https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2732605 リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 そんなことは言ってません 鉄鍋のジャンは再現しても美味しいけど 美味しんぼは美味しくないと言っただけです 多分ちゃんとした料理研究家が監修してるかしてないのか... https://b.hatena.ne.jp/geopolitics/20260818#bookmark-4791551685983615202 ブラック・ジャックは医学的に嘘が多いみたいな話か。 2026-08-17T19:23:27Z https://b.hatena.ne.jp/NAPORIN/20260817#bookmark-4791551685983615202 「ジャンは30年前に低温調理器と食べるラー油出してる。 どちらも今では常識だけど、当時はかなり先進的だった。 プロが監修していたのは大きいよね。」 2026-08-17T14:35:53Z food comic https://b.hatena.ne.jp/typographicalerror/20260816#bookmark-4791551685983615202 ビッグ錠先生がファンタジーとして消費できて美味しんぼがそうならない点については、作画が島本和彦先生とか池上遼一先生だったら防げたかもしれないけどその場合現在の立ち位置にはいなさそう 2026-08-16T02:11:47Z https://b.hatena.ne.jp/gui1/20260815#bookmark-4791551685983615202 日本の食通とたてまつられる人間は滑稽だね( ･`ω･´)！ 2026-08-15T06:05:21Z https://b.hatena.ne.jp/cu39/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T14:00:23Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rag_en/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T13:02:24Z Twitter 料理 漫画 https://b.hatena.ne.jp/TZK/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T12:41:23Z https://b.hatena.ne.jp/babi1234567890/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼで一番罪深いのは農薬の使用によって、野菜の栄養価が落ちているという言説だと思う。有機給食推進の大きな根拠になっているのでは？ 2026-08-14T12:14:03Z https://b.hatena.ne.jp/osugi3y/20260814#bookmark-4791551685983615202 ミスター味っ子が話題に上らないのが不思議ではある。アニメ化もされてたはずだし。 2026-08-14T10:24:19Z https://b.hatena.ne.jp/tamasaburou1982/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T08:50:30Z 料理 漫画 https://b.hatena.ne.jp/undercurrent88/20260814#bookmark-4791551685983615202 炒めてたのはマルチーズだっけ 2026-08-14T08:49:01Z https://b.hatena.ne.jp/wosamu/20260814#bookmark-4791551685983615202 ジャンでリュウジ…あっ 2026-08-14T08:27:16Z https://b.hatena.ne.jp/hobbiel55/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T05:41:42Z comic food recipe togetter https://b.hatena.ne.jp/yamamototarou46542/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T05:38:48Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/perl-o-pal/20260814#bookmark-4791551685983615202 ところで、もちづきさんは監修入っているのだろうか。 2026-08-14T05:00:57Z https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T04:55:11Z https://b.hatena.ne.jp/ustar/20260814#bookmark-4791551685983615202 そもそも美味しんぼは栗田さんの毒舌を味わう漫画である 2026-08-14T04:54:56Z https://b.hatena.ne.jp/kamezoo/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T04:37:55Z https://b.hatena.ne.jp/fraction/20260814#bookmark-4791551685983615202 そりゃそうでしょ。それこそさじ加減超微妙な上に成り立つ究極の美味なんてリュウジ氏が作れるわけもなく、支持者だって手軽な材料でそこそこ美味になるレシピを要求してるわけで 2026-08-14T04:36:33Z https://b.hatena.ne.jp/shunutsu2-2-24/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T04:22:26Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/bxmcr/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T04:16:51Z https://b.hatena.ne.jp/YoshiCiv/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T04:11:10Z https://b.hatena.ne.jp/craftmanxx/20260814#bookmark-4791551685983615202 あの鮎も...。 