https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2733593 ヤクシ @yaxi_mari 子どもがイタリアンレストランのバイトを２日でやめたんだけど、理由は「説明している時にメモ取るな。ちゃんと聞け」と言いながら、次の日に「昨日説明したよね💢」と怒ったから。しかも、確... https://b.hatena.ne.jp/tg30yen/20260819#bookmark-4791659716286846466 2026-08-19T00:47:08Z 仕事 コミュニケーション https://b.hatena.ne.jp/TZK/20260818#bookmark-4791659716286846466 2026-08-18T06:50:18Z https://b.hatena.ne.jp/bluemoon-7/20260817#bookmark-4791659716286846466 2026-08-17T03:32:09Z https://b.hatena.ne.jp/deep_one/20260817#bookmark-4791659716286846466 だいたい正しい対応は「その場ではメモを取る事よりも理解することを優先する」「あとで理解した内容をメモにまとめる」「メモを見せて確認する」である。 2026-08-17T02:14:37Z https://b.hatena.ne.jp/dekaino/20260817#bookmark-4791659716286846466 ボイスレコーダーで録音はOKなのかな? いまどきのスマホは文字起こしもできる。それもNGというなら説明の記録を残されたら困るってことなんだろうな。稀によくいるその場限りの口頭でしか指示しないで後でとぼける人。 2026-08-17T00:21:54Z https://b.hatena.ne.jp/honeybe/20260817#bookmark-4791659716286846466 2026-08-17T00:14:04Z https://b.hatena.ne.jp/osugi3y/20260817#bookmark-4791659716286846466 メモを取ってる新人がいたがメモを見せてもらうと1番重要な部分のメモがなくて、メモをとってもとる人によって意味があるかないかはあるんだなぁと昔思った記憶がある。 2026-08-16T17:05:04Z https://b.hatena.ne.jp/yoshidako/20260817#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T16:41:59Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/produced678common/20260816#bookmark-4791659716286846466 辞めてよかったんじゃないか 2026-08-16T13:55:47Z 労働 https://b.hatena.ne.jp/mekanical/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T13:02:05Z https://b.hatena.ne.jp/sabotem/20260816#bookmark-4791659716286846466 「今日はまず説明しながら俺がやるから見ててね、次は俺が説明しつつ君にやってもらうね、最後は一人でやってもらって俺見てるね」と「必要な情報はまとめてあるけど、分からないことは随時聞いて」でやってる 2026-08-16T12:49:26Z https://b.hatena.ne.jp/takahiro185/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T12:31:28Z https://b.hatena.ne.jp/akapeso/20260816#bookmark-4791659716286846466 私は記憶力がポンコツなので、メモを取る方だったので、部下がいた時は、とにかくメモを取れ、困ったらメモを見ろ、メモを取らなくて大丈夫か？と聞いていたが、若い子はメモ取らないことが多かったな。 2026-08-16T12:12:16Z https://b.hatena.ne.jp/tanaka-2/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T11:39:45Z https://b.hatena.ne.jp/mayomarochi/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T11:03:05Z https://b.hatena.ne.jp/tomono-blog/20260816#bookmark-4791659716286846466 まあ、逆に手に馴染めないと料理はできないかもね 2026-08-16T10:58:13Z https://b.hatena.ne.jp/beerbeerkun/20260816#bookmark-4791659716286846466 「説明している時にメモ取るな」は初耳やな 2026-08-16T10:53:01Z https://b.hatena.ne.jp/morimori_68/20260816#bookmark-4791659716286846466 こういうのをダブルバインドという。やられた方は何をどうすればいいかわからなくなる。オンザジョブトレーニングなんて名ばかり。昔の海軍が水兵に腰縄つけて海に放り込んだようなもの。 2026-08-16T10:24:17Z 労働 https://b.hatena.ne.jp/tomokatz/20260816#bookmark-4791659716286846466 農家。雇用して色々教えるが、畑でメモは取れない。10話したら1覚えていれば良い。いや、2教えて1覚えたとこで次の2、それを5回繰り返すのが圧倒的に早い。/対象人数が少ない時はマニュアルより口頭が効率がいいのよ。 2026-08-16T10:11:13Z https://b.hatena.ne.jp/osteospermum/20260816#bookmark-4791659716286846466 ありえるすればメモしなくて良いような話をメモしていて小言を言われた、重要なところはメモ取って覚えてない。