はてなブックマーク - やよい軒より100円高い｢大戸屋｣がお客を取り戻す方法 12カ月連続前年割れの根本理由 https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/33081 定食チェーン「大戸屋ごはん処」が客離れに苦しみつづけている。既存店売上高は12カ月連続で前年割れとなった。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「今の大戸屋は価格が高すぎる。負のループから抜け出すため... miqmesq https://b.hatena.ne.jp/miqmesq/20200221#bookmark-4681846268190119970 2020-02-21T13:00:50Z