2026-08-14T04:10:27Z https://b.hatena.ne.jp/hatebu_admin/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼが料理漫画…？ 2026-08-14T04:09:13Z https://b.hatena.ne.jp/timoni/20260814#bookmark-4791551685983615202 そりゃ、うめー！みたいな味ではないが水かけご飯の美味さはあるだろ 2026-08-14T04:06:29Z https://b.hatena.ne.jp/Helfard/20260814#bookmark-4791551685983615202 ウジ料理と比較しないとアンフェアでは？ 2026-08-14T03:59:20Z https://b.hatena.ne.jp/shikiarai/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは食うのと親子喧嘩してることろだけは良いから。料理の方は知らんけど別にレシピ指南漫画でもない。 2026-08-14T03:51:35Z https://b.hatena.ne.jp/tanukipompoko/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは明らかに素人には再現できない料理が多くて、逆に再現できる料理は美味しい（鰹節ぶっかけうどんとか）ので。 2026-08-14T03:50:49Z https://b.hatena.ne.jp/obsv/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T03:42:32Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/M54it/20260814#bookmark-4791551685983615202 枝付きの中トマト達をそのまま皿に乗せて食卓に出し「至高のサラダです」と言ったことならある。新婚時代の話である。 2026-08-14T03:40:30Z https://b.hatena.ne.jp/donkydon/20260814#bookmark-4791551685983615202 そもそもリュウジに、美味しんぼの料理を再現できるだけの手技が備わっているのか怪しいものだけど。カレー勝負に出てくるシェフは、インドの実在する国家的レジェンド料理人だよ？ 2026-08-14T03:32:41Z https://b.hatena.ne.jp/pribetch/20260814#bookmark-4791551685983615202 人が瞬間移動するグルメ漫画があるわけないだろ 2026-08-14T03:30:56Z マンガ 食物 https://b.hatena.ne.jp/amauma/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T03:23:02Z https://b.hatena.ne.jp/sumomo-kun/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは一流の料理人に取材した結果を、雁屋フィルターで台無しにした作品。リュウジのバズレシピは最初からダメなやつ。美味しんぼのほうが本物が関わってるぶん、気づきは多いな。 2026-08-14T03:16:19Z https://b.hatena.ne.jp/mohno/20260814#bookmark-4791551685983615202 「美味しんぼ」←小口切りとみじん切りの区別がついてないネタ→ https://blogs.itmedia.co.jp/photos/uncategorized/2014/05/21/photo.jpg 2026-08-14T03:14:03Z togetter リュウジ 料理 マンガ フィクション 美味しんぼ 鉄鍋のジャン 監修 https://b.hatena.ne.jp/lejay4405/20260814#bookmark-4791551685983615202 あのマンガ、毒にしかならなかったな 2026-08-14T03:12:00Z https://b.hatena.ne.jp/ysk/20260814#bookmark-4791551685983615202 ドイツ駐在から戻った知人は「スーパードライが一番」と言った。自分は豪州を旅行したとき、そのへんにあるビールがどれもあまりにもおいしくて、スーパードライ（いちおう売ってる）の味を「ダサい」とおもった。 2026-08-14T02:58:24Z https://b.hatena.ne.jp/metamix/20260814#bookmark-4791551685983615202 兎にも角にも、美味しんぼは一生許さん。もうそういう呪物になってしまった 2026-08-14T02:58:14Z https://b.hatena.ne.jp/hitac/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは取材した店の料理そのまんまみたいなのは信ぴょう性がある、実際行って食ったら美味かった。でも試作まではしてないみたいでそれ以外はいい加減、特に魯山人など誰かのエッセイが元とかはすごく怪しい 2026-08-14T02:54:35Z https://b.hatena.ne.jp/tzitou/20260814#bookmark-4791551685983615202 魯山人の再現料理は食べてみたいけど高そうだな 2026-08-14T02:53:11Z https://b.hatena.ne.jp/sisya/20260814#bookmark-4791551685983615202 そういえば、クッキングパパと、リュウジ氏の料理へのスタンスは結構似ているなと思った。 