ワインのおつまみに「アクアパッツァ」 - amenomukou’s blog

こんにちは。 本日もお立ち寄り頂き、本当にありがとうございます。 さて、今回は「アクアパッツァとワイン」です。 前日飲み残した「信州巨峰スパークリング」と頂きました。 翌日でも何とか大丈夫でした。（笑） 「ライトボディの低アルコール」だったお陰でしょうか。 炭酸の具合もそれほど違和感もなく最後まで飲み干せました！ しかし気になるのはアクアパッツァとの相性。 アクアパッツァには本当は白ワインが合いそうですよね。 材料が魚だし、白ワインを使うし。 「信州巨峰スパークリング」は軽めのスパークリングと言う事もあり、材料にトマトも使うので悪くないのではないかと思いまして・・ ロゼだったらもっと良かったかもしれませんね。 実は、「アクアパッツァ」を食べたのは初めてなんです。(*^^)v 前から気にはなっていたのですが、難しそうだし、馴染みがないし・・ 味のイメージもつかないし。 ところが、ビックリしま