はてなブックマーク - 単なる｢ラーメン店主のワガママ｣ではない…炎上覚悟で飲食店が｢イヤホン･スマホ禁止｣にする本当の理由 回転率を上げなければ安い店は生き残れない https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/85042 「食事中のスマホ使用禁止」など、飲食店の独自ルールをめぐるトラブルは絶えない。それでも店側がルールを設けるのはなぜなのか。グルメジャーナリストの東龍さんは「競争が激しい外食産業で生き残るために、自...