2026-08-14T02:50:23Z https://b.hatena.ne.jp/g-25/20260814#bookmark-4791551685983615202 バブルの徒花、課長島耕作をビジネスの教科書だって実践する人がいないのと同じ。完全に間違ったことは書いてないけどそれが正解かといえば微妙。だからマンガの内容を争った裁判ではそこそこ強かった。 2026-08-14T02:41:39Z https://b.hatena.ne.jp/hagetar/20260814#bookmark-4791551685983615202 このかた、Xで無限に湧いてくる脊髄反射なリアクションを楽しんで（利用して）いる節があるなと思う。良くも悪くも、料理よりも話題性で名を上げてきたという感じなのだろうな。看板もズバリ「バズレシピ」だし。 2026-08-14T02:31:47Z https://b.hatena.ne.jp/warulaw/20260814#bookmark-4791551685983615202 今期のアニメのジャンは漫画版から料理を刷新してるし、それの監修に国内の新進気鋭の一流シェフがチーム組んでやってるから凄いよ。柴田書店の本レベルで参考になるw 2026-08-14T02:28:51Z https://b.hatena.ne.jp/poapol/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T02:27:47Z https://b.hatena.ne.jp/basaci/20260814#bookmark-4791551685983615202 誰もオーマイコンブの話してない。 2026-08-14T02:25:36Z https://b.hatena.ne.jp/Chitanz/20260814#bookmark-4791551685983615202 いちいち反応しなくていいよ。バカを釣って信者に餌付けをするようなやつなんだから 2026-08-14T02:16:40Z https://b.hatena.ne.jp/nowrika/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T02:09:04Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/pinefield99/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼをグルメ漫画として見た事が無いという事に気付いてしまった。色んな種類のヤベーキャラ達が料理をネタにレスバしてるギャグ漫画と認識している 2026-08-14T02:07:45Z https://b.hatena.ne.jp/poko78/20260814#bookmark-4791551685983615202 ローピンでも水ご飯も空腹で死にそうな時に食べたら美味になる。ホントに空腹になったことがないとピンとこないかも。ローピンはだけに。 2026-08-14T01:55:03Z https://b.hatena.ne.jp/cyber_bob/20260814#bookmark-4791551685983615202 また舌バカが美味しさを論じてる。まずはその舌をなんとかしないとリュウジ界隈はコストだけ気にしとけ。脳みそを化調に焼かれてるんか 2026-08-14T01:54:47Z https://b.hatena.ne.jp/repunit/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T01:53:50Z https://b.hatena.ne.jp/lisagasu/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼとか料理の鉄人のレシピを作ろうと思ったことない リュウジの動画も美味しそうだと思って見るだけで作らない どっちも私には同じカテゴリ 2026-08-14T01:48:48Z https://b.hatena.ne.jp/smeg/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは極上の素材と料理人の腕が前提なので再現して旨くなくても驚きはない。ジャンが実際美味いというのは驚き。体冷やすと言われてる食材沢山使って食べた人動けなくするとかいう漫画でしょ？ 2026-08-14T01:47:15Z https://b.hatena.ne.jp/dfk3/20260814#bookmark-4791551685983615202 今時の調味料なんぞ大半は工業的プロセスで作ってますよ。 2026-08-14T01:47:12Z https://b.hatena.ne.jp/gazi4/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T01:44:48Z https://b.hatena.ne.jp/aoiyotsuba/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T01:39:30Z https://b.hatena.ne.jp/kobito19/20260814#bookmark-4791551685983615202 ネットで既に散々擦られてる話でドヤられても 2026-08-14T01:23:47Z https://b.hatena.ne.jp/beachdance/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T01:16:10Z https://b.hatena.ne.jp/eqphol437/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼの影響か、調理師にはやたら"形"だけに拘る方が多い。その場で求められる知識や技術を学ばず、自分流で押し通そうとする。自己主張だけは一人前なので、現場ではトラブルメーカーになる率が高いです。 