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残り物再利用の後ろめたさ - てのひらを、かえして
クックドゥで作った回鍋肉が結構な量残っていて、勿体無いので具材だけ取り分けてソースを切ってスープ... クックドゥで作った回鍋肉が結構な量残っていて、勿体無いので具材だけ取り分けてソースを切ってスープにリメイクしたら美味しくて驚いた。そのまま鍋に入れてヒタヒタになるまで水、味付けはトリガラスープのペーストのやつを大さじ1いれて煮込み、沸騰したまま最後に卵を溶き入れて火を止める。 やはりクックドゥだ。スパイシーでコクのあるソースだった。 それはいいのだがちょっと作る際に後ろめたさがあって俺からなかなか抜けていかない。なんんだろうなこのうしろめたさ。残り物のリメイクは結構やるはずなのに。マックポテトが余った際に仕方ないからグラタンに敷いたこともある。それは平気だったはずだ。そのあとグラタンを作るたびになぜグラタンにポテトが敷いてないのかと下の子に怒られるようになったが。 服のリメイクはサマになる。サイズアウトしたけどいい生地だからそれを活かして服から鞄にとか、そういうやつだ。最近惣菜パンの類にも




2025/11/29 リンク