とかかな。何れにせよ細かい状況が分からん限り外野が断定する話じゃなさそう。 2026-08-16T09:41:58Z https://b.hatena.ne.jp/BenjaminWyatt/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T08:53:57Z https://b.hatena.ne.jp/yuchicco/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T07:59:14Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/duckt/20260816#bookmark-4791659716286846466 何でこれブクマしたの？俺もだけど。 2026-08-16T07:57:07Z https://b.hatena.ne.jp/yumesama/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T07:55:47Z togetter 仕事 https://b.hatena.ne.jp/un_i_take/20260816#bookmark-4791659716286846466 メモ取られると説明する側はそれを待たねばならないのが説明者側のストレス。「あとで何度でも聞いていいからまずは説明を聞いてくれ」とよく言う。適切かはわからない。 2026-08-16T07:53:58Z https://b.hatena.ne.jp/uk_usa_tv/20260816#bookmark-4791659716286846466 相手が理解しないままメモを取ることに夢中になって説明を聞けてないな、と感じた時には「ちょっと顔を上げてね、一旦説明終わるまで待ってね」と言うことはあっても、メモを取ることを叱るのはありえないなあ 2026-08-16T07:42:13Z https://b.hatena.ne.jp/tkm3000/20260816#bookmark-4791659716286846466 氷河期世代のせい 2026-08-16T07:33:12Z https://b.hatena.ne.jp/oeshi/20260816#bookmark-4791659716286846466 今はバイトの側も信頼関係のおける職場かどうか試す権利がある時代だから良いことだ。 2026-08-16T07:30:01Z https://b.hatena.ne.jp/oreuji/20260816#bookmark-4791659716286846466 敢えてメモを取らせず全ての業務を覚えた者から引き抜かれる別班のフロント組織やもしれん 2026-08-16T07:06:18Z https://b.hatena.ne.jp/pribetch/20260816#bookmark-4791659716286846466 お仕事のために…φ(..)メモメモ 2026-08-16T07:01:27Z https://b.hatena.ne.jp/kaloranka/20260816#bookmark-4791659716286846466 でも、その店員さんはシゴきがいありそうでいいと思う。どれだけ負荷をかけても自分の能力不足のせいにしてくれそう（なわけない） 2026-08-16T06:43:17Z https://b.hatena.ne.jp/Cetus/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T06:37:21Z https://b.hatena.ne.jp/arvante/20260816#bookmark-4791659716286846466 一連の動作の全体像が見えていない段階からメモを取っても意味不明な手順書が出来上がるだけなので、最初の説明中のメモは実際取らせないのが正しい。メモは動作が身についたあとに取るべし。 2026-08-16T06:11:18Z 社会 仕事 技術 https://b.hatena.ne.jp/plank/20260816#bookmark-4791659716286846466 ああいうの上司にもよくいるけど、こちらが報告したこと1mmも覚えてなかったりする。ああいうサイコパスに限ってシゴデキなのである程度までは偉くなるから災難。社会勉強になるけど勉強したら逃げたい。 2026-08-16T06:04:35Z ☆社会 https://b.hatena.ne.jp/strange/20260816#bookmark-4791659716286846466 ここはやめた方がいいが、「飲食は本当にバイトやめた方がいい」はいいすぎ 2026-08-16T05:56:23Z https://b.hatena.ne.jp/wghhnb37/20260816#bookmark-4791659716286846466 母がこれ。料理のレシピやコツを聞いたときに私がメモを取るのが気に食わない。見て覚えるもんだ、と言う。母本人がメモ苦手、かつ、専業主婦で社会経験が少ないのも関係あるかも(多くの人がメモ取るのを知らない) 2026-08-16T05:55:17Z https://b.hatena.ne.jp/nadybungo/20260816#bookmark-4791659716286846466 虐めたいだけだから辞めて正解だな。仕事覚えても事あるごとに怒って（Not叱って）くるに決まってる。 2026-08-16T05:53:37Z https://b.hatena.ne.jp/suka049/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:47:51Z https://b.hatena.ne.jp/e4k2EO/20260816#bookmark-4791659716286846466 こうやって採用は楽にフィルターすることができる、同質でワークする人を／Google Mapsで系列のレストランあれば書くのもありなのかもね、ここはそういう系列だと 2026-08-16T05:42:24Z https://b.hatena.ne.jp/murasen/20260816#bookmark-4791659716286846466 バイトなら扶養でまだマシだけどこういうのを生活かかってる就業形態でやるような現場めちゃあるからなぁ 2026-08-16T05:41:52Z https://b.hatena.ne.jp/behuckleberry02/20260816#bookmark-4791659716286846466 覚え方って個人差が大きいところだよなあ。