2026-08-14T01:10:11Z https://b.hatena.ne.jp/a842/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T00:57:15Z https://b.hatena.ne.jp/kazuya030/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T00:55:08Z https://b.hatena.ne.jp/i-komo/20260814#bookmark-4791551685983615202 「美味しんぼが始まった当時は料理の知識をほとんどの人が知らない状態で、「美味しんぼで初めて知った」みたいな料理の方が多いぐらい時代。」いやいやいや（笑） 2026-08-14T00:47:08Z https://b.hatena.ne.jp/leiopathes/20260814#bookmark-4791551685983615202 噛まずに飲み込む熱すぎるやつも試してるのか！ 2026-08-14T00:46:02Z https://b.hatena.ne.jp/niwaradi/20260814#bookmark-4791551685983615202 ブコメでも指摘があるように、美味しんぼ(1983)と鉄鍋のジャン(1999)では時代が違う 2026-08-14T00:44:57Z https://b.hatena.ne.jp/e4k2EO/20260814#bookmark-4791551685983615202 ネットバトラー諸氏の次のネタは美味しんぼ 2026-08-14T00:44:38Z https://b.hatena.ne.jp/pikopikopan/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T00:41:34Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/daij1n/20260814#bookmark-4791551685983615202 何気にネタじゃなくて再現もでき、おいしいミスター味っ子 2026-08-14T00:40:53Z https://b.hatena.ne.jp/ys0000/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは一流の食材・料理人・調理法を集めてどちらがTOPを取るかというゲームが主体だったからね。調理法だけではない点が家庭料理と相性が悪い。 2026-08-14T00:40:14Z https://b.hatena.ne.jp/togetter/20260814#bookmark-4791551685983615202 食材にこだわりまくる『美味しんぼ』は、調理法だけ真似しても完全に再現するのは難しそうだよね。 2026-08-14T00:37:34Z Togetter https://b.hatena.ne.jp/hiruhikoando/20260814#bookmark-4791551685983615202 一番美味いのは『味いちもんめ』という。 2026-08-14T00:31:41Z 料理 漫画 https://b.hatena.ne.jp/stabucky/20260814#bookmark-4791551685983615202 「美味しんぼ」は、仕事が全くできない男が料理の話になると急に「しごでき」になるという設定からして破綻している。 2026-08-14T00:25:35Z https://b.hatena.ne.jp/khtno73/20260814#bookmark-4791551685983615202 バブル全盛期にフランス産のフォアグラありがたがってる金持ちに「鴨に無理やり餌食わせて殺すよりアンキモのがええやろ」を叩きつけるマンガ。良くも悪くも味の絶対値より「文句を言いたい」が主眼な気がする。 2026-08-14T00:24:36Z https://b.hatena.ne.jp/yingze/20260814#bookmark-4791551685983615202 王大人初登場回、山岡が中華料理の取り皿取り替えないことに激怒するんだけど。中国では醤油皿の一回り大きい位の取り皿を替えません。北京の四川飯店クラスでも。唯一どんどん替えたのは紫禁城隣の宮廷料理店のみ。 2026-08-14T00:19:27Z 食 中国 https://b.hatena.ne.jp/eroyama/20260814#bookmark-4791551685983615202 yの漫画の思想mori2 ppuriは雁屋氏の影響yamo 2026-08-14T00:17:31Z https://b.hatena.ne.jp/uminonamako/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T00:08:48Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/monacal/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼが概念上の戦いで美味しさを再現できない、美味しいと思えないのわかる。一方で、素材そのものの素朴な美味しさ追究型だから、調味料の妙を追究するリュウジ氏に否定されてもそら刺さらんやろなとも思う 2026-08-14T00:06:13Z https://b.hatena.ne.jp/kbeee/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-14T00:03:43Z cooking あとで読む https://b.hatena.ne.jp/You-me/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは小籠包の食べ方はウソは絶対に許さない箱に入れてる／美味しんぼ化学調味料をちょっと使った方が美味しいというネタをやってるんだけどそれを「みんな化学調味料にならされてるんだ」というオチにするん 2026-08-14T00:02:05Z https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20260814#bookmark-4791551685983615202 俺たちは情報を食ってる。美味しんぼは素朴と自然があると美味しくなる所はあるかもしれない。高級素材でも単品でも美味しい食材ばかりでもないし。 