https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2736969 増田薫 @masudakaoru_ 松屋でも居酒屋でも学食でもタルタル甘酢ソースから揚げの偽チキン南蛮が蔓延していますが、宮崎なら学食でも本物のチキン南蛮を出しているのではないかを確かめにいった話 pic.x.com/Hn8Bq... https://b.hatena.ne.jp/gui1/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T10:08:21Z グルメ https://b.hatena.ne.jp/hat_24ckg/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T09:50:32Z https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T08:51:14Z 料理 地域 イラスト https://b.hatena.ne.jp/t_f_m/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T08:41:43Z https://b.hatena.ne.jp/tamasaburou1982/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T08:40:26Z 食 食べ物 地方 https://b.hatena.ne.jp/rgfx/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T08:27:48Z https://b.hatena.ne.jp/azumi_s/20260825#bookmark-4792052520266497474 宮崎駿作品でのチキン南蛮描写なら本物準拠ではないかという話に一瞬誤解した。/衣の違いが一番大きそうには思う。 2026-08-25T08:10:06Z #|- ω - )…… 増田 https://b.hatena.ne.jp/namaHam/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T07:44:45Z https://b.hatena.ne.jp/pingpongpingpong/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T07:24:57Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/NAPORIN/20260825#bookmark-4792052520266497474 卵は黄身にレシチンが入ってるので、揚げ続けると「油がヘタる」といっても酸化より、ブックブクに泡が出まくる。着火しそうで危ない。けど、合間合間に天かすつくると吸ってくれるかも。 2026-08-25T07:02:44Z food https://b.hatena.ne.jp/kaitoster/20260825#bookmark-4792052520266497474 チキンの南蛮漬けだからチキン南蛮っていうのね・・・。 2026-08-25T05:28:19Z 食 マンガ 食べ物 地方 グルメ 料理 https://b.hatena.ne.jp/mas-higa/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T05:25:57Z https://b.hatena.ne.jp/a_ako/20260825#bookmark-4792052520266497474 知らなかった…！ 2026-08-25T04:22:34Z https://b.hatena.ne.jp/crode/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T04:00:51Z https://b.hatena.ne.jp/typographicalerror/20260825#bookmark-4792052520266497474 本物の鮨が発酵食品という話をして顰蹙を買ったりしたくなった 2026-08-25T03:36:55Z https://b.hatena.ne.jp/hecaton55/20260825#bookmark-4792052520266497474 別の食べ物に同じ名前を付けたのが良くないという事かな 2026-08-25T02:45:37Z togetter 食 https://b.hatena.ne.jp/lucifer_af/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T02:39:06Z https://b.hatena.ne.jp/harsh88/20260825#bookmark-4792052520266497474 東京で本格的なチキン南蛮を食べるなら「ひむか食堂」かな／学食みたく予算的に大変な所はともかく、推してるのに唐揚げに甘酢とタルタルかけただけてのはガッカリする。更に唐揚げの質も大分県関係者的にアレな事も 2026-08-25T02:34:08Z https://b.hatena.ne.jp/penguin_dane/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T02:32:03Z 2026 X togetter 食文化 https://b.hatena.ne.jp/ustar/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T02:12:55Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/togetter/20260825#bookmark-4792052520266497474 チキン南蛮食べたくなっちゃった！本物のやつ！ 2026-08-25T02:00:15Z Togetter https://b.hatena.ne.jp/chihiyo/20260825#bookmark-4792052520266497474 まるさんかくしかくを読んでから、オグラのチキン南蛮食べてみたい勢です。 2026-08-25T01:59:54Z https://b.hatena.ne.jp/hanajibuu/20260825#bookmark-4792052520266497474 チキン南蛮は、セブンイレブンの冷たいチキン南蛮が一番美味いと思うが、本物はあれを超えるのか？ 2026-08-25T01:44:14Z https://b.hatena.ne.jp/tnkmr0801/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T01:30:01Z https://b.hatena.ne.jp/canadie/20260825#bookmark-4792052520266497474 宮崎民ではないが卵と甘酢でチキン南蛮作る。