私は聞きながらメモるのが下手くそで、要点だけ覚えて後でメモるタイプ。教える側がメモる時間をくれるか、マニュアルをくれればいいのにね。 2026-08-16T05:41:47Z https://b.hatena.ne.jp/nenesan0102/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:41:43Z https://b.hatena.ne.jp/take1117/20260816#bookmark-4791659716286846466 ICレコーダーがベストだけど、この手の輩は録音してると逆ギレする。 2026-08-16T05:38:54Z https://b.hatena.ne.jp/hbmuser/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:27:56Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/fiftit/20260816#bookmark-4791659716286846466 私も紙でメモ取らない。全部スマホで録音する。 2026-08-16T05:26:42Z https://b.hatena.ne.jp/shyunnoji/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:26:39Z https://b.hatena.ne.jp/room661/20260816#bookmark-4791659716286846466 昔々いろんな飲食のバイトで「きみは◯大生なのだから説明を一発で覚えて当然だろう」と言われまくったことが心に残っている。わたし記憶力に自信がないから理系に進んだんですよ、という本心も言えず。 2026-08-16T05:24:13Z https://b.hatena.ne.jp/HDPE/20260816#bookmark-4791659716286846466 メモを取る”間”に耐えられない人ってのは結構いる。教育係の時は自分がそうならないようにいつも気をつけている 2026-08-16T05:24:04Z https://b.hatena.ne.jp/tettekete37564/20260816#bookmark-4791659716286846466 私はメモをとりながら相手の言っている事を聞きながら解釈・理解するという高度なマルチスレッドが出来ないのでメモ取りながら話聞ける人尊敬する。ノートも取ったことないね授業に集中するので 2026-08-16T05:19:09Z https://b.hatena.ne.jp/geopolitics/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:16:45Z https://b.hatena.ne.jp/dfk3/20260816#bookmark-4791659716286846466 説明する側が、説明内容に応じてメモの必要有無も説明する。少なくとも自分ではそうい説明ができるように心掛けている。 2026-08-16T05:13:42Z https://b.hatena.ne.jp/takilog/20260816#bookmark-4791659716286846466 2日で辞めるぐらいでちょうどいいのでは 2026-08-16T05:06:37Z https://b.hatena.ne.jp/world24/20260816#bookmark-4791659716286846466 ミシュラン星付き高級レストランとかだったら話変わってくるけどね。天才しか取りません的な。その辺のレストランでバイトにそれを求めたら長期的にどうなるかは分かり切っている。 2026-08-16T05:04:28Z https://b.hatena.ne.jp/Tomosugi/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T05:03:46Z https://b.hatena.ne.jp/albertus/20260816#bookmark-4791659716286846466 そのイタリアンのスタッフが無能だったっていうだけの話だ。反して、お子さんは優秀。それだけだ。 2026-08-16T04:59:05Z https://b.hatena.ne.jp/punkgame/20260816#bookmark-4791659716286846466 飲食店って頭おかしいやつ多いから。ほんとまじで。うまい飯を作る能力のために他の能力ほぼ皆無みたいな人間ばかりだから。 2026-08-16T04:57:43Z https://b.hatena.ne.jp/ustam/20260816#bookmark-4791659716286846466 『バンビーノ』の作画で脳内再生。「昨日説明したよね」だけでパワハラアウトだな。僕ならしばらく働いてエビデンス積み上げてから労基署行くわ。求人サービスにタレ込んでブラックリスト入りさせてもいいな。 2026-08-16T04:53:08Z https://b.hatena.ne.jp/rub73/20260816#bookmark-4791659716286846466 要領の問題では？話を聞かずにメモ帳ばかり見るのも違うでしょ… 2026-08-16T04:50:08Z https://b.hatena.ne.jp/togetter/20260816#bookmark-4791659716286846466 飲食バイトって実は地味に高度なスキルを求められるんだよね。 