2025年1月11日 - 「みのたけ」の 教育・投資・生活etc

1月11日 特に書きたいこともないけれど、こういう並びの良い日には日記を残しておきたいと思ってしまうタイプな自分。 ーーー 予定通り本日は行きつけのリーズナブル＆カジュアルなフレンチ屋さんで妻とランチ。コースしかない店だけれど、リーズナブルな料金なので非常に敷居が低い。ここ３年で何度通っただろうか。 当時から安くて心配になる価格設定だったが、2023年から始まり2024年に本格化したこの物価高でもテーブルチャージが加算されるようになっただけ。コースの価格は変わっておらず経営が心配になる。 料理の質は値段相応な感じだが（見栄えの工夫は多いが、味に関する繊細な仕事は弱い）、スープにおける演出の工夫は毎回けっこう楽しいし美味しい。加えて１皿のポーションが大きいので原価から店の利益が本当に心配になる。 そのようなこともあり、以前は主に最も安い（超コスパの良い）コースを注文していたが、最近は１ランク