【メモ】月刊きょうの料理 土井善晴 餅のカツオ煮 堀江ひろ子のもやしタンタン - 別館.net.amigo

堀江ひろ子のもやしタンタン（2009年紹介） 2～3人分 タンタンの部分を作る 土井善晴 ５分で技あり 温まる味噌汁 餅のカツオ煮（2～4人分） 関連 堀江ひろ子のもやしタンタン（2009年紹介） 2～3人分 エノキダケ1袋 木綿豆腐１丁（一口大に切る） にら（セリでもOK）１わ 顆粒チキンスープの素（中華風）小さじ２ 土鍋に材料を入れ、最後にもやし１袋を入れる。 タンタンの部分を作る ごま油大さじ1/2 豆板醤小さじ1 1/2 にんにく１かけ（みじん切り） 豚ひき肉 100ｇ フライパンでパラパラになるまで炒める。 オイスターソース大さじ１を入れる。 ちょっとこっくりした味付けになるんですね。 水カップ1/2、白すりごま大さじ3～4を入れる。 もやしの上に坦々をのせ、調整豆乳カップ１を注ぎ蓋をする。 調整豆乳の方が分離しにくいんです。 食の冷凍・解凍保存事典―285のレシピつき 作者:堀

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もやし坦々に興味あり(笑) これはすぐにやってみたいですね( •̀∀•́ )✧