https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2741696 なぐも@C108(日曜日)西そ01a @nagumon 漫画家。コンビニコミック「俺流！絶品めし」(ぶんか社)漫画連載 / pixiv pixiv.net/users/114748 / ごはん図鑑一覧x.com/nagumon/highli… / mail: nagucurry@gmail.com nag... https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-06T12:03:54Z https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-06T10:59:40Z 料理 地域 https://b.hatena.ne.jp/yoshidako/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-06T06:34:03Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/dirtjapan/20260906#bookmark-4792606579946103106 資さんは普通なので行く気しないな。ウエストの出汁は美味しいがどっちも関東でもあるので特に行かなくていい。牧のうどんはかなり特殊で美味しい上に福岡にしかない。通販もやってないテイクアウトあるけど店舗のみ 2026-09-06T04:30:15Z https://b.hatena.ne.jp/ustar/20260906#bookmark-4792606579946103106 わぁ可愛い 2026-09-06T02:37:55Z https://b.hatena.ne.jp/NATROM/20260906#bookmark-4792606579946103106 「博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか」という本がおすすめです。資さんうどんは越えたけどな。 2026-09-06T01:23:32Z 日常 https://b.hatena.ne.jp/mirinha20kara/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-06T00:50:52Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/jackson24/20260906#bookmark-4792606579946103106 どきどきうどんが人気だよね。 2026-09-06T00:38:33Z https://b.hatena.ne.jp/dqwkun/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-06T00:20:05Z 食 地方 https://b.hatena.ne.jp/togetter/20260906#bookmark-4792606579946103106 地元の人に愛されてるうどん、食べてみたいな〜！ 2026-09-06T00:04:50Z Togetter https://b.hatena.ne.jp/kettkett/20260906#bookmark-4792606579946103106 西のうどんの気骨のあるのも轟いてほしい 2026-09-05T23:59:02Z https://b.hatena.ne.jp/FlowerLounge/20260906#bookmark-4792606579946103106 天神に武蔵野うどんの店ができ、福岡でこれが受け入れられるのかとウォッチしてたが数ヶ月でつぶれた。私のおすすめは大地のうどん 2026-09-05T23:58:33Z https://b.hatena.ne.jp/fujibay1975/20260906#bookmark-4792606579946103106 昔よく食べてた店。「大福うどん」「やりうどん」「大右衛門うどん」。東京暮らしの今。TVerでうどんMAP見て帰省時に行きたいお店をメモしてる。 2026-09-05T23:46:23Z https://b.hatena.ne.jp/anmin7/20260906#bookmark-4792606579946103106 市内を出て筑後の方に行くと惣菜食べ放題の店が増える。小麦冶で土日に出してる得うどんと、こまどりうどんが出すモツうどんが好き。 2026-09-05T23:39:55Z https://b.hatena.ne.jp/nskr/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T23:35:52Z https://b.hatena.ne.jp/est-ferelith/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T23:29:55Z https://b.hatena.ne.jp/same4351/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T23:02:29Z https://b.hatena.ne.jp/mahiru123/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T22:41:25Z 食 https://b.hatena.ne.jp/bonnbonn1400/20260906#bookmark-4792606579946103106 立花うどんと大力うどんで育った民。コシのあるうどんを初めて食べたときに違和感がすごかった。 2026-09-05T22:36:12Z https://b.hatena.ne.jp/tsutsuji360/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T22:15:04Z https://b.hatena.ne.jp/yamekodev/20260906#bookmark-4792606579946103106 これは福岡というより博多枠だな。