157184524258 サイゼリヤのコスパの良さはすごいし言うほど客離れしてないと思う 2019-03-19T15:15:11Z https://b.hatena.ne.jp/PROOF/20190320#bookmark-4666096843615212322 経験的事実からいうと、毎回混んでるし、俺もよく行く。なので売上はすごい 2019-03-19T15:14:28Z https://b.hatena.ne.jp/naggg/20190320#bookmark-4666100157184524258 またこの人か。ランクを一つさげても5位ってすごいんじゃね？→"顧客満足度も低下している。日本生産性本部サービス産業生産性協議会の「日本版顧客満足度指数飲食部門」で18年度は5位となったが、前年度の4位から後退 2019-03-19T15:09:29Z https://b.hatena.ne.jp/rikuzen_gun/20190320#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T15:01:20Z ビジネス 食 佐藤昌司 外食 サイゼリヤ 喫煙 社会 経済 食べ物 野球 https://b.hatena.ne.jp/sakuragaoka99/20190319#bookmark-4666100157184524258 既存店前年割れの外食を見つけてきては、妥当性の怪しい原因分析すればよいだけの簡単なお仕事。 2019-03-19T14:58:17Z https://b.hatena.ne.jp/oldguys/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:47:56Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/Taniken/20190319#bookmark-4666096843615212322 2019-03-19T14:46:24Z https://b.hatena.ne.jp/privates/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:45:50Z https://b.hatena.ne.jp/yosh310/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:42:50Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/iguana_mariko/20190319#bookmark-4666100157184524258 プレジデントオンラインは変わらんなー 2019-03-19T14:42:24Z https://b.hatena.ne.jp/tacticslife/20190319#bookmark-4666100157184524258 アホみたいにアラだらけの記事でもこうやってブクマされることでPV稼いでいるんだから、そろそろ二階建てにした方が。/そもそも鳥貴の時と違って、増税時に値上げするのはサイゼだけじゃないんだからさ……。 2019-03-19T14:41:24Z ビジネス 外食 https://b.hatena.ne.jp/dzod/20190319#bookmark-4666100157184524258 「なぜ」というタイトルなのに理由が「ちょい飲み」が飽きたからかも？っていくら何でも適当すぎるだろ、と思いきやブコメによるとこの人例の店舗経営コンサルの人だそうで 2019-03-19T14:37:37Z https://b.hatena.ne.jp/Ycheng/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:36:59Z https://b.hatena.ne.jp/amring/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:30:34Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/timetrain/20190319#bookmark-4666100157184524258 大阪日本橋のど真ん中にあるサイゼリヤでさえだいたいいつ行っても客がいっぱいいるぞ。居着いてるとも言うけど……と思ったら例の駄目コンサルだったか。すぐに見抜けなかった自分を反省。 2019-03-19T14:30:05Z サイゼリヤ 外食 食 https://b.hatena.ne.jp/laislanopira/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:29:10Z 食 経済 https://b.hatena.ne.jp/abracadabra321/20190319#bookmark-4666100157184524258 このコンサル、偽計業務妨害罪に問えないのかな？ 2019-03-19T14:21:43Z https://b.hatena.ne.jp/exshouqosa/20190319#bookmark-4666100157184524258 ブコメのおかげで時間を節約できた。さんきゅー 2019-03-19T14:19:38Z https://b.hatena.ne.jp/alivekanade/20190319#bookmark-4666100157184524258 ヘビースモーカーだけどファミレスやレストランが禁煙でも構わん。つーか飯食う数時間我慢できない人はそもそも外食しない。だけど居酒屋が禁煙なのは不便だなと思ってしまうのだけどなんでかなぁ。 2019-03-19T14:17:08Z https://b.hatena.ne.jp/nukosan555/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:10:34Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/matchy2/20190319#bookmark-4666096843615212322 客が減って売り上げが伸びてるなら何も悪いことないのでは？ 2019-03-19T14:08:21Z https://b.hatena.ne.jp/oshishosan/20190319#bookmark-4666100157184524258 プリンが有る限り通い続ける🍮 2019-03-19T14:07:10Z https://b.hatena.ne.jp/wushi/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:02:30Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20190319#bookmark-4666100157184524258 「店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏」・・ 2019-03-19T14:00:16Z ビジネス 料理 https://b.hatena.ne.jp/broskev-1992/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T14:00:03Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/Kitajima_Gaku/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:59:20Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/nishik-t/20190319#bookmark-4666100157184524258 分煙してても全体にタバコ臭かったので二度と行かないと思った。そういったたった一度の経験で本当に二度と行かない客が結構いると思う。あと、今から全席禁煙にしても臭いは取れないでしょ。クロス貼りかえるの？ 2019-03-19T13:57:04Z https://b.hatena.ne.jp/keisuker/20190319#bookmark-4666100157184524258 「PR」ってつけろよ・・・マジで時間むだにした(読んでないけど) 2019-03-19T13:56:49Z https://b.hatena.ne.jp/tyoko107/20190319#bookmark-4666100157184524258 評価の低い人の言説は、検索されずらく、表示されずらくなっていただきたい。誰かそんなシステム考えてくんろ。 2019-03-19T13:55:12Z https://b.hatena.ne.jp/aikawame/20190319#bookmark-4666100157184524258 全席禁煙か、ならば行ってみようって気になるな。 2019-03-19T13:45:37Z https://b.hatena.ne.jp/sippo_des/20190319#bookmark-4666100157184524258 ワタシがすくう。フォカッチャのために！ 2019-03-19T13:41:32Z https://b.hatena.ne.jp/tana_bata/20190319#bookmark-4666100157184524258 昨年から娘と毎月のように行ってるわボケ 2019-03-19T13:38:13Z https://b.hatena.ne.jp/fghtnb/20190319#bookmark-4666100157184524258 ペペロンチーノを無くして、アーリオオーリオとかいうよくわからないものに変更するから 2019-03-19T13:36:15Z https://b.hatena.ne.jp/travel_jarna/20190319#bookmark-4666100157184524258 大手メディア掲載の専門家記事なのに、ほぼ妄想でソースなし。Facebookにでも書いとれ。 2019-03-19T13:31:30Z ブログ https://b.hatena.ne.jp/bigburn/20190319#bookmark-4666100157184524258 セブン-イレブンの件で逆張りして炎上したコンサルがまた「全面禁煙が客離れの原因！」と逆張りしておられる 2019-03-19T13:25:57Z あとで読む イタリア 佐藤昌司 https://b.hatena.ne.jp/kanedasakae/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:19:29Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/toubanjanny/20190319#bookmark-4666100157184524258 サイゼリヤで一人飲みしながら読んでる。辛味チキンおいしいです▼佐藤昌司という名前を覚えた 2019-03-19T13:15:16Z https://b.hatena.ne.jp/Ereni/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:13:01Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/haha64/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:11:04Z https://b.hatena.ne.jp/yoiIT/20190319#bookmark-4666100157184524258 Suica使えたら最強だと思う 2019-03-19T13:08:55Z https://b.hatena.ne.jp/rub73/20190319#bookmark-4666100157184524258 昨年の数字に対して上げ下げ10パーセント以内ならええやろ 2019-03-19T13:08:27Z https://b.hatena.ne.jp/green2dfh/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:08:22Z https://b.hatena.ne.jp/songanman/20190319#bookmark-4666100157184524258 2019-03-19T13:00:41Z https://b.hatena.ne.jp/ami_hks/20190319#bookmark-4666096843615212322 2019-03-19T12:58:37Z