https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/68106 飲食店チェーン「ラーメン山岡家」（本社：北海道札幌市）が好調だ。昨年の既存店における売り上げ高と客数の増加率は、マクドナルドを超えた。好調の理由はどこにあるのか。経営コンサルタントの岩崎剛幸さんが... https://b.hatena.ne.jp/yamaumai258/20231020#bookmark-4734707938190263973 2023-10-19T19:33:58Z 山岡家 https://b.hatena.ne.jp/kusomamma/20230927#bookmark-4734707938190263973 2023-09-27T13:06:32Z https://b.hatena.ne.jp/repunit/20230627#bookmark-4734707938190263973 2023-06-27T09:30:43Z *あとで読む https://b.hatena.ne.jp/yamamototarou46542/20230408#bookmark-4734707938190263973 北海道のラーメン＝山岡家みたいに上書きされると、道民は相当困惑するだろうな 2023-04-08T02:02:37Z oooooo https://b.hatena.ne.jp/zu-ra/20230408#bookmark-4734707938190263973 バカ舌なので、食べログで超高評価のレストランとか大抵ダメです。量が少ない小洒落たところは全くダメ。こういうのでいいんだよ。 2023-04-07T18:55:11Z https://b.hatena.ne.jp/kazuau/20230407#bookmark-4734707938190263973 首都圏は基本的に国道16号沿いに出店してるので大きな環状に配置。長距離運転しない都民には認識されてない可能性が高い 2023-04-07T14:39:18Z ラーメン https://b.hatena.ne.jp/Evocacion/20230407#bookmark-4734774767376267749 2023-04-07T14:17:41Z https://b.hatena.ne.jp/Byucky/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T13:27:47Z https://b.hatena.ne.jp/garakuta/20230407#bookmark-4734707938190263973 buu 自分がまずいと思うのはどんどん言っていいけど、「…ぐらいで満足できる人はどんどん食べに行けば良い」という物言いは無いわ。それ言っちゃいけない。何様よ？ ブウ様か！ この人好きだったのに幻滅。 2023-04-07T11:48:01Z https://b.hatena.ne.jp/flyingspices/20230407#bookmark-4734707938190263973 美味しいラーメン見つかったか 2023-04-07T11:37:33Z https://b.hatena.ne.jp/akihiko810/20230407#bookmark-4734707938190263973 [グルメ 2023-04-07T11:30:14Z https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20230407#bookmark-4734707938190263973 ココイチはソウルフードだから腐すの良くないが山岡家腐すの草。長距離ドライバーという切れない需要を狙うと。流通の要所の大都市の郊外に駐車場作って営業するのは合理性あるし。夜中で休める場所が限られるし。 2023-04-07T09:25:23Z business https://b.hatena.ne.jp/yu_u_e/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T08:29:34Z https://b.hatena.ne.jp/brows/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T07:28:06Z https://b.hatena.ne.jp/kaitoster/20230407#bookmark-4734707938190263973 ここのカップラーメン食べたことあるけど、めっちゃ臭かったな・・・。 2023-04-07T06:23:45Z ラーメン ビジネス 食 https://b.hatena.ne.jp/NOV1975/20230407#bookmark-4734707938190263973 逆張り経営ってなんだ？ターゲット層が明確で戦略も明確なのに。都心でも16号とか使う人は普通に知ってるな。 2023-04-07T04:29:54Z web https://b.hatena.ne.jp/hatayasan/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T04:02:52Z food https://b.hatena.ne.jp/Ho-hokekyo/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T03:24:39Z https://b.hatena.ne.jp/sito33/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T02:02:11Z https://b.hatena.ne.jp/ani11/20230407#bookmark-4734707938190263973 生活圏にないので数回しか行ったことないけど、最初家系かと思って入ったら何か違う！と思ったのが記憶に残ってる。 2023-04-07T01:57:17Z https://b.hatena.ne.jp/smokeymonkey/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T01:52:48Z https://b.hatena.ne.jp/sumanhoho/20230407#bookmark-4734707938190263973 北海道より北関東のイメージがある 2023-04-07T01:49:04Z https://b.hatena.ne.jp/goppy_goppy/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T01:47:41Z https://b.hatena.ne.jp/dubdubchinchin/20230407#bookmark-4734707938190263973 北海道は土地のものが美味しすぎて、なんか食文化というか、外食利用が本土とは違う感じがする 2023-04-07T01:25:09Z https://b.hatena.ne.jp/pikopikopan/20230407#bookmark-4734707938190263973 残念名古屋は近郊にはあれど、中心地にはないや・・ 2023-04-07T01:23:59Z https://b.hatena.ne.jp/B33Tark/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T01:18:55Z https://b.hatena.ne.jp/deep_one/20230407#bookmark-4734707938190263973 「郊外ロードサイド立地」休憩場所に困っているトラック運転手向けか。