https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.leon.jp/lifestyle/335823 イタリアでは日本食の代名詞といえば「SUSHI」だった。でも今、ミラノやローマの街角で、ファッショナブルな大人たちが列をなす先にあるのは、魚の握りではない。湯気を立てる一杯の「RAMEN」だ。一過性のブーム... https://b.hatena.ne.jp/MrBushido/20260323#bookmark-4784432539473828642 2026-03-23T00:18:33Z https://b.hatena.ne.jp/shibuiku/20260317#bookmark-4784432539473828642 ケチャップで麺を炒めても、麺を半分に折っても日本人は怒らないから、色んなイタリアンアレンジを生み出して欲しい(食べたい) 2026-03-17T05:47:50Z https://b.hatena.ne.jp/hiro777hiro56/20260317#bookmark-4784432539473828642 2026-03-16T20:13:41Z イタリア パスタ ラーメン 料理 https://b.hatena.ne.jp/tg30yen/20260316#bookmark-4784446279081907682 2026-03-16T13:11:27Z 食 海外 https://b.hatena.ne.jp/o-miya/20260316#bookmark-4784432539473828642 2026-03-16T11:24:43Z https://b.hatena.ne.jp/kakaku01/20260316#bookmark-4784432539473828642 半分ネタとして意図的に大げさに書いてるっぽいがインスタントラーメンまで普及しているのは知らなかった。しかも輸入品じゃなくて自国製造があるっぽい？ 2026-03-16T08:04:38Z https://b.hatena.ne.jp/mobanama/20260316#bookmark-4784432539473828642 "イタリアの伝統的なブロードが「澄んだ気品」とするならば、日本のラーメンスープは「濁りの美学」「旨味の暴力」だ" 2026-03-16T06:42:49Z https://b.hatena.ne.jp/knok/20260316#bookmark-4784432539473828642 アルデンテを正しく理解しているというのは多分ある 2026-03-16T06:03:58Z https://b.hatena.ne.jp/yamadadadada2/20260316#bookmark-4784432539473828642 記事読んでないがずるずるっとすすって食べるのかちょっと気になり。禁止されて生きてきた人からすると背徳感とかあるのかな 2026-03-16T02:09:16Z https://b.hatena.ne.jp/llllllp/20260316#bookmark-4784432539473828642 2026-03-16T01:56:47Z https://b.hatena.ne.jp/cinq_na/20260316#bookmark-4784432539473828642 グルメで語っちゃうのは日本独自じゃ無くて、海外にも多種多様なレビュー文化があるのよね。点数では無く何千字も文字を書くのはそうすべきだからってのはフランソワ・シモンだったか。 2026-03-15T21:07:55Z https://b.hatena.ne.jp/gameloser/20260316#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T17:41:02Z https://b.hatena.ne.jp/dragons004/20260315#bookmark-4784432539473828642 ラーメン人気なのか 2026-03-15T13:47:37Z https://b.hatena.ne.jp/fuzitahoushirou/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T13:46:03Z イタリア あとで読む 国 https://b.hatena.ne.jp/asrog/20260315#bookmark-4784432539473828642 テンションが高い 2026-03-15T13:09:16Z * |ω・） https://b.hatena.ne.jp/parakeetfish/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T13:08:09Z https://b.hatena.ne.jp/tobetchi/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T13:05:48Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/fjch/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T12:47:23Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/hnagoya/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T12:41:11Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/aceraceae/20260315#bookmark-4784432539473828642 そういえばラーメンをほぼ噛まずに飲み込む人いるよね / でとりあえず Saikebon の麺食べたいんだけどな https://www.saikebon.it/ 2026-03-15T12:39:28Z 食 食べ物 料理 麺 イタリア 日本 社会 https://b.hatena.ne.jp/AKIYOSHI/20260315#bookmark-4784432539473828642 ポエミーに思えて結構冷静に分析している。