久留米の筑後うどん系だとまた違った面白さがあって、うどん頼んだら惣菜と漬物食べ放題にしてる店があったりするよ 2026-09-05T22:07:41Z うどん コミック 漫画 福岡 https://b.hatena.ne.jp/yachimon/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T21:39:05Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rbtsro/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T20:35:52Z f_食事処 lc_福岡 https://b.hatena.ne.jp/hiroujin/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T20:08:54Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/yuu-same/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T20:02:12Z https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20260906#bookmark-4792606579946103106 うどんはコシ派の掟ポルシェは家庭の事情で奥さんの実家の九州に住んでたとき、ラーメンは絶賛したけど柔らかいうどんは酷評してた。好きな味って千差万別。https://33man.jp/article/column43/007782.html 2026-09-05T19:27:40Z Togetter うどん 食 https://b.hatena.ne.jp/mayomarochi/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T19:22:22Z https://b.hatena.ne.jp/yonigex/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T18:34:46Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/d-mo/20260906#bookmark-4792606579946103106 東京で高菜巻きオニギリが食べたい方は、ラーメン店になりますが麺屋我ガ（渋谷店）へ行かれることをオススメします。ちなみに麺屋我ガは福岡県の小郡（おごおり）が本店の一蘭創業者のお孫さん運営のラーメン店。 2026-09-05T18:23:25Z https://b.hatena.ne.jp/kamezo/20260906#bookmark-4792606579946103106 福岡なの？ 博多じゃなくて？／詳しくないが、資さんうどんは「博多と讃岐のいいとこ取り」らしい。博多の出汁と讃岐の麺／豚骨ラーメンは、言うても上京した九州人が「ないの⁉︎」と慄く程度には九州人のデフォル 2026-09-05T17:56:31Z https://b.hatena.ne.jp/amattarui/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T17:55:07Z 食 https://b.hatena.ne.jp/brain-box/20260906#bookmark-4792606579946103106 関東にもウエストはそれなりにあるよなーと思って店舗数を検索してみたけど、モバイル版だけか知らんが検索結果のページ数のUIがおかしい。 2026-09-05T17:15:20Z https://b.hatena.ne.jp/kenchan3/20260906#bookmark-4792606579946103106 職場近くの博多うどんが口に合わなく、そこの店の問題だと思って、博多行った時にもうどんを食べたけどそこも合わなかった。伊勢もなので柔めが合わんのだろう。 2026-09-05T17:13:03Z https://b.hatena.ne.jp/repunit/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T17:06:16Z https://b.hatena.ne.jp/yamamototarou46542/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T17:02:33Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tal9/20260906#bookmark-4792606579946103106 牧のうどん。汁を吸って、食べても食べても減らないのは恐怖だった（褒めてる） 2026-09-05T17:02:06Z https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260906#bookmark-4792606579946103106 id:udofukui 纏めちまった、なら言って良い。 2026-09-05T16:55:55Z https://b.hatena.ne.jp/ameo4795/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T16:44:55Z https://b.hatena.ne.jp/dalmacija/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T16:42:14Z https://b.hatena.ne.jp/Mr_noise/20260906#bookmark-4792606579946103106 地元民としては、ごぼう天は特色であって必須ではないので、好きな具を乗せなとこういう紹介を見るたび思う。牧のうどんは普通にかき揚げも美味しいよ。 2026-09-05T16:12:01Z https://b.hatena.ne.jp/laislanopira/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T16:05:15Z 福岡 食 https://b.hatena.ne.jp/misomico/20260906#bookmark-4792606579946103106 福岡のうどんおいしい。資さんうどんができるのを待っている。 