鍋は豆乳鍋で決まり。他は全部過去の遺物

お前らまだキムチ鍋とか寄せ鍋とかやってるの？ もうやめろ。2025年の冬、もう豆乳鍋以外ありえないから。 去年まで俺も、豆乳鍋は女子会向けのヘルシー鍋って完全に舐めてた。 でも一度本気でやってみたら、もう完全に戻れない。人生変わった。 【作り方】無調整豆乳＋味噌大さじ1＋鶏ガラスープの素＋にんにくチューブ＋ごま油少々 これだけでベース完成。（※調製豆乳じゃないぞ！無調整で頼む！濃すぎたら水足してもOK） あとは白菜、豚バラ、えのき、豆腐、しめじをぶち込むだけで、もうラーメン屋の背脂煮干し系を完全に超える。 締めに中華麺入れたら、町中華の坦々麺を自宅で再現できる。 しかも豆乳が乳化してドロッドロになるから、追い飯したら完全に優勝。 それに豆乳は体にいい。腸内フローラが完全に整う。 便が芸術的。体重も0.8kg減ってる。 これが毎週続く。冬太りとか存在しない。 アレンジもたくさんあって飽きない

[Machautumn]

豆乳鍋を推すのはいいけど、他の鍋を貶す必要なくない??

[algot]

よくわかる。ミツカンのゴマ豆乳鍋つゆは一番美味い。伊集院も絶賛してた。

[muradown]

火鍋みたいに真ん中に仕切りが付いた鍋を買って豆乳鍋とキムチ鍋を半分ずつ作るのがここ数年の我が家の定番。単純に2種類食べられてとても良い。豆乳鍋側はおじや、キムチ鍋側は乾めんで締めてる

[mirinha20kara]

"豆乳が乳化してドロッドロになる" それ乳化じゃなくて凝固じゃないかな

[srjspirits]

豆乳＋ヒガシマルうどんスープのレシピを前見たことあるけどこれもうまそう。ありがとう増田。/スターもらってた。公式レシピこれですhttps://www.higashimaru.co.jp/recipe/udonsoup/udon0023.html

[one-cozy13]

一周回って、ちゃんと出汁昆布から昆布だし引いて、ポン酢醤油でたべるシンプルなのが一番好き。

[ilktm]

これ豆乳の代わりに牛乳＋水でやってみたけど美味しかった。ちょっとした担々麺風になる。今度はちゃんと豆乳でやってみたい

[mimura-san]

豆乳鍋大好き！そもそも鍋好き！カンタンオイシーヘルシー！子供の頃、親のつくるのはいつも同じ味で嫌いだったけどな。最近じゃいろ〜んな味楽しめて、神！

[saori-yamamura]

豆乳鍋、市販の鍋の素だと、美味しいけど砂糖が入りすぎてるんだよなー

[bijui]

豆乳鍋は沸かし切らないようにしないと、ボロボロのスープになるのが汚いのよね。美味しいんだけど。気を遣うからあまりやらないなぁ。

[hate7777kun]

豆乳鍋最高！

[Caerleon0327]

痛風鍋があるなら、糖尿鍋があってもいいかなと（言いたいだけ）

[TERRAZI]

“ラーメン屋の背脂煮干し系を完全に超える”が、鍋のスープとして想像がつかないし、美味しそうにも感じられないんだど、きっとおいしいのだろうから、試してみようかな

[riko]

豆乳食べるとアレルギー症状出るんだけど火通したら平気なので冬場は鍋とかスープ用に常備してある

[iasna]

豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋に決まってんだろ https://prinzwitt83.hatenablog.com/entry/2ff8444feec8fca5e4a341fb3578fece

[sumika_fijimoto]

結局寄せ鍋がいちばんうまい

[yn3n]

買ってきて作ったけどこりゃ確かにうまいな。クリームシチューみたいな感じになるんやね。

[lily7]

寄せ鍋やキムチ鍋より豆乳鍋がヘルシーなわけないと思うが

[catryoshka]

豆乳鍋つゆは買ったことあるけど、無調整豆乳からベース作ったことはないな。おいしそうだしやってみよ

[surume000]

冬はひたすら鍋というのは同意

[adsty]

無調整豆乳等を使って坦々麺のような味を作る。

[Nigitama]

豆乳の分量は？1000ccに対して味噌大さじ1なの？

[Hidemonster]

各々好きな味を選べばいいよ。

[TANE1978]

湯豆腐が至高で究極の鍋、異論は認めない、次点は鶏の水炊き

[yamadadadada2]

好みは人によって違う。俺はあんま好きじゃない。出汁の味が出てる鍋のほうが俄然うまい。ピェンローとか

[takuya831]

胡麻豆乳坦々鍋をオススメしたい！

[kumagaya1982]

来週は鍋だな

[ginga0118]

豆乳鍋だとビジュアル的にきたないから、あまり好きではない

[kevin_reynolds]

あとでつくる。豆乳！調整の方買ってしまったぁ！！

[ashigaru]

独身だからそんなに気軽に鍋なんてできない

[boshiya]

試した。美味しいけど若い人向きだねこれ。年寄りには麺つゆと生姜とニンニクすりおろして入れた鍋があってたわ。

[awawann]

豆乳鍋は美味しいよね

[hidea]

知るか（タイトルしか読んでない、読む気もない）

[chacha7777]

いい話だな

[BOUQUET88]

材料見ただけで美味しそう！

[tomoya_edw]

ホルモンうまいのはそっちじゃないんで…すまんな。

[haru-k]

少しの水で具材を全部蒸してから豆乳を入れて味付けして煮立たないようにする

[sukekyo]

白菜と豚肉をジャスト水で茹でてポン酢で食べるのから、3日くらい出汁を足したり味変してジョブチェンジさせて最後にカレー（極稀にシチュー。さらに極稀にスープ麺）にするのが鍋のフルコースと思ってるよ。

[yoshi-na]

最初の4行いらない書き直し！

[kanimaster]

豆乳鍋もいいけど、豆乳はストレートで飲みたい派