＞昆布や椎茸、魚介に由来する「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」の相乗効果。科学的裏付けのある「UMAMI」の連鎖は、論理的かつ情熱的に食を語るイタリア人の 2026-03-15T12:29:36Z food 文章 海外 https://b.hatena.ne.jp/kusomamma/20260315#bookmark-4784432539473828642 イタリア人の食への拘りは嘘で、あれは押すなよ押すなよみたいな鉄板ネタ。ツウぶって語って、じゃあ一番好きな料理は？と聞かれたら「マンマの〜」と答えるところまでがネタ 2026-03-15T12:21:51Z https://b.hatena.ne.jp/sora_h/20260315#bookmark-4784432539473828642 ファビオのまかないでラーメン作る動画かなりよかったんだよな 2026-03-15T12:12:43Z https://b.hatena.ne.jp/hryord/20260315#bookmark-4784432539473828642 是非イタリア的なアレンジをして欲しい。日本のたらこパスタとかイタリア怒られるかも知らんけど、日本人の方は魔改造しても気にしないどころか喜ぶと思う。 2026-03-15T12:12:19Z https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T12:10:49Z 料理 https://b.hatena.ne.jp/sho420/20260315#bookmark-4784432539473828642 小麦の麺に味付けして食べるという本質的な部分が変わらんからだろうか 2026-03-15T11:37:45Z https://b.hatena.ne.jp/narwhal/20260315#bookmark-4784432539473828642 「豚骨を48時間炊き込み、鶏ガラや魚介の旨味を極限まで凝縮させたその液体は、イタリア人の目にはブロードの進化版として映った」 2026-03-15T11:37:16Z 料理 食 ラーメンが獣臭い https://b.hatena.ne.jp/Hidemonster/20260315#bookmark-4784432539473828642 濁りや濃厚も良いのだが、シンプルな青湯スープ中華そばも日本ラーメン文化の到達店(点)として是非イタリア人諸兄に味わい尽くしていただきたい。 2026-03-15T11:34:59Z https://b.hatena.ne.jp/yumesama/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T10:53:32Z 食 https://b.hatena.ne.jp/topiyama/20260315#bookmark-4784432539473828642 小麦粉の可能性への関心 2026-03-15T10:50:22Z https://b.hatena.ne.jp/honeybe/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T10:44:54Z https://b.hatena.ne.jp/BenjaminWyatt/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T10:41:45Z https://b.hatena.ne.jp/obsv/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T10:38:09Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/daichirata/20260315#bookmark-4784432539473828642 やはりラーメンは完全食 2026-03-15T10:26:07Z https://b.hatena.ne.jp/PEEE/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T10:16:26Z https://b.hatena.ne.jp/mesotaro/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T09:59:48Z https://b.hatena.ne.jp/algot/20260315#bookmark-4784432539473828642 太陽のトマト麺とかどう思うんだろう？最近は台湾ルーロートマト麺とかもあるし 2026-03-15T09:47:25Z https://b.hatena.ne.jp/hecaton55/20260315#bookmark-4784432539473828642 日本じゃ鍋が小さいのしかないとパスタ折ったりするけどな 2026-03-15T09:41:17Z 食 文化 https://b.hatena.ne.jp/tsutsumi154/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T09:12:57Z https://b.hatena.ne.jp/teecup/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T09:11:29Z https://b.hatena.ne.jp/soyokazeZZ/20260315#bookmark-4784536518006391938 きれいなラーメンハゲ 2026-03-15T09:05:44Z https://b.hatena.ne.jp/stabucky/20260315#bookmark-4784432539473828642 麺類はずるずると音を立てて食べると美味しいことに気付いたんじゃないか。 2026-03-15T09:04:50Z https://b.hatena.ne.jp/masa8aurum/20260315#bookmark-4784432539473828642 “イタリア料理の根底には、肉や野菜をじっくり煮出した「ブロード」の文化がある” へー、イタリアの澄んだブロード、食べてみたいな 2026-03-15T08:38:00Z 欧州 食 https://b.hatena.ne.jp/filinion/20260315#bookmark-4784432539473828642 「優れたワインのヴィンテージを紐解くような、クラシックカーのエンジンの鼓動を聴くような、高尚な遊びに近い感覚」イタリア人も情報を食うのだ。　