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疲れた日に食べたい!卵とじうどんのレシピ | セブンプレミアム公式
■冷凍うどんで簡単!卵とじうどん(調理時間:10分) 疲れた胃にすっと染み渡る、卵とじうどんです。水... ■冷凍うどんで簡単!卵とじうどん(調理時間:10分) 疲れた胃にすっと染み渡る、卵とじうどんです。水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから溶き卵を注ぐのが、卵をふわとろに仕上げるポイント。うどんは電子レンジで解凍できるので、スープと同時進行できて時短もかないます。 ■材料(2人分) ★さぬきうどん……2玉 ★こだわり新鮮たまご……2個 ★うどん粉末スープ……2袋(16g) ・水……500ml ・めんつゆ……大さじ1杯 ・かまぼこ……適量 ・刻みネギ……適量 ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 溶き卵は、スープがグツグツと沸騰している状態で入れましょう。熱々のスープに溶き卵をゆっくり加えると、ふんわりとろけるような食感の卵に仕上がります。卵を加えたら、すぐにかき混ぜず、固まるまでじっと待つのもポイントです。 ■作り方 1. 冷凍うどんを解凍する 冷凍うどんを袋のまま耐熱皿にのせ、6
2024/05/29 リンク