素麺開きと食卓の光景 - てのひらを、かえして

昨日はとうとう素麺を解禁した。ウチで素麺となると、一般的な素麺の食卓と風景が違う。というのも、小さいうちは好物ばかり食べるのもあって、栄養バランスのためハムやきゅうりを千切りにしたり錦糸卵を添えたり、トマトを切って出したりしてきたのだ。ウチではこれが当たり前の食卓だが、いつか子供達は家庭の外でシンプルな素麺を食べて驚くに違いない。 昨夜は豚の冷しゃぶサラダにトマト、大葉と茗荷を加えて食卓に出した。冷しゃぶはめんつゆでもうまい。素麺は揖保乃糸である。それ以外の貰い物ノーブランド素麺を出した際に上の子からいつものと違うと怒られていらいずっとそうだ。昨日のはさらに昨年買い溜めて余った未開封のをそのまま保管していたビンテージ品である。ひね物とかあるらしいしうまかったバズである。6束が１食で消えた。ちなみに豚しゃぶもA3くらいある大きめのスチロールトレイに入った¥99/100gの切り落としをほぼ全て