「栄養バランスの取れた「完全食」になり得る」いやそれはない。 2026-03-15T08:02:55Z 国際 食品 https://b.hatena.ne.jp/poipoi3/20260315#bookmark-4784432539473828642 スシがありふれてきたから、ラーメンがちょっとかっこいいとされてる感じなんだと思う。イギリスやスペインでも同じ感じだった 2026-03-15T07:57:44Z https://b.hatena.ne.jp/smicho/20260315#bookmark-4784432539473828642 まぜ麺ってパスタだよね。スープパスタはラーメンだと思う。イタリアにスープパスタがあるか知らんが。一時流行ったトマトラーメンとかは逆に拒否感あったりするかな。 2026-03-15T07:52:52Z https://b.hatena.ne.jp/bikkuriboy_dokidoki/20260315#bookmark-4784432539473828642 ラーメンは伸びるのが早すぎる 2026-03-15T07:38:23Z https://b.hatena.ne.jp/scorelessdraw/20260315#bookmark-4784432539473828642 お箸の国の人じゃないからな 2026-03-15T07:37:03Z https://b.hatena.ne.jp/brusky/20260315#bookmark-4784432539473828642 麺をすするのに抵抗はなくなったのかな 2026-03-15T07:30:29Z 食 文化 https://b.hatena.ne.jp/sesebao/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T07:14:12Z https://b.hatena.ne.jp/nodat/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T07:10:42Z https://b.hatena.ne.jp/behuckleberry02/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T06:55:11Z https://b.hatena.ne.jp/movesinthefield/20260315#bookmark-4784432539473828642 “「懐かしいのに、未知の刺激がある」というパラドックスが、イタリア人の保守的な味覚の壁を鮮やかに突破した。” なるほど。 2026-03-15T06:51:24Z https://b.hatena.ne.jp/ET777/20260315#bookmark-4784432539473828642 あと一歩で情報食ってるとかいいそう 2026-03-15T06:43:41Z https://b.hatena.ne.jp/ryuokzk/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T06:28:59Z https://b.hatena.ne.jp/daishi_n/20260315#bookmark-4784432539473828642 アメリカとヨーロッパの主要都市で日本式ラーメンが伝わっていく中でパスタの国イタリアでは更に注目する事象が発生していると。 2026-03-15T06:28:49Z https://b.hatena.ne.jp/kanata0120/20260315#bookmark-4784432539473828642 イタリアだったら製麺も出来そうやし、ラーメンに必要な食材も手に入りやすいよね 2026-03-15T06:26:23Z ネタ https://b.hatena.ne.jp/match3/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T06:16:26Z https://b.hatena.ne.jp/sukekyo/20260315#bookmark-4784432539473828642 “真剣にラーメンと向き合うマッシ。”→このキャプションの画像が笑えました。おれも真剣にパスタに向き合ってますよ。 2026-03-15T06:14:56Z https://b.hatena.ne.jp/kamezo/20260315#bookmark-4784432539473828642 あー、イタリア人にとっての既知と未知が混然としてるのか。そりゃ受けそうだ。そして中国での中華麺はコシがないのか／日本の麺類がコシ至上主義的になってることが悲しい私。コシのないヤツも生き残りますように。 2026-03-15T06:05:37Z https://b.hatena.ne.jp/urtz/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T06:03:43Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/tasukuchan/20260315#bookmark-4784446279081907682 2026-03-15T06:01:06Z https://b.hatena.ne.jp/kazumi_wakatsu/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T05:58:50Z https://b.hatena.ne.jp/Griffin/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T05:52:57Z https://b.hatena.ne.jp/elsheep/20260315#bookmark-4784432539473828642 青葉のラーメン久しぶりに食べたくなった！ 