2026-09-05T15:58:58Z https://b.hatena.ne.jp/tohima/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T15:56:25Z https://b.hatena.ne.jp/ykktie/20260906#bookmark-4792606579946103106 いやーラーメンもうどんもそんなに食べないんだよね、美味しい店少なくて 2026-09-05T15:40:03Z https://b.hatena.ne.jp/Tomosugi/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T15:32:53Z https://b.hatena.ne.jp/inose660/20260906#bookmark-4792606579946103106 うどんもさることながら、ウエストで出している『高菜葉巻おにぎり』を東京で食べたいんだけど、類するものを供してくれるお店がなくて困っている。 2026-09-05T15:30:39Z https://b.hatena.ne.jp/logic/20260906#bookmark-4792606579946103106 麺がやわいのは店舗が一番少ない牧のうどんの特徴なのに勝手に代表ズラしてる辺りあれを言ってる人間の視点が偏っている。 2026-09-05T15:29:39Z https://b.hatena.ne.jp/akinonika/20260906#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T15:17:32Z https://b.hatena.ne.jp/osakana110/20260906#bookmark-4792606579946103106 超久々に牧のうどん食ったら、出汁の旨さに感動したんだよな。 前からあんな感じだっけ？ 2026-09-05T15:11:03Z https://b.hatena.ne.jp/yoh596/20260906#bookmark-4792606579946103106 豊前裏打会の津田屋官兵衛の再開をずっと待っている。天神北のウエストの閉店、天神パルコの武膳の閉店（甘木へ移転だけど）本当に辛すぎる……。 2026-09-05T15:05:25Z https://b.hatena.ne.jp/nobori_lupin/20260905#bookmark-4792606579946103106 うどんはやわい方が出汁と馴染むので好き。牧のうどんくらいやわくなると家で上手く作れないから店で食べる価値が上がる。 2026-09-05T14:57:50Z 社会 https://b.hatena.ne.jp/yasuhiro1212/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T14:42:50Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/rain-tree/20260905#bookmark-4792606579946103106 そう、麺は別にやわくても讃岐みたいなコシの強いのでもいいんだけどつゆが好きなんだよね。醤油のキリッと感が大事な関東民の好みとは相容れないところかもだけど | ただあのおでんぽいつゆにはやわい方が合うと思う 2026-09-05T14:42:14Z https://b.hatena.ne.jp/beerbeerkun/20260905#bookmark-4792606579946103106 ごぼ天うどんとかしわおにぎりのセットが最高。 2026-09-05T14:33:36Z https://b.hatena.ne.jp/dmekaricomposite/20260905#bookmark-4792606579946103106 24時間営業なのは渡辺通の弥太郎うどんですね。ウエストや資さんも店舗によっては24時間営業してるところもある。 2026-09-05T14:31:24Z https://b.hatena.ne.jp/amedama8/20260905#bookmark-4792606579946103106 24時間やってるとこもあるのか 2026-09-05T14:12:49Z https://b.hatena.ne.jp/Hige2323/20260905#bookmark-4792606579946103106 地元にも資さん出来たけど讃岐うどん文化圏なのでコシが無いのはどうしてもな…/ごぼ天やおはぎは美味しかったけども 2026-09-05T14:04:02Z togetter 食 https://b.hatena.ne.jp/oosaka_2irnq1/20260905#bookmark-4792606579946103106 ラーメンのイメージが強かった 2026-09-05T14:01:30Z https://b.hatena.ne.jp/fullhasick/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T14:01:18Z https://b.hatena.ne.jp/iiko_1115/20260905#bookmark-4792606579946103106 ごぼ天が好き 2026-09-05T13:50:43Z https://b.hatena.ne.jp/afrkn/20260905#bookmark-4792606579946103106 記事中にあるけど、豊前裏打会が一番好き（北九州地区なので福岡地区のうどんではない）。東京方面にも大地のうどんが進出してあるので是非どうぞ。 2026-09-05T13:48:43Z https://b.hatena.ne.jp/ultrabox/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T13:47:29Z https://b.hatena.ne.jp/natu3kan/20260905#bookmark-4792606579946103106 西側のうどんって出汁が効いてて優しい味だよな。うどんのコシや出汁の感じは地域差あるけど。 2026-09-05T13:44:43Z twitter togetter food https://b.hatena.ne.jp/oreuji/20260905#bookmark-4792606579946103106 これはネット民大好きタモリが昔から言ってただろ福岡はうどんですぐ出てきて柔い麺が良いって 2026-09-05T13:43:24Z https://b.hatena.ne.jp/takashi_m17/20260905#bookmark-4792606579946103106 んー、、関西含め西側のつゆは出汁だからなあ。福岡うどんならでは、とは思わないけど。 