街の寿司屋って誰が行ってるの？

回転寿司や三崎丸でない回ってなくて明朗会計でなくて外からはうかがい知れない寿司屋って昔から存在している。だけど家族で行ったこともないし、父親たちが飲み会で行くとも聞いたことがないし、誰が入ってるんだろう。一見さんは入っていいのだろうか。 噂に聞くと飲んでくって10000円は超えるらしい。そんなの年に1回あればいいほうだし。少なくとも気軽に行くようなところではない。しかもメニューなしで時価とかなんじゃそりゃ？ 最近はネットで情報でるようになったからまだ分かるがそれ以前って誰がどのくらい行ってたんだろうか。自分の家が行けなかっただけで、割と普通のことだったのか。近所相手にしても1回ひとり万超えでも常連さんが存在したんだろうか。 むしろ銀座の高級店のほうが特別に行く感があってしっくりする。行かないけど。

[wwolf]

どの街にも事業者は一定数存在するし、それらの人々は何かのイベントで出前寿司を頼んだりする。寿司はナマ物なので必然的に近所の店に頼むことになるよね。そうやって経済は廻ってるんだなぁ

[solidstatesociety]

街と銀座でレベルに大した違いがない場合が多い。割と修行が同じ出身だったりする。

[sny22015]

ランチタイムだとセットメニューで1000円前後なので

[hungchang]

所謂街の寿司屋はピンキリ過ぎてな。前の職場近くにあった店はランチで入ったけどうまかった。たぶん夜は酒無しで4000円、飲めば6000円超くらいじゃないかと思うけど、十分アリだと思った。まずい店は回転寿司以下。

[pixmap]

地元の零細会社の「社長」とかじゃね？あと法事など、大事なお客さんがきたときに出前とかで使う印象。

[n_kasei]

寿司屋に連れてってもらったら、どの店もそれなりにお客がいるという印象がある。

[a8888]

親戚が旨くも安くもない住宅地の寂れた寿司屋やっていて、法事などの仕出しが大きいと言っていたなぁ。増田が言っているのは接待向けの小奇麗な店っぽいけど。

[REV]

「街の寿司屋」で、繁華街の寿司屋を連想する人と、住宅街の寿司屋を連想する人がいて面白い。

[mutinomuti]

まず卵を食べろってじっちゃ…美味しんぼで言ってた気がする(´･_･`)普通の卵だと海原雄山が雑誌に描いて閉店するらしい

[munioka303]

おんなじような事で繁華街に上の階までパブだのスナックだのが全フロア入ってるビルがたくさんあって「こんなに必要か？」といつも思う あれも誰が行ってんだろ

[ysync]

お姉ちゃんの付く店で散財するよりいいわけでな。接待交際費の課税強化とか、国家経済的にマイナスでしかない。

[furan]

同級生がやっているけど、同級生が結構集まってくるんだなぁ、これが。あとPTA…

[sukekyo]

街の寿司屋に出前って結構多いぞ。親戚の集まりとか。場合によっちゃ、店屋がたのむこともある（というかおれの店は客のリクエストで寿司屋に何回かたのんだよ）

[noaim]

寿司が大好きなので、心が落ち込んでる時や仕事でいらいらしてる時にランチで食べると回復します。おすしおいしい！

[SndOp]

寿司屋で刺身を食べる贅沢

[deep_one]

家族で行ったことはある。たいてい「紹介」でつながってる。／「時価」の店は店主が割と気分で決めるどんぶり勘定で値段が付くので、身分相応の格好をしていくのが良い（笑）／実は何であれ明朗会計が近年のもの。

[p-2yan]

普段は近くの会社の人がランチで来る（千円前後）・夜もそんな感じ。常連も。あとは宴会（忘年会・暑気払い・法事・他）とか、年始と祭りの日（お盆）は出前でめちゃくちゃ忙しくて親族総出だったよby元寿司屋の娘

[circled]

金に余裕がある時は通ってた。何度か通って顔も覚えられると普段食えないような食材を出されたりする。もしくは普段食ってたのは何だったんだ？という品質の普段食っていたであろう食材が出てくる。色々勉強になる。

[xsinon]

ピンきりだけど美味しいネタ提供してくれるところには行きますよ。ランチなら3〜4千円ぐらいで食べれるお店も多い

[bokmal]

まあ素朴な疑問なんだけど、その素朴さで「個人商店とか誰が行ってるの？潰れても誰も困らなくない？」ていう人も少なくなく。

[anguilla]

地元の小金持ちが行ってるんじゃないのかな。

[shoot_c_na]

冠婚葬祭の出前が大きいとは聞いたことがある。

[tetsuya_m]

そんな状態なのでどんどんつぶれてる。残ってる所は出前/仕出しの需要を抱えてるか、場所が良かったりそれなりに有名店だったりするのが多い

[kowyoshi]

俺かなぁ?

[shinichikudoh]

そもそも街のどこに誰が今いるのかすら分からないからなあ。

[monokuma12]

回らない寿司といわれるが、高級なイメージが先行しすぎて気軽に入れない。もう少しイメージを安くしないとなくなりそう。寿司なら回転すしでも食べれるし、おいしいからね

[srgy]

ひろしとピョン吉では

[atoh]

前に修業してた店で客がついてて独立って店もある。メニューなしで時価ったらそんな店だ。地域には密着してない。

[haluhiko]

うちの地域では客単価もっと安いとこが多いけど。酒が飲める歳になってから、実家にいる間は父親にちょこちょこ連れてってもらった。近所のオヤジ連中が集まってたよ。ゴルフ仲間とか。

[alivekanade]

じいさんばあさんが結構行ってる。大将は私がお母さんの腹のなかにいる時から知ってるって未だに言ってくれるわ。結構いいものよ。

[enya_r]

すげーわかる

[andonut146]

独身のお金に困ってない人が何となくトライしてみる、ってのが多いのでは？おいしいよ、やっぱり。高いから2回目は無いけど。

[JA8XOH]

店頭のサンプルが煤けてる寿司屋とかも結構あって、そういうの、ホント謎。

[kachibito]

年取ると使うようになる店は変わっていく。親類の死が多くなってきて法事でよく使うようになった。

[dowhile]

出前でしょ

[udongerge]

一回酔狂で行った事がある。一人で何も考えず飲み食いして8千円とかだった。他には馴染みっぽいおじさんとかが来ていた。あれは良い経験だったと思っている。

[srng]

市場から遠くて回転悪い、安くなくネタも悪いような題意の通りの店は存在する。店舗が自前なのと、多分付き合いだけで持ってる

[t-oblate]

寿司食いてえ～。今度食べに行こう。

[natu3kan]

街の寿司屋って、高級回転寿司と同じ位の値段で普通に値段が分かる寿司屋が大半だと思う。富裕層たちが行くような知る人ぞ知る店とかじゃないなら

[usutaru]

住宅地の寿司屋、パティスリー、パン屋はそれなりに商売学んで開業してるから名店クラスが多いイメージ。反対に、カレーや蕎麦や珈琲店は趣味が高じたレベルのイメージがある。