キノコ袋の話。 - てのひらを、かえして

ちょっとしなびてきたキノコが近所のイオンでいつもお手頃価格で売っているので、種別関係なく買ってきてはこれを細かく刻んでビニール袋に入れて冷凍している。毎日味噌汁に入れて使うし、見かけたら買ってきてまた継ぎ足していくのでえのきもシメジも椎茸もマイタケもエリンギも（エリンギは大体使用目的があって買ってくるが、脇に申し訳なさそうにいる小さいのがこの場合犠牲になる）入っていて使うたびにどれが出てくるかわからないなかなか楽しいキノコ袋ができあがっている。 鍋に水を張ってこのキノコ袋からひとつかみとって入れ、水から煮ていく。キノコの味は65℃くらいでよく出るとこないだキノコ会社の社長がテレビで言っているのを見たのでそれを信じた。裏返して一回太陽光に当てるとビタミンDが増えるらしいが俺が買い物して帰宅、刻んで冷凍する時間に太陽光はないので申し訳ないが無視している。キノコであるので一回しっかりと沸騰させる