はてなブックマーク - ｢和食の世界王者｣になった中国人シェフが日本食に情熱を燃やすワケ 美しい食材をつくる生産者がすごい https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/35448 世界各国の外国人シェフが日本料理の調理技術を競い合うコンテスト「和食ワールドチャレンジ」。2020年2月20日と21日に第7回の決勝大会が東京・汐留で開かれ、中国人シェフのワン・ウェイ・ピン選手が世界王者と...