モモ一枚だと裏返すのが大変なので大ぶりに切ってるけど写真見たらそれもアリなんだな。確かに油は汚れやすい 2026-08-25T00:49:14Z https://b.hatena.ne.jp/assaulter/20260825#bookmark-4792052520266497474 そもそも南蛮漬けってメジャーなんだろうか？ 2026-08-25T00:38:22Z https://b.hatena.ne.jp/eR3aqpHtiP/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-25T00:15:23Z https://b.hatena.ne.jp/n-styles/20260825#bookmark-4792052520266497474 ムネ派とモモ派で内戦が勃発するので、チキン南蛮(もも肉)とチキン南蛮(ムネ肉)が両方メニューに載ってる店もある。 2026-08-25T00:14:41Z https://b.hatena.ne.jp/latteru/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T23:41:31Z 食 マンガ 漫画 togetter twitter あとで読む ネタ 地方 グルメ 料理 https://b.hatena.ne.jp/saeki0516/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T23:37:53Z 食 漫画 https://b.hatena.ne.jp/mkotatsu/20260825#bookmark-4792052520266497474 唐揚げじゃなくてピカタだと思って作った方が近いし、タルタルソースは本質ではない / 言われてみれば、とり天と言いながら唐揚げじゃね？みたいなのも多いな 2026-08-24T23:28:31Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/t07159ko/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T23:25:13Z https://b.hatena.ne.jp/uminonamako/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T23:12:37Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/casa1908/20260825#bookmark-4792052520266497474 こういう、他県にはあまり知られていないが当地の人はめちゃめちゃこだわってるみたいな料理好き。誰か全国規模でまとめてほしい。 2026-08-24T23:03:08Z https://b.hatena.ne.jp/satetsu_s/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:59:35Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/same4351/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:57:56Z https://b.hatena.ne.jp/mekanical/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:57:53Z https://b.hatena.ne.jp/gonai/20260825#bookmark-4792052520266497474 北海道だと酢を追加していないタルタルソースをザンギにかけたものを、チキン南蛮として出す店すら存在することは宮崎の人には秘密である 2026-08-24T22:57:15Z 食 https://b.hatena.ne.jp/skilljp/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:50:18Z https://b.hatena.ne.jp/perl-o-pal/20260825#bookmark-4792052520266497474 そもそも九州以外の人はそこまで南蛮漬けを食べないのではないかという気がしなくもない。 2026-08-24T22:37:16Z https://b.hatena.ne.jp/no-cool/20260825#bookmark-4792052520266497474 宮崎出身なので色々とコメントしたいことはありますが、とにかくチキン南蛮が大好きで入った食堂にあると自動的に頼んでしまうチャート思考となっております。直近で食べたのは一昨日。 2026-08-24T22:35:56Z https://b.hatena.ne.jp/kiku-chan/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:33:08Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/ctw/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:15:19Z https://b.hatena.ne.jp/ht_s/20260825#bookmark-4792052520266497474 増田薫氏が本物のチキン南蛮を！！　冒頭の「一番人気聞かなくていいですよ」のシーンを以前見てから偽チキン南蛮な…て気になってたから嬉しい。 2026-08-24T22:14:15Z https://b.hatena.ne.jp/sakurai_youhei/20260825#bookmark-4792052520266497474 おぐらは早く全国展開したらいいのにと思ってる。ずっと思ってる。ここ約20年ずっと思ってる。 2026-08-24T22:13:02Z https://b.hatena.ne.jp/torimomocutemen/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:12:40Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/ank0u/20260825#bookmark-4792052520266497474 東村アキコのマンガで宮崎人のチキン南蛮への情熱を知ってから、チキン南蛮を見るたびに本物が気になる。 2026-08-24T22:12:32Z https://b.hatena.ne.jp/install_maido/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T22:10:48Z https://b.hatena.ne.jp/honeybe/20260825#bookmark-4792052520266497474 学生食堂ワンダフルワールドだ！