土曜昼の飯 - てのひらを、かえして

土曜昼の飯ってのがまた悩みの種で、一応は人の親であるのでせめてなにか調理したものの方がよかろうという理念の元になんらかの料理を作っているのだがだいたい食材も乏しくて買い置きの袋麺に野菜炒めをのせるとかあり合わせの材料でチャーハンとかになりがちである。複雑なことに子供たちいわくせっかく食べるなら手料理の方がいい、らしい。 単純にめちゃくちゃ食べるので料理が大変過ぎる。炭水化物は米でとってくれ麺にすると途端に調理量が増える。単純にフライパンにのりきらない。いや乗せてるし火も通しているしおなか壊したりはしていないんだけど。 ということで先日はギリ子さん2巻に出てきたケチャッピーをつかってナポリタンにした。スパゲティ300gを大鍋で湯がいてその間に大ぶりのフライパンで野菜とウインナーを炒めておいて茹で上がった麺と併せてケチャッピーをかけて焼いていく。確かにケチャッピーには小さい具材が入っているしも

[anmin7]

袋麺の際は先に炒め物を大皿に移して、アルミ鍋２つずつ茹でていきます。祖母はいつもおぼろ昆布のおにぎりをつくっていました。ある日ホットプレートがやってきてお好み焼きがレパートリーに加わったの嬉しかったな

[hungchang]

なるほど、単身だとワンプレートのが楽じゃんって思ってしまうけど、大人数だと鍋に乗りきらないがあるのか。

[miyauchi_it]

ケチャッピー気になります。 / 実家の土曜日のお昼は冬はおうどん、ラーメン、夏はざる蕎麦、間の季節は焼きめしが定番でした。3世帯で住んでましたが、母は2人前ずつくらい調理→出すを繰り返してた気がします。