2026-08-16T04:47:30Z Togetter https://b.hatena.ne.jp/kkcnnjfkjqndbfkdo/20260816#bookmark-4791659716286846466 “私バカだからあのお店で働くの無理”まったくバカでないな、わずか2日で判断して見切りをつけられる行動力にも優れてるわ 2026-08-16T04:36:51Z https://b.hatena.ne.jp/niramoyashi/20260816#bookmark-4791659716286846466 サイゼリアって厳しいんだね 2026-08-16T04:23:57Z https://b.hatena.ne.jp/lilicarium/20260816#bookmark-4791659716286846466 こういう理不尽にあって辞める辞めないの判断するところまで含めて飲食バイトっていい経験になると思うんだよな。無菌室で育ちたい人は知らんけど。 2026-08-16T04:13:38Z https://b.hatena.ne.jp/hamatu/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T04:12:45Z https://b.hatena.ne.jp/lonelyman/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T04:11:22Z https://b.hatena.ne.jp/lavandin/20260816#bookmark-4791659716286846466 そういやお盆禁止の店とかもあるけど、なんか便利なもの使っちゃダメみたいなのあるのかな。衛生上どこから持ってきたかわかんない汚いペン使うなって事なら、口頭での指示自体アウトだし…。 2026-08-16T04:05:23Z https://b.hatena.ne.jp/latteru/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T03:54:51Z レストラン 労働 パワハラ 仕事 togetter twitter 社会 あとで読む https://b.hatena.ne.jp/naozane2/20260816#bookmark-4791659716286846466 飲食は。 2026-08-16T03:54:23Z https://b.hatena.ne.jp/aceraceae/20260816#bookmark-4791659716286846466 口頭で説明されたらそもそもよほど単純なことしか憶えられないんでぜったい無理 てか説明聞きながらメモとるのも書いてる間に言われたことぜったい聞き逃すし。 2026-08-16T03:48:29Z コミュニケーション 技術 https://b.hatena.ne.jp/pikopikopan/20260816#bookmark-4791659716286846466 短期記憶が弱いのでマニュアルない場所でメモ取れないと終わる 2026-08-16T03:47:15Z https://b.hatena.ne.jp/minboo/20260816#bookmark-4791659716286846466 本場イタリアでそういう教育をしてるレストランは皆無だと思う。カルボナーラの正統性よりこっちを問題にしたほうがいい 2026-08-16T03:43:18Z https://b.hatena.ne.jp/coffeeGlass/20260816#bookmark-4791659716286846466 説明を全集中で聞いて終わったあとすぐ記憶掘り出してメモに残すんよ。そういうときは。相手がしょうもない奴なのは確かだとしても。 2026-08-16T03:42:22Z https://b.hatena.ne.jp/surume000/20260816#bookmark-4791659716286846466 メモをスマホで取ろうとしていたのでは？言われたのは「説明してる時にスマホいじるな」では？ 2026-08-16T03:39:30Z https://b.hatena.ne.jp/airj12/20260816#bookmark-4791659716286846466 辞めて正解だと思うけど、全録音＆AI要約デバイスを持たせたらどうなるんだろう、という考えも浮かぶ 2026-08-16T03:34:38Z https://b.hatena.ne.jp/westerndog/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T03:33:18Z 労働 https://b.hatena.ne.jp/hotelsekininsya/20260816#bookmark-4791659716286846466 僕はノーメモ派だったなぁ。理由は自分がメモが下手で、しても全然後で読まないから。色々だと思うけどね。 2026-08-16T03:28:37Z https://b.hatena.ne.jp/chaoschk/20260816#bookmark-4791659716286846466 これは中小企業あるある。指示してる人に、論理性、一貫性、網羅性が無い。この言葉すら知らなさそう。。 2026-08-16T03:26:00Z https://b.hatena.ne.jp/B-108/20260816#bookmark-4791659716286846466 テンポ悪くなるから話している時にメモ取られるのが嫌いな人はいる。その場合は話が終わったら速攻でメモ取る。忘れたら、ごめんなさいして聞くしかない。怒られるかもしれないけどだいたい教えてくれる。 2026-08-16T03:22:58Z https://b.hatena.ne.jp/yunotanoro/20260816#bookmark-4791659716286846466 そういうスタイルでイタリアン修行をしてきたのなら仕方がない。バイト先が合わなかったのだろう。ファミレスとかで下積みしないと難しい職場だったんだと思う。 2026-08-16T03:22:08Z https://b.hatena.ne.jp/kamezoo/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T03:21:49Z https://b.hatena.ne.jp/Shinwiki/20260816#bookmark-4791659716286846466 真剣味が足りないとは思う。でもバイトにそこまで要求するのは違うと思う。落語の弟子とかなら一回で覚えろみたいな厳しさは聞くけども。 