好きなラーメンの具とか薬味

海苔、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ、白髪ねぎ、九条ねぎ、青ねぎ、ナルト、生姜、豆板醤。自分はなぜかチャーシューはなくてもいい。ところで海苔って高級じゃない安い海苔の方がチープで美味いよな。高級な海苔は風味もあって海苔単体で味わえば確かに美味しいんだけど、ラーメンだとすぐしなっちゃうし、何だかラーメンのチープさとマッチしない。やっぱりラーメンというチープな感じには、安くて磯臭いチープな海苔が合う。そして味玉は半熟が好きです。甘い味玉、しょっぱい味玉、両方好きです。あー、ラーメン食べたい。

[sugimurasaburo]

ラーメンショップのごま油で和えた白髪ネギが好き。