何で焼き鳥って書くんだろう

一般的にトリニクといえばニワトリの肉を指し、これを鳥肉と書けばわざわざ鶏肉に訂正される。 だのに焼き鳥は焼き鷄とは書かない。 焼き鳥の鳥は必ずしも鷄肉とは限らない、ということだろうか。 焼き鷄と書いてしまうと鶏以外の肉を出せば詐欺にあたるが、焼き鳥と書いておけばネギマのネギに挟まっている肉はスズメでもカモメでも良い。 ああ、こんなことを書いていたら焼き鳥を食べたくなってきた。

[ooooooga]

埼玉県東松山市民です。東松山はやきとりが名物ですが、やきとりと言いつつ豚肉です。豚のコメカミやあごや頬のお肉なので「カシラ」といいます。辛味噌だれを塗ったくって食べます。肉食ってる感あって美味しいよ！

[mon_sat]

以前焼き鳥屋さんで「うずら」ってあったので食べたいなと思って頼んだら、うずらの卵じゃなくてうずらだった。

[srgy]

“スズメでもカモメでも良い”　伏見稲荷かな？　https://news.mynavi.jp/article/20170727-fushimi/ (一応閲覧注意)

[kowyoshi]

お前、それ北海道と東松山の奴に言える?

[AQM]

看板やらメニューやらに手書きでいっぱい書かなアカンのに毎回「鶏」って書くの画数多くてめんどくさいからだと思う

[RCHeLEyl]

九州では豚バラも焼き鳥屋で売ってる。という話じゃなかった。

[uk_usa_tv]

マジレスすると「焼き鳥」という料理が生まれたのは何世紀も前で、養鶏はまだ盛んでなく、キジやウズラやスズメなどの野鳥を捕まえて使っていました。スズメなど小鳥は串に刺さないとうまく炙れなかったのでしょう。

[Lagenaria]

昔は鶏以外の鳥類もよく食べていたからとか？

[sugimurasaburo]

ぜひ東松山市へどうぞ。　http://www.city.higashimatsuyama.lg.jp/kanko/taberu/yakitori/1351670660274.html

[netcraft3]

東松山に住んでいた時は「やきとり」と称して焼き豚が出てきて結局焼き鳥の本質はタレなのだと思った

[gui1]

ちなみにトリニータの名物料理は鳥天(´・ω・｀) https://www.oita-trinita.co.jp/guide/images/gourmet/food09big.jpg

[fudsuki]

Thunderbirdとか入ってるんじゃなかろうか（AMD老人会）。

[KariumNitrate]

野鳥の肉も使ってるからでは。密猟品に注意しよう。聞いた話では見つからなければ結構食べている地域はあるっぽい。

[soyokazeZZ]

焼肉頼んで焼き鳥出てきたらがっかりするやろ

[miruna]

うずらでもよい

[ysync]

あんま関係無いが、JR485系特急のリゾートやまどりは色合いの妙か、いつもボディの名称表記がやきとりに見えちゃう。

[quick_past]

焼き魚　焼き肉　焼き土下座

[ys0000]

id:uk_usa_tv が素敵。Wikipediaより"1674年の『江戸料理集』には「焼鳥には鴫類、うずら、ひばり、小鳥類、雉子、山鳥、ひよ鳥、つぐみ、雀、鷺類、鳩、けり、鷭（ばん）」と、「各種の焼き鳥」について言及"

[kosui]

豚なのに、ってネタかと思った。

[poontan]

焼かれ鳥だよな

[ext3]

豚バラなのに焼き鳥って話かと思ったら

[miketaro1234]

ウサギを羽と数えた様に四つ足の動物を食べちゃならんとかうんぬんかんぬん

[YokoChan]

にんにくや銀杏もあるんだし、何でもＯＫなのでは？そのうち昆虫も出てくるかも。

[hatanaoki]

焼き鳥って鶏肉って思ってたから、はじめてスズメを頼んだときに本当にスズメのまんまの姿で出てきて食べられなくって友達に食べてもらった。スズメっていうのもカッパみたいな名前の付け方だと思って。

[spark7]

食べログで検索してみたら敢えて「焼鶏」って名前にしてる店もあるな

[n-styles]

焼き鳥は、豚バラと鶏皮を交互に食べながらキャベツをお代わりする料理

[tokidokidj]

ちょっと釣針がデカいぜ

[kazuhix]

昔聞いた話「おばちゃん、ブタ、トリ、ウシがついていない“肉”安いけどなんの肉なん？」「……そんな細かいコトはええやん、うまいで！」

[kkobayashi]

焼き鳥なのに豚バラがある方が不思議やろ

[ewq]

と言いつつこの増田、鷄と鶏を混在させててモヤモヤする

[blueboy]

　鶏肉というのは、モモ肉や胸肉や手羽先などを言う。カワやハツやレバーが出てきたら、困るだろ。

[kk23]

例えば豚の焼き鳥を焼き豚と書くと今度はそっちがチャーシューになってしまうしな。肉料理を漢字表記する方法が少なすぎるような。

[nowandzen]

全部焼肉でよくね(暴論

[mini_big_foo]

焼き鳥はやはり豚肉がうまい

[yas-mal]

昨日、テイクアウトで焼き鳥買ってきたよ。豚の肝臓とか豚の心臓とかも入ってた(何の報告だ何の)

[type-100]

“一般的にトリニクといえばニワトリの肉を指し、これを鳥肉と書けばわざわざ鶏肉に訂正される。”そりゃ訂正するやつがおかしい

[nikunoki]

俺の言いたいことはすでに言われていた

[mustelidae]

鳥でないとして鷄なのか鶏なのか

[yoiIT]

焼鳥という呼び名で豚を焼く地域があるが、豚の命を頂いてるのに豚が浮かばれないネーミングだなって思ってる。