2026-08-16T03:21:03Z https://b.hatena.ne.jp/mesotaro/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T03:18:42Z https://b.hatena.ne.jp/ukawasaki/20260816#bookmark-4791659716286846466 基本自分は客として旨ければ問題ない派だけどバイトがあたふたするような環境だと（いくら旨くても）厨房オペレーションミスってないか心配で二度といかないかな。そういう意味で教育大事。出来ないようならアウツｗ 2026-08-16T03:16:40Z 仕事 https://b.hatena.ne.jp/osugi828/20260816#bookmark-4791659716286846466 飲食店を経営してる人と飲食店の社員の人は、まぁなんつーか、学やロジックはあまりないので仕方ないんじゃない？それも含めて社会だし。 2026-08-16T03:11:04Z https://b.hatena.ne.jp/condenser_milk/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T03:05:47Z https://b.hatena.ne.jp/alivekanade/20260816#bookmark-4791659716286846466 私はマニュアルがない職場は説明を聞き終わったあとにメモをとる派なんだけど、「メモとらないの？」と聞かれるので重要な単語だけメモをとり、その後自分でマニュアルを作る。飲食店はそういう方が喜ばれる。 2026-08-16T03:01:29Z https://b.hatena.ne.jp/firststar_hateno/20260816#bookmark-4791659716286846466 メモを取るなとは、記憶力テストですの！理不尽な職場環境、ダンジョンのようですわね。 2026-08-16T03:00:57Z https://b.hatena.ne.jp/catbears/20260816#bookmark-4791659716286846466 仕事の課題は自分の下にあり問題は上にあるので、取り組むべき課題と見せかけた問題を部下に渡すのは上長が自分の課題を自己生成しているだけなので仕事をしてるとは言えないので辞めるのは良い選択でしょう。 2026-08-16T02:53:56Z https://b.hatena.ne.jp/aya_momo/20260816#bookmark-4791659716286846466 こういうのは人によるんだけど、押し付けられるんだよな。 2026-08-16T02:48:35Z https://b.hatena.ne.jp/nannimonai/20260816#bookmark-4791659716286846466 書くのに夢中で話聞いてないやつもいるから… 2026-08-16T02:46:29Z https://b.hatena.ne.jp/only_a_bone/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T02:35:20Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tnek/20260816#bookmark-4791659716286846466 そもそもこういうとこでメモ取るやつは向いてないから辞めた方がいいという考え方も、結構蔓延ってる 2026-08-16T02:32:47Z https://b.hatena.ne.jp/ghrn/20260816#bookmark-4791659716286846466 バイトに何を求めるか。働き続けたらかなりストレスフルだけど、賃金とは違う何かを得られる可能性がある。賃金が目的ならやめて正解、わざわざストレスフルな職場に行く必要がない。 2026-08-16T02:30:01Z https://b.hatena.ne.jp/kisiritooru/20260816#bookmark-4791659716286846466 録音しとけば説明してないことを証明できるが、そこまでやることないし、辞めて正解だと思います。 2026-08-16T02:27:06Z パワハラ twitter 仕事 労働 https://b.hatena.ne.jp/duralex/20260816#bookmark-4791659716286846466 この店、たぶん美味い。学校気分で「できるまで優しく育ててもらえる」と思っている店員の接客はできれば受けたくない。 2026-08-16T02:22:06Z https://b.hatena.ne.jp/fusanosuke_n/20260816#bookmark-4791659716286846466 私の昔の上司に一人いたな。本当に覚えきれなかったことは何度でもまた説明してくれた。 2026-08-16T02:21:40Z https://b.hatena.ne.jp/gurutakezawa/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T02:20:31Z 労働 仕事 パワハラ trouble https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260816#bookmark-4791659716286846466 一定の教育水準ならメモ取らないのを怒ると思うんで、そうで無い人間からは距離をとるで正解。 2026-08-16T02:19:27Z https://b.hatena.ne.jp/peketamin/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T02:19:07Z https://b.hatena.ne.jp/satetsu_s/20260816#bookmark-4791659716286846466 2026-08-16T02:13:15Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kaishaku01/20260816#bookmark-4791659716286846466 これはもろにガスライティングじゃん。立場の弱い相手を支配するタイプと働くのはまじで無理。 2026-08-16T02:10:21Z