あれはやっぱり儲かるんだな。 2023-04-07T01:15:10Z https://b.hatena.ne.jp/feel-forest/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T00:31:57Z https://b.hatena.ne.jp/dooskey/20230407#bookmark-4734707938190263973 山岡家って九州に１店舗だけなんだよね。食べてみたいけど北九州までは少し遠いし。もっと家系とか背脂醤油系とか進出してくれると嬉しい。来来亭はすごく美味しいし福岡でもよく見るようになったよ。 2023-04-07T00:29:39Z https://b.hatena.ne.jp/PEH01404/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-07T00:28:42Z https://b.hatena.ne.jp/ata00000/20230407#bookmark-4734707938190263973 ブコメ、山岡家は家系を自称してなかったような。勝手に家系と言われて勝手に家系と認めないと言われるとか可愛そう／近所の店舗は数年前に潰れて跡地が丸源ラーメンになったので、絶好調という感じはしないなぁ⋯ 2023-04-07T00:27:07Z https://b.hatena.ne.jp/taguch1/20230407#bookmark-4734707938190263973 ラーメン好きのマウントめんどいw コメント合戦おもろかった。 2023-04-07T00:24:27Z https://b.hatena.ne.jp/ShimoritaKazuyo/20230407#bookmark-4734707938190263973 筑波大生なら皆知ってるが発祥は牛久のロッコク（国道6号）沿い。最近北海道行くと札幌、旭川、ニセコ等どこでもあって誘惑に負け入ってしまったがもはや「オレの地元のラーメンNo.1」現象（言うほど美味しくない） 2023-04-06T23:52:19Z https://b.hatena.ne.jp/tabloid/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T23:48:20Z https://b.hatena.ne.jp/kisiritooru/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T23:45:53Z 食 https://b.hatena.ne.jp/arvenal/20230407#bookmark-4734707938190263973 個人的に少なめ薄めがちょうど良い。決して凄く美味しい訳ではないところがポイント 2023-04-06T23:30:51Z https://b.hatena.ne.jp/hryord/20230407#bookmark-4734707938190263973 本当のラーメンを食べさせてあげますよ 2023-04-06T23:26:04Z https://b.hatena.ne.jp/latteru/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T23:20:30Z マクドナルド ラーメン 業界 あとで読む 食 ビジネス https://b.hatena.ne.jp/mtr8080/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T23:17:36Z https://b.hatena.ne.jp/prq098/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T22:47:11Z https://b.hatena.ne.jp/IROHASU12/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T22:35:01Z https://b.hatena.ne.jp/chankuri/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T22:29:45Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/peketamin/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T22:25:56Z https://b.hatena.ne.jp/kiku-chan/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T22:11:22Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/ishiwadaharu/20230407#bookmark-4734707938190263973 横浜家系かとばかり思ってた。それでかなり損してないか？ 2023-04-06T22:04:06Z https://b.hatena.ne.jp/mgl/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T21:59:24Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/mogmogpasty/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T21:52:23Z https://b.hatena.ne.jp/mononoyurei/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T21:44:33Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/nekopunch222/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T20:39:20Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/sakuragaoka99/20230407#bookmark-4734707938190263973 売上高と客数の増加率でマクドナルドと比較してどうかって規模も商品も違うから意味ないし、さらにそれをタイトルに持ってくる記事のセンスの欠如はいったい 2023-04-06T20:32:36Z https://b.hatena.ne.jp/metamix/20230407#bookmark-4734707938190263973 プレミアム醤油とんこつワカメ増量トッピングは期間限定ではなく常に売れ 2023-04-06T20:28:47Z https://b.hatena.ne.jp/sjn/20230407#bookmark-4734707938190263973 ドライバー相手の基地業界にラーメンで乗り込んだのはすごい着眼点だなぁ、マーケティングだなぁ 2023-04-06T20:14:06Z https://b.hatena.ne.jp/deguccicom/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T20:09:43Z https://b.hatena.ne.jp/alivekanade/20230407#bookmark-4734707938190263973 何度でも言う。