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『輪島 能登丼 漁師の店こだわり』
今日のLAは晴れ。 去年より気温高いような気がするけど・・・気のせいかな? さて・・・ 日本出張ネタの... 今日のLAは晴れ。 去年より気温高いような気がするけど・・・気のせいかな? さて・・・ 日本出張ネタの続きです。 出張ネタと書きながら、食べて飲んで・・・挙句の果てにはマジンガーZを見て・・・職業なんだったっけ?・・・なんて声が聞こえてきそうなので、ちゃんと仕事の様子もリポートしておかないとね。 ってことで・・・ やってきたのがこちら↓ 能登名物、能登丼が食べれるお店漁師の店 こだわり その名の通り、漁師一家が切り盛りするお店。 漁師がつくる海鮮丼として、輪島で人気のお店です。 ご飯見えません。 イカ、ヒラメ、鯛、フクラギ?(関東で言うイナダ)、鯖、甘エビ、あとなんだかわからない地魚も盛られています。 すべての魚が新鮮! まさに朝取れ!って感じなんだけど・・・美味しいかと聞かれると・・・どのさかなも身が活かりすぎで味がすべて平たいんだよね~~ また魚種も能登の近海で取れるものなんだろうけど