チキン南蛮回( https://jafmate.jp/essay/wonderfulworld_20241108.html ) / 他の回も面白いので読もう！(ダイマ 2026-08-24T21:59:08Z https://b.hatena.ne.jp/sukesuke225/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:45:57Z https://b.hatena.ne.jp/yomo_n/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:36:59Z https://b.hatena.ne.jp/AQMS/20260825#bookmark-4792052520266497474 まずは魚の南蛮漬けから 2026-08-24T21:33:03Z https://b.hatena.ne.jp/repon/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:32:20Z https://b.hatena.ne.jp/yu_uke/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:28:37Z https://b.hatena.ne.jp/abababababababa/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:26:24Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/duckt/20260825#bookmark-4792052520266497474 タイトル見て、山岡か！と思ったら初っ端に山岡っぽいの出てた。 2026-08-24T21:25:44Z https://b.hatena.ne.jp/poko78/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:14:08Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/wizardofpain/20260825#bookmark-4792052520266497474 大体惣菜や弁当のチキン南蛮は、ドロっとした既製品の甘酢あんみたいなのがかかっててイマイチ。 2026-08-24T21:10:24Z https://b.hatena.ne.jp/circma/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T21:09:13Z https://b.hatena.ne.jp/gxxningwxxker/20260825#bookmark-4792052520266497474 チキン南蛮食べたくなって来た。さらっと言及されてるチキン南蛮党の解党経緯にちょっとだけ興味がある。 2026-08-24T21:08:17Z https://b.hatena.ne.jp/c3poshim/20260825#bookmark-4792052520266497474 モモ肉だと重い、ササミやムネ肉が良い。セセリは焼き鳥がうまい 2026-08-24T20:50:22Z https://b.hatena.ne.jp/nanako-robi/20260825#bookmark-4792052520266497474 チキン南蛮、はじめて知ったのはほっかほっか亭の弁当だったかな〜。本物とかあるんだなあ。 2026-08-24T20:42:50Z https://b.hatena.ne.jp/horiri069/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T20:16:59Z https://b.hatena.ne.jp/yuchicco/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T19:08:48Z https://b.hatena.ne.jp/uoz/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T18:32:46Z https://b.hatena.ne.jp/carloshakamad/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T18:32:00Z https://b.hatena.ne.jp/gamil/20260825#bookmark-4792052520266497474 タルタルソースがついている=チキン南蛮だと思っていた… 2026-08-24T18:28:22Z https://b.hatena.ne.jp/snapchat/20260825#bookmark-4792052520266497474 この漫画を正とするなら、チキン南蛮の発祥はロンドン時代の直ちゃんのレシピであり、それ以前の翁時代に働いていたおぐらは発祥には全く関わっていないように読めるな。 2026-08-24T18:06:22Z https://b.hatena.ne.jp/bluegreen0/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T17:21:38Z https://b.hatena.ne.jp/honebone/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T17:19:02Z https://b.hatena.ne.jp/mikage014/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T17:13:20Z 地域 食 https://b.hatena.ne.jp/tom_355/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T16:30:45Z https://b.hatena.ne.jp/tksmykz/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T16:28:51Z https://b.hatena.ne.jp/mayomarochi/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T16:24:23Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/kh37/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T16:13:59Z https://b.hatena.ne.jp/seachel/20260825#bookmark-4792052520266497474 料理の絵が全部ウマそうで最高だった 2026-08-24T16:02:47Z webコミック https://b.hatena.ne.jp/takeishi/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T15:53:07Z https://b.hatena.ne.jp/parakeetfish/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T15:52:48Z https://b.hatena.ne.jp/movesinthefield/20260825#bookmark-4792052520266497474 自分は漬け汁に千切り野菜（玉ねぎ、人参、ピーマン）入れる。