山岡家は家系じゃない。横浜まで来てくれりゃ本当の家系を（ｒｙ /それとこれとは別に普通に山岡家めっちゃ好き。でも家系じゃない。 2023-04-06T20:00:24Z https://b.hatena.ne.jp/srng/20230407#bookmark-4734707938190263973 大抵の飲食チェーンの深夜営業ってガラガラなんだけど山岡家は結構入ってるのが強い。ドライバーターゲットって言うのもあるけどそもそも24時間営業のラーメン屋ってのが希少 2023-04-06T19:47:17Z https://b.hatena.ne.jp/tron-21/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T19:41:51Z https://b.hatena.ne.jp/kahlua-dane/20230407#bookmark-4734707938190263973 え、私は好きだしよく食べに行ってたけど臭いのがいいんじゃないの？深夜まで音ゲーやってた後に癖になる味の山岡家の赤い看板が見えた時はどうしてもテンションあがってしまう 2023-04-06T19:00:48Z https://b.hatena.ne.jp/strangeweek/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T18:59:12Z https://b.hatena.ne.jp/okumuraa1/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T18:45:12Z ramen https://b.hatena.ne.jp/nanako_csr/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T18:35:44Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/J_J_R/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T18:06:02Z https://b.hatena.ne.jp/ustam/20230407#bookmark-4734707938190263973 ラーメンハゲの会社が関与してそうな経営戦略だな。 2023-04-06T18:03:04Z https://b.hatena.ne.jp/rawwell/20230407#bookmark-4734707938190263973 ネカフェでシャワー借りても大した金額ではないやろ。毎日じゃなければ 2023-04-06T17:58:17Z https://b.hatena.ne.jp/matsuwo/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T17:35:16Z https://b.hatena.ne.jp/u_mid/20230407#bookmark-4734707938190263973 地図見たら狸小路4丁目店に行ったことがあるなぁ、でも味の印象の記憶が無いな…どんなんだっけ… 2023-04-06T17:28:11Z https://b.hatena.ne.jp/tetsuya_m/20230407#bookmark-4734707938190263973 首都圏だと大体16号沿いから外側に出店なんだけど、神奈川では16号より一回り外にしか無いため見かけないんだな。確かにちょっと郊外でよく見かける店、でもよく知らないので入ったことなかった 2023-04-06T17:19:55Z https://b.hatena.ne.jp/momonga_dash/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T17:10:18Z https://b.hatena.ne.jp/otooobon/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T17:07:44Z https://b.hatena.ne.jp/cockok/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T17:03:47Z https://b.hatena.ne.jp/amunku/20230407#bookmark-4734707938190263973 どんなラーメンだろと興味沸いたが写真見てうっとなった。体に悪そうだ。これとかマクドナルドばっか食べてるから男性の寿命が短いし体脂肪率30％越えの人が多くなるんよな。ジャンクフードは精神面にも不健康だよ… 2023-04-06T17:00:29Z https://b.hatena.ne.jp/ed_v3/20230407#bookmark-4734707938190263973 シャワー無料謎すぎた。 2023-04-06T16:56:19Z https://b.hatena.ne.jp/Yagokoro/20230407#bookmark-4734707938190263973 駅前中心の生活してるとマジで見ないな……。幸楽苑に限らず、駅近の低価格路線の店は総じて苦戦してんね 2023-04-06T16:43:28Z https://b.hatena.ne.jp/hrmsjp/20230407#bookmark-4734707938190263973 https://maruchiyo.yamaokaya.com/company/history/ 発は牛久じゃなかろうか。 