家飲み 「レモンサワーと揚げない油淋鶏」 - amenomukou’s blog

こんにちは。 今日のお酒はレモンサワーです。 夏はやっぱりレモンサワーが良く似合います。 今日、使ったのはおなじみの「宝焼酎 レモンサワー用」です。 ◆甲類焼酎のメリット レモンサワー用でない甲類焼酎は自分の好みに応じてアレンジが効く所が一番のメリットですよね。 甲類焼酎自体には何の効能がなくても、レモンを入れるとビタミンCが摂れるし、ウーロン茶で割ると油の吸収を穏やかにする効果が期待できます。 糖質ゼロなのでダイエットにもいいですし。 飲み方次第でメリットは沢山ありそうです。 追々、色々と試してみたいと思います。 ◆今日の一品 さて、今日の「レモンサワー」に合わせる一品は 「揚げない油淋鶏」です。 一般的に油淋鶏は鶏肉を油で揚げますが、今日はフライパンで焼いた鶏もも肉に油淋鶏のタレを掛けました。 油で揚げると結構油跳ねするので、後の掃除がつらいですから・・（笑） ◆油淋鶏のタレ しょうゆ