2026-03-15T05:51:25Z https://b.hatena.ne.jp/Listlessness/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T05:45:53Z https://b.hatena.ne.jp/asianwind/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T05:30:23Z グルメ イタリア あとで読む https://b.hatena.ne.jp/jhmh/20260315#bookmark-4784432539473828642 せっかくなら記事内で紹介してるカッペレッティ・イン・ブロードとか、イタリアラーメン店やイタリア人が魔改造した自宅ラーメンの写真を見たかった。 2026-03-15T05:00:26Z https://b.hatena.ne.jp/westerndog/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T04:50:03Z 食 https://b.hatena.ne.jp/akiu-ksg/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T04:48:36Z https://b.hatena.ne.jp/fujifavoric/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T04:46:04Z https://b.hatena.ne.jp/satou1205/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T04:33:23Z 食 https://b.hatena.ne.jp/sociologicls/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T04:18:09Z https://b.hatena.ne.jp/spark64/20260315#bookmark-4784432539473828642 日本人のパスタ好きほどではなさそうに思うが 2026-03-15T04:11:49Z https://b.hatena.ne.jp/nandenandechan/20260315#bookmark-4784432539473828642 日本食が好まれるのは嬉しい。「近年の健康志向もラーメン人気を後押ししている」らーめんで健康志向は流石におかしい。野菜がマシマシなら、気持はわかる。 2026-03-15T03:54:13Z https://b.hatena.ne.jp/outalaw/20260315#bookmark-4784432539473828642 やだ日本人の私より日本語上手い…… 2026-03-15T03:50:17Z https://b.hatena.ne.jp/fourddoor/20260315#bookmark-4784432539473828642 文章うめえ 2026-03-15T03:45:55Z https://b.hatena.ne.jp/kijtra/20260315#bookmark-4784432539473828642 たぶん日本人はそれ以上にパスタに熱中（浸透）してる 2026-03-15T03:41:01Z https://b.hatena.ne.jp/politru/20260315#bookmark-4784432539473828642 ファビオ飯っていうYouTuberの人が、イタリアのレストランで二郎ラーメンふうのを作って振る舞ったら、厨房の人たちが笑顔になったのは良かったな 2026-03-15T03:22:51Z https://b.hatena.ne.jp/laislanopira/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T03:10:24Z イタリア 日本 食 文化 https://b.hatena.ne.jp/otihateten3510/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T03:03:14Z https://b.hatena.ne.jp/you1983/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T02:57:02Z https://b.hatena.ne.jp/snowmann129/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T02:36:22Z https://b.hatena.ne.jp/vr9/20260315#bookmark-4784523701280312226 2026-03-15T02:27:51Z https://b.hatena.ne.jp/elgoll/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T02:13:24Z https://b.hatena.ne.jp/satetsu_s/20260315#bookmark-4784432539473828642 2026-03-15T01:51:18Z あとで読む https://b.hatena.ne.jp/gonai/20260315#bookmark-4784432539473828642 日本人の食に対してのリテラシーが釣り合うの、まじでイタリアしかない。この話を読んで理解できるの、なんかおかしい気がするんだよな。 2026-03-15T00:28:38Z 食 文化 https://b.hatena.ne.jp/maturi/20260315#bookmark-4784518124799024930 "マルコポーロがイタリアに麺を伝えた"説。イタリア人の多くはうんざりするガセネタ（アメリカ人発案）らしいが、このライターと周りの人はウソだとわかって楽しんでる模様。テコンダー朴等に通じる 2026-03-14T23:34:44Z https://b.hatena.ne.jp/armadillo_1005/20260313#bookmark-4784452046689370946 2026-03-13T13:23:26Z https://b.hatena.ne.jp/hankyu_taiga/20260313#bookmark-4784432539473828642 2026-03-13T03:17:49Z