2023-04-06T16:40:32Z https://b.hatena.ne.jp/nukosan555/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T16:24:51Z https://b.hatena.ne.jp/tomoon3110/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T16:00:45Z https://b.hatena.ne.jp/chachateanilgiri/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T15:49:45Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/No_Waste-No_Life/20230407#bookmark-4734716368677877637 2023-04-06T15:48:00Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/daisukeeHTN/20230407#bookmark-4734716368677877637 2023-04-06T15:26:43Z 食事 ビジネス あとで読む https://b.hatena.ne.jp/wakama2008/20230407#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T15:16:54Z ラーメン山岡家 https://b.hatena.ne.jp/megadrive/20230407#bookmark-4734707938190263973 ロードサイドのトラックをターゲットにしてるから、コロナ禍の売上減の影響が少なかったのが最大要因な気がする 2023-04-06T15:07:20Z https://b.hatena.ne.jp/nihon_kawauso/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T14:57:41Z https://b.hatena.ne.jp/tojikoji/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T14:57:36Z https://b.hatena.ne.jp/nakag0711/20230406#bookmark-4734707938190263973 ほら単に不快なだけでマイナス評価とか言う奴が早速出ただろ。マズイものをマズイということもできない場になる。だからダメなんだよ。ネット民は必ずしも信頼できない、だから理由で主張を判断する必要があるんだ 2023-04-06T14:50:09Z https://b.hatena.ne.jp/curuusa/20230406#bookmark-4734707938190263973 ややお高くて24時間やってるので、深夜に食べるイメージの店。 2023-04-06T14:46:23Z https://b.hatena.ne.jp/yogasa/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T14:42:50Z 北海道 https://b.hatena.ne.jp/yosf/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T14:40:05Z ラーメン https://b.hatena.ne.jp/raitu/20230406#bookmark-4734707938190263973 “3年で売り上げ高が1.5倍” 2023-04-06T14:32:51Z https://b.hatena.ne.jp/yykh/20230406#bookmark-4734707938190263973 夏場に行ったら店内が地獄のように暑くて臭かった 外まで臭かった 家系ではない シャワーはすごいサービスね！ 2023-04-06T14:23:31Z https://b.hatena.ne.jp/ireire/20230406#bookmark-4734707938190263973 なんか知らんが、マスコミでのワークマンの取り上げられ方とダブった/正月に唯一出掛けたのが山岡家/結局、24時間が強いってことになってしまうのでは 2023-04-06T14:20:08Z https://b.hatena.ne.jp/dev_tamura/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T14:19:40Z https://b.hatena.ne.jp/CAX/20230406#bookmark-4734707938190263973 なんか二年に一回ぐらいの間隔で、マスコミに取り上げられる印象のある山岡家。以前は週プレだったかな？( https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/2021/04/23/113527/ ) ／ 首都圏を囲むというか、16号沿いへの出店が多い。 2023-04-06T14:10:02Z Foods ラーメン https://b.hatena.ne.jp/djkazma69/20230406#bookmark-4734707938190263973 大学時代行きまくってた謎の中毒性 2023-04-06T13:54:43Z https://b.hatena.ne.jp/junorag/20230406#bookmark-4734707938190263973 お店のにおいがキツいけど旨いんだよな。近くにあるならもっと行きたいんだが都内だとなかなか難しい。 2023-04-06T13:48:55Z https://b.hatena.ne.jp/FUKAMACHI/20230406#bookmark-4734707938190263973 山岡家からいくらもらって書いたんだといいたくなるパブ記事臭（店もけっこう臭う）だが、そうなのか。“山岡家はトラックドライバーの聖地ですから、24時間営業をやめることはしません。24時間営業は必須なのです” 2023-04-06T13:46:57Z https://b.hatena.ne.jp/asrog/20230406#bookmark-4734707938190263973 トラックが止まれる飲食店はありそうでなかなかないので、そういう店は結構手堅く商売している。身体使うから大喰らいだしね彼ら。 2023-04-06T13:46:45Z * |ω・） food 小売 https://b.hatena.ne.jp/kamm/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T13:44:31Z https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20230406#bookmark-4734707938190263973 １号店は茨城県牛久市という豆知識も出遅れた。 2023-04-06T13:39:05Z 料理 茨城 https://b.hatena.ne.jp/SkyBlue5376/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T13:37:11Z https://b.hatena.ne.jp/gggsck/20230406#bookmark-4734707938190263973 2023-04-06T13:32:03Z 食 業界 地方 https://b.hatena.ne.jp/soyokazeZZ/20230406#bookmark-4734707938190263973 都心には至高のラーメンを求める「海原家」を出そう 2023-04-06T13:25:10Z