『食料自給率をどう見るかー金額ベースとカロリーベース』

先週のサンデープロジェクトで、「食糧自給危機は本 当か、自給率４０％の虚実」という特集を放送していた。 これまで食料自給率の議論に際してあまり語られてこな かった様々な側面を浮き彫りにしたなかなか面白い内容 であった。今回はその中で私が重要だと感じたいくつか の点について紹介すると共に、私の考えも合わせて述べ ておきたいと思う。 まず最初に押さえて置きたいのは、食料自給率には 金額ベースとカロリーベースという二つの計算方法があ る事だ。日本の食料自給率は４０％と言う時の食料自給 率はカロリーをベースにしたもので、金額ベースに直すと その数字は６６％にまで跳ね上がる。どうしてこういう事 になるかと言うと、畜産物や野菜などの国内自給率は意 外と高いのだが、カロリーベースで計算すると畜産物は ほとんどカウントされなくなり、野菜は他の穀物や畜産物 と比べてカロリーが低いため自給率が大きく下がる事に

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オーウェルのオーウェルの日本再生論の記事、食料自給率をどう見るかー金額ベースとカロリーベースです。