漬けてしばらく置くなら肉は冷めるけどそれで正解なのかどうかが私の疑問。 2026-08-24T15:45:58Z https://b.hatena.ne.jp/gcyn/20260825#bookmark-4792052520266497474 『あたりまえですが何か？』 ：(笑)。 2026-08-24T15:30:12Z https://b.hatena.ne.jp/Vez/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T15:25:55Z 食 食べ物 https://b.hatena.ne.jp/windscape/20260825#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T15:25:35Z https://b.hatena.ne.jp/ushibito153/20260825#bookmark-4792052520266497474 宮崎人は基本「どげんでんいっちゃが（何でもいい）」で生きているが、唐揚げの甘酢あんかけをチキン南蛮と呼ぶことだけは許せない。絶対に。 2026-08-24T15:11:41Z https://b.hatena.ne.jp/gm91/20260825#bookmark-4792052520266497474 偽物でもいいからタルタルソースは別にしてくれ派 2026-08-24T15:09:55Z https://b.hatena.ne.jp/a-design-for-life/20260825#bookmark-4792052520266497474 南蛮になっていなくてタルタルソースがかかっているのはチキンタルタルと呼んで欲しい。単なる唐揚げに酢醤油をつけたのはとり天ではなく唐揚げと呼んで欲しい。 2026-08-24T15:02:17Z https://b.hatena.ne.jp/ochikun/20260825#bookmark-4792052520266497474 勉強になった 2026-08-24T15:01:45Z https://b.hatena.ne.jp/akinonika/20260824#bookmark-4792052520266497474 とろサーモン久保田「(都内の)偽物のチキン南蛮屋は廃業しろ！」 2026-08-24T14:56:22Z https://b.hatena.ne.jp/ishtalle/20260824#bookmark-4792052520266497474 デイリーポータルのチキン南蛮記事です。 https://dailyportalz.jp/kiji/chicken-nanban-hassyo-no-chi 2026-08-24T14:39:09Z https://b.hatena.ne.jp/runningupthathill/20260824#bookmark-4792052520266497474 ムネ派モモ派の戦いについてはひまわりっで学んだが、漬けるのが正当でタルタルは有り無しどちらでも良いというのは知らなんだ。宮崎県のアンテナショップ併設の店のやつは漬けてあったかなあ、、印象に残ってない。 2026-08-24T14:37:32Z https://b.hatena.ne.jp/kijtra/20260824#bookmark-4792052520266497474 うどん氏（マイクラ配信者）が、東京だと新宿の宮崎アンテナショップが本場に近いと言ってた 2026-08-24T14:37:30Z https://b.hatena.ne.jp/y_u_s_u_k_e/20260824#bookmark-4792052520266497474 宮崎大学卒だけど、学食はそんなに美味しくない。周辺（と言っても車前提）に美味い定食屋がたくさんあるよ。いなか家、竜宮、あな定、などなど。 2026-08-24T14:29:55Z https://b.hatena.ne.jp/pero_pero/20260824#bookmark-4792052520266497474 元祖の店に行ってみたことがあったけど、宮崎の主流の感じと大分違った。おぐらも本店と支店とでタルタルが違ったりしてるし、宮崎の中でも色々流派があるっぽい。鹿児島の鶏刺しみたいなもんや 2026-08-24T14:28:31Z https://b.hatena.ne.jp/wonodas/20260824#bookmark-4792052520266497474 南蛮漬けは漬けのとこが大事だと思ってたわ…卵の衣なのかぁ 2026-08-24T14:27:33Z https://b.hatena.ne.jp/hiroette/20260824#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T14:24:04Z 食 マンガ 鶏肉 https://b.hatena.ne.jp/mobojp/20260824#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T14:22:55Z https://b.hatena.ne.jp/houta30/20260824#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T14:22:46Z https://b.hatena.ne.jp/yasuhiro1212/20260824#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T14:19:53Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/takilog/20260824#bookmark-4792052520266497474 本物の◯◯みたいなのは小さいうちに卒業したい 2026-08-24T14:17:10Z https://b.hatena.ne.jp/nao-bt/20260824#bookmark-4792052520266497474 山岡士郎｢明日の午後、俺につきあってもらおう。おまえに本物のチキン南蛮がどんなものか教えてやる｣ 2026-08-24T14:16:25Z https://b.hatena.ne.jp/kouhei9/20260824#bookmark-4792052520266497474 2026-08-24T14:16:25Z あとで読む