2026-09-05T13:41:52Z https://b.hatena.ne.jp/RySa/20260905#bookmark-4792606579946103106 他県住みだが西陣のごぼ天を超えるお勧めをまってるぜ！ 2026-09-05T13:40:10Z https://b.hatena.ne.jp/drylemon/20260905#bookmark-4792606579946103106 そう、透き通る出汁が美味い。ごぼ天、丸天、あまいつゆの肉うどんあたりが福岡ならではな気がする。そこにかしわ飯をプラスするのも良い。 2026-09-05T13:35:38Z https://b.hatena.ne.jp/pechiyon/20260905#bookmark-4792606579946103106 福岡のうどんをつゆだダシだと定義するのであれば、牧のうどんしかないくらいあります。出汁は工場で作っており、出汁が届けられる距離にしか出店しません。出汁用利尻昆布こ国内シェア7%を掻っ攫っているのもここで 2026-09-05T13:35:13Z https://b.hatena.ne.jp/Galaxy42/20260905#bookmark-4792606579946103106 かろのうろん 2026-09-05T13:27:44Z これはおいしい https://b.hatena.ne.jp/pikopikopan/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T13:23:13Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/snobsnog/20260905#bookmark-4792606579946103106 うどん苦手民だが福岡のうどんは食える。だしを味わうための添えものだよね。 2026-09-05T13:19:06Z https://b.hatena.ne.jp/morerun/20260905#bookmark-4792606579946103106 先週小倉に行ったけどマジで資さんうどん深夜2時とかに混んでてえぇ…ってなった。 2026-09-05T13:15:12Z https://b.hatena.ne.jp/keidge/20260905#bookmark-4792606579946103106 うどんに関しては、福岡に限らず各地にいろんな名物があるね。 2026-09-05T13:15:01Z https://b.hatena.ne.jp/kiyokono/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T13:12:28Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/daddyscar/20260905#bookmark-4792606579946103106 うどんの方がするっと喰えるからね。あと、出汁が重要なんだよ、実はな。 2026-09-05T13:11:07Z https://b.hatena.ne.jp/mobanama/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T13:01:47Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tockri/20260905#bookmark-4792606579946103106 そうそうそうそうなんだよ、つゆなんだよ。 2026-09-05T12:48:00Z https://b.hatena.ne.jp/udofukui/20260905#bookmark-4792606579946103106 さて、福岡住みの僕が、そろそろ福岡のうどんのまとめ作るタイミングですかね！！！！！ 2026-09-05T12:42:26Z https://b.hatena.ne.jp/worris/20260905#bookmark-4792606579946103106 ごぼ天もいいけど、丸天もいいよね。 2026-09-05T12:28:47Z https://b.hatena.ne.jp/mouseion/20260905#bookmark-4792606579946103106 福岡県北九州市が生んだ怪物うどんチェーン「資さんうどん」の総本山だもん。むしろ福岡県がとんこつラーメン以外で称賛される日が来ようとは福岡県民も思わなかった可能性まである。 2026-09-05T12:15:49Z https://b.hatena.ne.jp/kenzy_n/20260905#bookmark-4792606579946103106 福岡うどんの奥深さを感じさせる。 2026-09-05T12:12:40Z ごはん グルメ https://b.hatena.ne.jp/honeybe/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T12:06:19Z https://b.hatena.ne.jp/ackey1973/20260905#bookmark-4792606579946103106 亡き祖父は福岡の出で時折懐かしがっていたが、辛子明太子も豚骨ラーメンもそこまで広まってないうちに関東出てきたので、“あんなものは知らん”と言ってた。懐かしがってたのは“うどん”と“おきうと” 2026-09-05T12:06:14Z https://b.hatena.ne.jp/rag_en/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T11:58:52Z Twitter 糧 https://b.hatena.ne.jp/matsuedon/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T11:52:57Z https://b.hatena.ne.jp/tamasaburou1982/20260905#bookmark-4792606579946103106 2026-09-05T09:08:41Z 食 地方 https://b.hatena.ne.jp/sukekyo/20260905#bookmark-4792606579946103106 なぐも氏の「ぽに子の食レポ ごはん図鑑」は最高（既刊3巻まで）。大人のための永遠に読むことのできる絵本。紙で持っておいて何度も読もう。福岡うどんは最高。トライアルはPBでうどんやれ。 2026-09-05T08:33:26Z