はてなブックマーク - ｢1本140万円｣の超高級日本酒も登場…唎酒師が解説｢大吟醸でも特別純米でもない｣日本酒の新ジャンル 1年単位だった日本酒の価値が変わり始めている https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/89417 お正月の宴席に欠かせない日本酒に異変が起きている。唎酒師の資格と日本酒検定1級をもつ「日本酒名人」の渡部清二さんは「ウイスキーやワインにみられる年代物が、日本酒においても高く評価されるようになってき... meerkat https://b.hatena.ne.jp/meerkat/20250103#bookmark-4764289210410263776 2025-01-02T21:06:35Z 日本酒