はてなブックマーク - ロイヤルホストにはこれが欠けていた…コロナで人流が途絶えても一度も赤字にならなかった大阪王将の強み 外食企業の明暗を分けた決算書の数字 https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/93496 外食業界には過去最高益を更新する企業が多い。今後の業績はどうか。中京大学教授の矢部謙介さんは「過去最高益を更新しているトリドールHD、ロイヤルHD、イートアンドHDのP／Lを比較すると、コロナ禍の状況や今...