2026-08-13T23:59:57Z twitter togetter food https://b.hatena.ne.jp/henoheno7871/20260814#bookmark-4791551685983615202 ご飯と水の1コマ、あまりに美味そうに見えるもん。画力の勝利だろ。 2026-08-13T23:59:28Z https://b.hatena.ne.jp/kz78/20260814#bookmark-4791551685983615202 ミスター味っ子も実際に作るとアレなやつは多い。 2026-08-13T23:59:24Z https://b.hatena.ne.jp/metro/20260814#bookmark-4791551685983615202 連載時から、健康で健全な素材であることは大事だがそれが美味しいと感じることと等価であるのは納得いかないと思ってた／目玉焼きに水を入れないところだけは美味しんぼ正しい。そっちが美味しい 2026-08-13T23:56:27Z https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260814#bookmark-4791551685983615202 ジャンの料理監修おやまけいこ氏は陳建民の直弟子で、ガチの料理人兼研究家。ただ監修は無印とRまでで、2ndは別の方が引き継いでいます。美味しんぼの雁屋は、まあ。 2026-08-13T23:56:10Z https://b.hatena.ne.jp/ikusana/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼは80年代の作品で鉄鍋のジャンは90年の作品だから描かれた時代が違うじゃん。美味しんぼは（とんでも料理漫画がはびこってた）当時としてはリアル寄りの料理漫画だぞ。 2026-08-13T23:52:58Z https://b.hatena.ne.jp/zenkamono/20260814#bookmark-4791551685983615202 OH!MYコンブのリトルグルメもたいがいマズい 2026-08-13T23:51:35Z https://b.hatena.ne.jp/Ereni/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-13T23:49:36Z 料理 漫画 Togetter リュウジ https://b.hatena.ne.jp/miragestlike/20260814#bookmark-4791551685983615202 美味しんぼって鼻血だしてから復活してないよね？ 2026-08-13T23:49:14Z https://b.hatena.ne.jp/peketamin/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-13T23:48:37Z https://b.hatena.ne.jp/bml/20260814#bookmark-4791551685983615202 再現料理とかのコマもないし、そもそもそういうマンガでもないよな。料理はストーリーのネタみたいなもんで竹林保存とかそっちがメイン。 2026-08-13T23:47:02Z https://b.hatena.ne.jp/wa_oga/20260814#bookmark-4791551685983615202 グルマンくんはズボラの漫画飯再現料理ってYouTubeチャンネルでホールチーズを鍋にして雑炊にする奴作ってたゾ 2026-08-13T23:46:49Z https://b.hatena.ne.jp/r_riv/20260814#bookmark-4791551685983615202 他者を『舌バカ』って罵るひとはどんな感覚に慣らされてきた人生なんだろう？味覚に問題なくても人間性に問題あるのかな？ 2026-08-13T23:45:35Z https://b.hatena.ne.jp/hu-ya/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-13T23:44:29Z https://b.hatena.ne.jp/mobile_neko/20260814#bookmark-4791551685983615202 さすがにソーセージは美味しんぼ関係なくこの人の問題なのでは？美味しんぼは功罪あれど各地に豊かな食文化がある事を広めた功績は大きいと思っている。/そもそも米国の食材で進駐軍向けに作ったのが定説では 2026-08-13T23:43:33Z https://b.hatena.ne.jp/jou2/20260814#bookmark-4791551685983615202 これはかなり真実。俺はネットに数多いる料理漫画再現動画観てるけど「鉄鍋のジャン再現料理は必ず美味しい」というのが定説になってる。まずいのは「スーパー食いしん坊」「Oh！Myコンブ！」です。 2026-08-13T23:41:48Z https://b.hatena.ne.jp/mogmogkuma/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-13T23:38:28Z https://b.hatena.ne.jp/boxmanx99/20260814#bookmark-4791551685983615202 えっ？ギリ子さんオススメの冷や漬がdisられてる！？ 2026-08-13T23:38:08Z https://b.hatena.ne.jp/mayumayu_nimolove/20260814#bookmark-4791551685983615202 目玉焼丼は美味かったぞ。にわか美味しんぼラーが多いな。だいたいその冷飯に水かけるの初めて見たし。 2026-08-13T23:38:00Z https://b.hatena.ne.jp/horaix/20260814#bookmark-4791551685983615202 連載開始が文字通り一回り違う漫画なんだよな。鉄鍋のジャンは作者も編集も美味しんぼを参照できたけど逆はできなかったんだから/ほんとリュウジくんはネットでヘイトを上手に集めはるね 2026-08-13T23:37:54Z https://b.hatena.ne.jp/ssttuu16/20260814#bookmark-4791551685983615202 2026-08-13T23:36:52Z あとで読む